глутаминат

См. также в других словарях:

• глутаминат натрия — (глутамат)      Мононатриевая соль глутаминовой кислоты. Внешне похожа на поваренную соль, но обладает особенностью усиливать вкус и аромат блюд * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

• КАЛЬЦИЯ ГЛУТАМИНАТ — ( Саlcii glutaminas ). Кальциевая соль глутаминовой кислоты. Белый кристаллический порошок горьковато кислого вкуса. Растворим в воде, нерастворим в спирте. Растворы (рН 5,2 6,5) стерилизуют при температуре + 100 С в течение 30 мин. Применяют… …   Словарь медицинских препаратов

• Список пищевых добавок E600-E699 — E600 E699 Пищевые добавки. Группа усилителей вкуса и аромата. Группа аминокислот и их производных, стимулирующих рецепторы вкусового восприятия белковых продуктов. Индекс Название вещества Английское название Технологические функции E620… …   Википедия

• Список пищевых добавок E600 — Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону. Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов. E600 E699 Пищевые до …   Википедия

• Глутаминовая кислота — Глутаминовая кислота …   Википедия

• Calcii glutaminas — КАЛЬЦИЯ ГЛУТАМИНАТ ( Саlcii glutaminas ). Кальциевая соль глутаминовой кислоты. Белый кристаллический порошок горьковато кислого вкуса. Растворим в воде, нерастворим в спирте. Растворы (рН 5,2 6,5) стерилизуют при температуре + 100 С в течение 30 …   Словарь медицинских препаратов

• Ампициллин-АКОС — Действующее вещество ›› Ампициллин* (Ampicillin*) Латинское название Ampicillin AKOS АТХ: ›› J01CA01 Ампициллин Фармакологическая группа: Пенициллины Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› A02 Другие сальмонеллезные инфекции ›› A02.0… …   Словарь медицинских препаратов

• Вкус — У этого термина существуют и другие значения, см. Вкус (значения). Вкус в физиологии  один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах… …   Википедия

• Вкусовые добавки — Запрос «Специи» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Вкусовые добавки  приправы и пряности …   Википедия

• Нейротоксин — Нейротоксин  токсин[1], специфически действующий на нервные клетки, обычно взаимодействуя с белками мембраны, такими как ионные каналы. Некоторые нейротоксины поражают нервную ткань, но, например, бунгаротоксин, который относится к… …   Википедия

• Поти, Том —  Поти, Том …   Википедия