-
1 покрывать глазурью
vernir, vernisserРусско-французский политехнический словарь > покрывать глазурью
-
2 глазирование помадной глазурью
nfood.ind. (конфет) trempage dans du fondantDictionnaire russe-français universel > глазирование помадной глазурью
-
3 керамические изделия, покрытые цветной глазурью
adjcultural. rustiques figurines (в виде овальных блюд с рельефными изображениями рыб, раковин, растений, змей, ящериц и лягушек)Dictionnaire russe-français universel > керамические изделия, покрытые цветной глазурью
-
4 покрывать глазурью
-
5 покрытие глазурью
neng. vernissage, émaillage -
6 покрытый глазурью
adjgener. vernissé (о посуде), émaillé -
7 фаянс, покрытый оловянной глазурью
neng. faïence stannifèreDictionnaire russe-français universel > фаянс, покрытый оловянной глазурью
-
8 селадон
ngener. céladon (фарфоровое изделие, покрытое серовато-зелёной глазурью), cela (фарфоровое изделие, покрытое серовато-зелёной глазурью) -
9 бисквит
génoise f; biscuit m* * *м.(печенье; фарфор) biscuit m* * *n1) gener. tôt-fait, biscuit (печенье), biscuit (не покрытый глазурью фарфор)2) eng. aiguille (электрометра)3) gastron. (без желтков) dacquoise (традиционная французская кулинария) -
10 обливка
-
11 облить
1) arroser vt; verser vt, répandre vt (опрокинуть на кого-либо, на что-либо)обли́ть кни́гу черни́лами — renverser de l'encre sur un livre, tacher d'encre un livre
2) ( глазурью - о посуде) émailler vt••обли́ть гря́зью кого́-либо — vilipender qn
обли́ть кого́-либо холо́дной водо́й — administrer à qn une douche froide, doucher qn
обли́ть презре́нием кого́-либо — accabler qn de mépris
-
12 глазирование кондитерского изделия
глазирование кондитерского изделия
Ндп. глазировка
Покрытие кондитерского изделия глазурью
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > глазирование кондитерского изделия
-
13 обжиг глазурный
обжиг глазурный
Обжиг керамических изделий, покрытых глазурью
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]Тематики
Синонимы
EN
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > обжиг глазурный
См. также в других словарях:
Шоколадный торт с лимонной глазурью — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
изолятор с полупроводящей глазурью — Изолятор, поверхность изоляционных частей которого частично покрыта полупроводящей глазурью Примечание. Полупроводящая глазурь — это глазурь с удельным поверхностным сопротивлением 104—107 Ом. [ГОСТ 27744 88] Тематики изолятор DE… … Справочник технического переводчика
Изолятор с полупроводящей глазурью — 9. Изолятор с полупроводящей глазурью Изолятор, поверхность изоляционных частей которого частично покрыта полупроводящей глазурью Источник: ГОСТ 27744 88: Изоляторы. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
покрытие глазурью — в приготовлении холодных блюд под этим понимают покрытие кушанья желе, мясным соком или экстрактом, выделяющимся при жарений, или покрытие корочкой льда * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
покрывший глазурью — прил., кол во синонимов: 1 • наглазуривший (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Торт с белой глазурью — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
изолятор с полупроводниковой глазурью — — [Я.Н.Лугинский, М.С.Фези Жилинская, Ю.С.Кабиров. Англо русский словарь по электротехнике и электроэнергетике, Москва, 1999 г.] Тематики электротехника, основные понятия EN semiconducting glazed insulator … Справочник технического переводчика
Кафли — или кафели, изразцы. В этой статье рассматривается: 1) значение и употребление К.; 2) подготовка массы и работа формовки К.; 3) отношение свойства и состава черепка К. к наплавляемой на него глазури и приготовление глазури; 4) обжиг и шлифовка… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Фарфор* — (произв.). Ф. относится к отделу керамических изделий (см. Гончарное производство) с непроницаемым для жидкостей черепом; от каменных изделий (gr è s) он отличается прозрачностью, или просвечиваемостью. Однако резкой границы здесь провести … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Фарфор — (произв.). Ф. относится к отделу керамических изделий (см. Гончарное производство) с непроницаемым для жидкостей черепом; от каменных изделий (grès) он отличается прозрачностью, или просвечиваемостью. Однако резкой границы здесь провести нельзя,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Гончарное производство — (poterie, Töpferei, pottery). обработка через обжигание глины (см.) для превращения ее в предметы домашнего обихода, в строительные материалы и различные украшения, т. е. керамика вообще, обнимает три главных класса производств: приготовление… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона