-
81 целлофан
* * *целлофа́н м.1. ( упаковочный) cellulosic packing material, cellulosic packing film2. ( защитное покрытие) cellulosic coating (Cellophane — фирм. название)3. ( оболочка для колбасных изделий) cellulose casing* * * -
82 шприцевание
extrusion, forcing, extrusion molding, ( колбасных изделий) stuffing* * *шприцева́ние с.1. gun-greasing2. пласт. extrusionшприцева́ние колба́сным фа́ршем — sausage stuffing* * * -
83 адгезионная жидкость
Универсальный русско-немецкий словарь > адгезионная жидкость
-
84 вакуумный шприц
-
85 выдержка
f1. Beherrschung; Ausdauer; Lagerung; Fot. Belichtungsdauer;2. (ек) Auszug m (Т pl. in); выдержками auszugsweise; на выдержку stichprobenweise; aufs Geratewohl* * *вы́держка f1. Beherrschung; Ausdauer; Lagerung; FOT Belichtungsdauer;2. (-ек) Auszug m (Т pl. in);вы́держками auszugsweise;на вы́держку stichprobenweise; aufs Geratewohl* * *вы́держк|а1<-и>ж Ausdauer f; (самооблада́ние) Standhaftigkeit f, Selbstbeherrschung f; ФОТ Belichtungszeit f; (хране́ние) Lagerung fвы́держк|а2<-и>ж Zitat nt, Auszug m* * *n1) gener. Ansichhalten, Ausschnitt, Ausschnitt (из литературного произведения), Auszug, Auszüg, Beharrlichkeit, Breviar, Breviarium, Durchhalten, Epitome, Gäre, (моральная) Halt, Nachlagerung (в определенных условиях), GEALAN), Nervenkraft, Perseveranz, Resistenz, Ristretto, Zähigkeit, Ausdauer, Extrakt (из книги)2) geol. Exposition3) Av. Verzögerung (времени)4) obs. Manneszucht5) liter. Halt6) eng. Anhalten, Gare, Haltedauer, Halten, Haltezeit, Lagerung, Verweilzeit, Verzögerung7) construct. Einlagerung, Nachlagern (бетона)8) law. Alter des Weins, Zitat9) road.wrk. Nachbehandlung (бетона)10) movie. Expositionszeit11) forestr. Haltzeit, Ausreifen12) phonet. Stellung13) photo. Einstellzeit (на шкале выдержек затвора), Expositionsdauer, Belichtungsdauer, Belichtungszeit14) electr. Verschlusszeit15) oil. Alterung16) food.ind. Ablagerung, Ausbau (âèíà), Ausbaulagerung (âèíà), Firnwerden (âèíà), Gare (напр. колбасы), Rast, Schwitzen (колбасных изделий), Stehen (продукта), Stillstand (консервов)17) silic. Lagerdauer18) weld. Aufhalten19) microel. Wartezeit (при склеивании)20) plast. Abbindezeit21) wood. Lagern, (суммарная) Wartezeit (заготовок с нанесённым клеем и сформированного пакета перед загрузкой в пресс)22) hydraul. Verweilen, Verweilphase24) cinema.equip. Aufnahmegeschwindigkeit (при съёмке), Belichtung, Verschlußgeschwindigkeit, Verschlußzeit, Aufnahmezeit, Geschwindigkeit, Zeit -
86 вязка в пучки
nfood.ind. (напр. колбасных изделий) Bündeln -
87 диск-вкладыш
nfood.ind. Abschlußkörper (в оболочку крупных колбасных изделий, уменьшающий объём конического конца батона) -
88 камера осадки
nfood.ind. Schwitzraum (колбасных изделий) -
89 колбасный фарш из мяса быков
Универсальный русско-немецкий словарь > колбасный фарш из мяса быков
-
90 кольцевой зажим
-
91 крапинки сажи
nfood.ind. Rußflecke (порок копчёных колбасных изделий) -
92 машина для перевязывания
nfood.ind. Abbindemaschine (напр. колбасных изделий)Универсальный русско-немецкий словарь > машина для перевязывания
-
93 нагревание коптильным дымом
nfood.ind. Rauchbeheizung (напр. колбасных изделий)Универсальный русско-немецкий словарь > нагревание коптильным дымом
-
94 перекручивать
v1) gener. überdrehen (âèíò)2) eng. verdrehen3) textile. überzwirnen4) food.ind. abdrehen (оболочку при формовании колбасных изделий)5) weld. verdrillen6) shipb. verwinden -
95 приспособление для перевязывания
nfood.ind. Abbindevorrichtung (напр. колбасных изделий)Универсальный русско-немецкий словарь > приспособление для перевязывания
-
96 производить вытягивание
vfood.ind. ziehen lassen (колбасных изделий)Универсальный русско-немецкий словарь > производить вытягивание
-
97 смесь для покрытия
nfood.ind. Überzugsmischung (напр. колбасных изделий) -
98 способ осадки с копчением
nfood.ind. (колбасных изделий) SchwitzräucherverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > способ осадки с копчением
-
99 стеклянная консервная банка с разделительной стенкой
adjfood.ind. Konservenglas mit Trennwand (напр. для колбасных изделий и овощного гарнира)Универсальный русско-немецкий словарь > стеклянная консервная банка с разделительной стенкой
-
100 устройство для перевязывания
nfood.ind. Abbindevorrichtung (напр. колбасных изделий)Универсальный русско-немецкий словарь > устройство для перевязывания
См. также в других словарях:
себестоимость продуктов забоя скота и птицы (мяса, шкурок, шкур, смушек, пуха, пера, колбасных изделий и субпродуктов) — Затраты, определяемые по каждому виду продуктов забоя скота и птицы. Из общей суммы затрат (включая стоимость забитого поголовья) исключается стоимость субпродуктов, шкур, пуха, пера и другой продукции по возможной цене реализации. Себестоимость… … Справочник технического переводчика
СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ ЗАБОЯ СКОТА И ПТИЦЫ (МЯСА, ШКУРОК, ШКУР, СМУШЕК, ПУХА, ПЕРА, КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И СУБПРОДУКТОВ) — затраты, определяемые по каждому виду продуктов забоя скота и птицы. Из общей суммы затрат (включая стоимость забитого поголовья) исключается стоимость субпродуктов, шкур, пуха, пера и другой продукции по возможной цене реализации. Себестоимость… … Большой бухгалтерский словарь
Мясная промышленность — одна из наиболее крупных отраслей пищевой промышленности, осуществляющая комплексную переработку скота. Предприятия М. п. СССР производят заготовку и убой скота, птицы, кроликов и вырабатывают мясо, колбасные изделия, мясные консервы,… … Большая советская энциклопедия
Мясо — Различные виды мяса Мясо скелетная поперечно полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также … Википедия
Колбаса — У этого термина существуют и другие значения, см. Колбаса (значения). Колбаса «Салями» Колбаса пищевой продукт, вид колбасных изделий, представляющий собой мясной ф … Википедия
Дымов (компания) — У этого термина существуют и другие значения, см. Дымов. ООО «Дымовское колбасное производство» Тип Общество с ограниченной ответственностью Год основания 2001 год Основатели Дымов, Вадим Георгиевич … Википедия
Запрещенные к ввозу в РФ продукты и их значение для экономики — По данным ФТС, в 2013 году импорт продовольствия в Россию составил 13,4 % всего импорта. Доля импортного мяса на российском рынке составляет 24 %. Импорт на рынке молока оценивается в 25 %, по сыру он достигает 50 %. По данным Федеральной… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Боровичи — У этого термина существуют и другие значения, см. Боровичи (значения). Город Боровичи Флаг Герб … Википедия
Аннинский район — Герб … Википедия
Мясная промышленность — Для улучшения этой статьи желательно?: Викифицировать статью … Википедия
Искусственная колбасная оболочка — Искусственная колбасная оболочка компонент колбасных изделий, рукав определенной длины из модифицированного натурального или искусственного материала или их комбинации, предназначенный для набивки колбасным фаршем. Может быть пригоден или… … Википедия