-
1 karamellrolle
карамельный батон
Карамельная масса, которой придана форма конуса
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > karamellrolle
-
2 karamellstrang
карамельный жгут
Карамельная масса с начинкой или без нее, которой придана форма жгута с определенным поперечным сечением
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > karamellstrang
-
3 karamelartige Geschmacksnote
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > karamelartige Geschmacksnote
-
4 karamelischer Geschmack
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > karamelischer Geschmack
-
5 karamellisiertes Malz
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > karamellisiertes Malz
-
6 Vakuumkocher
сущ.1) тех. вакуум-выпарной аппарат, вакуум-выпарка (для сахарного сока), вакуум-аппарат (карамельный)2) пищ. (карамельный) вакуум-аппарат, вакуум-кристаллизатор, карамельный вакуум-аппарат, вакуум-аппарат для уваривания (сахарного, карамельного сиропа), вакуум-аппарат для уваривания карамельного сиропа -
7 Bonbonmassestrang
-
8 Strang
сущ.1) общ. ветвь, ветка, нитка, нить, ответвление, пруток (металла, пластмассы), линия, постромка2) геол. гряда (на болоте)3) мор. канат, прядь, тяж, стренга (троса), верёвка4) мед. (kleiner) канатик5) перен. (сюжетная) линия (литературного произведения)6) тех. глиняный брус, жгут, железнодорожный путь, карамельный батон, куфта, моток, пасма, прессованное изделие, нитка (напр. трубопровода), ответвление (напр., трубопровода), петля (трубчатого змеевика), стопа (н-р, крышек в укупорочной машине)7) хим. штранг8) стр. нитка трубопровода, трубопровод, участок трубопровода, скважина (лучевого водозабора)9) анат. канатик, ствол10) ж.д. нитка (напр. трубопровода), рельсовая нитка, рельсовая плеть, путь11) авт. фаза12) горн. забой уступа, прядь каната, став (конвейера), ветвь (трубопровода)13) дор. звено14) лес. конец, линия проводки15) метал. группа (клетей прокатного стана)16) полигр. (бумажная) верёвка, (бумажное) полотно, (бумажный) шнур17) текст. пасьма18) электр. фаза обмотки (многофазной машины), стренга (напр. кабеля), ветвь (электрической цепи)19) нефт. брикетная лента, ветвь (трубопровода), колонна (труб), линия (трубопровода)20) кож. ремённая постромка21) пищ. отрез кишки, сигаретный штранг, табачный жгут, карамельный жгут, кишка, табачный штранг22) сил. (глиняный) брус23) АЭС. нитка (трубопровода)24) свар. ветвь (напр., транспортёра, прессованное изделие (пруток, полоса, профиль, труба)25) дер. (железнодорожный) рельсовая нитка, прессованное (на экструзионном ленточном прессе) изделие, ветвь (конвейера)26) ВМФ. (железнодорожный) путь, стренга (каната, троса), линия (напр. трансмиссии), ветка (трубопровода)27) судостр. линия трансмиссии, линия трубопровода, стренга троса, непрерывная заготовка28) таб. фильтрующий штранг -
9 Verkochapparat
сущ.1) тех. вакуум-аппарат для уваривания сахарного сиропа, варочный аппарат2) пищ. (карамельный) вакуум-аппарат, (карамельный) вакуум-кристаллизатор, вакуум-аппарат для уваривания (сахарного, карамельного сиропа) -
10 Verkocher
сущ.1) тех. вакуум-аппарат для уваривания сахарного сиропа, варочный аппарат2) текст. вакуум-аппарат3) пищ. (карамельный) вакуум-аппарат, (карамельный) вакуум-кристаллизатор, вакуум-аппарат для уваривания (сахарного, карамельного сиропа) -
11 Assamar
сущ.пищ. жжёнка, карамельный кулёр, жжёный сахар, жжёный солод -
12 Bonbonmassekegel
сущ.тех. карамельный батон -
13 Couleur
сущ.1) общ. масть, шапочка студента-корпоранта, фуражка студента-корпоранта, цвета студенческой корпорации, цвет2) франц. (студенческая) корпорация, козырная масть, краска, парадная форма корпоранта (члена студенческой корпорации)3) пищ. карамельный кулёр -
14 Farbmalz
сущ.1) тех. красящий солод2) пищ. карамельный солод, пивоваренная жжёнка (для подкрашивания тёмных сортов пива), жжёный солод, поджаренный солод, тёмный солод -
15 Farbzucker
сущ.пищ. жжёнка, жжёный сахар, карамелизованный сахар, карамельный кулёр -
16 Kara-Hell-Malz
сущ. -
17 Kara-Pils
-
18 Kara-Pils-Malz
-
19 Karamel
-
20 Karamell
сущ.пищ. жжёнка, жжёный сахар, карамельная масса, карамельный кулёр
См. также в других словарях:
карамельный — сахарный, сладкий, конфетный, сладенький, слащавый, паточный, медовый, миндальный Словарь русских синонимов. карамельный см. слащавый Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александров … Словарь синонимов
КАРАМЕЛЬНЫЙ — КАРАМЕЛЬНЫЙ, карамельная, карамельное. прил. к карамель. Карамельное производство. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
карамельный — КАРАМЕЛЬ, и, ж. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
карамельный — ая, ое. caramel m. Отн. к карамели. БАС 1. || Занятый производством карамели. Карамельное производство. БАС 1. В карамельной мастерской варочная печь от зари до зари лижет пламенем днища тазов. Ляшко Слад. каторга. || перен. Конечно, православная … Исторический словарь галлицизмов русского языка
карамельный пирог — Ндп. карамельный конверт Полуфабрикат карамельного производства, состоящий из карамельной массы и начинки внутри нее [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые карамельный конверт Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика
Карамельный батон — Карамельный батон: карамельная масса в форме конуса... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041 2008 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 402 ст) … Официальная терминология
Карамельный кулер — представляет собой некристаллизующееся вещество коричневого цвета с ароматным запахом. Он бывает либо в виде более или менее сиропообразной жидкости, либо в твердом состоянии, обычно порошкообразном. Его получают из сахаров (обычно глюкозы или… … Официальная терминология
карамельный батон — Карамельная масса, которой придана форма конуса [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN caramel roll DE karamellrolle FR baton de caramel … Справочник технического переводчика
карамельный жгут — Карамельная масса с начинкой или без нее, которой придана форма жгута с определенным поперечным сечением [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN caramel rоре DE karamellstrang FR boudin de sucre cuit … Справочник технического переводчика
карамельный сироп — Высококонцентрированный раствор сахара с добавлением патоки или инвертного сиропа [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика
карамельный солод — Пивоваренный ячменный солод, зерно которого имеет плотную, спекшуюся структуру коричневого цвета различной интенсивности, с блеском. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика