-
41 брожение, вызванное бактериями
nfood.ind. BakteriengärungУниверсальный русско-немецкий словарь > брожение, вызванное бактериями
-
42 брожение, вызванное плесневым грибком
neng. SchimmelpilzgärungУниверсальный русско-немецкий словарь > брожение, вызванное плесневым грибком
-
43 брожение, вызываемое грибками
nmicrobiol. PilzgärungУниверсальный русско-немецкий словарь > брожение, вызываемое грибками
-
44 брожение, вызываемое плесенями
nfood.ind. PilzgärungУниверсальный русско-немецкий словарь > брожение, вызываемое плесенями
-
45 брожение, вызываемое прикреплёнными микроорганизмами
nfood.ind. FesselgärungУниверсальный русско-немецкий словарь > брожение, вызываемое прикреплёнными микроорганизмами
-
46 брожение в танке
( пива) Tankgärung -
47 брожение пива
-
48 брожение под давлением
( диоксида углерода) Druckgärung -
49 брожение при перемешивании
Русско-немецкий словарь по пиву > брожение при перемешивании
-
50 брожение в бочках
-
51 брожение спиртовое
Русско-немецкий словарь по целлюлозно-бумажному производству > брожение спиртовое
-
52 бактериальное брожение
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > бактериальное брожение
-
53 бесклеточное брожение
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > бесклеточное брожение
-
54 бутанолово-ацетатное брожение
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > бутанолово-ацетатное брожение
-
55 верховое брожение
верховое брожение с. пищ. Obergärung fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > верховое брожение
-
56 вялое брожение
вялое брожение с. пищ. träge Gärung fБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > вялое брожение
-
57 главное брожение
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > главное брожение
-
58 глицериновое брожение
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > глицериновое брожение
-
59 гнилостное брожение
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > гнилостное брожение
-
60 головное брожение
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > головное брожение
См. также в других словарях:
Брожение — пива в пивоварне Брожение (тж. сбраживание, ферментация) «это такой метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а … Википедия
Брожение — Жизнь микробов возможна и без доступа кислорода воздуха. Энергия, необходимая для жизнедеятельности организма, в этих условиях образуется в результате процессов брожения. Наиболее распространены виды брожений, в процессе которых… … Биологическая энциклопедия
БРОЖЕНИЕ — БРОЖЕНИЕ, бурно идущее разложение органического вещества, вызываемое микроорганизмами, к рым этот процесс служит источником кинетич. энергии. Настоящие Б., в тесном смысле слова, не связаны с окислительными процессами за счет 02 атмосферы и… … Большая медицинская энциклопедия
брожение — См … Словарь синонимов
БРОЖЕНИЕ — БРОЖЕНИЕ, брожения, ср. (книжн.). 1. Биохимический процесс, вызываемый микроорганизмами и приводящий к распадению органических веществ (биол.). Молочнокислое брожение. Спиртовое брожение. 2. перен. Недовольство, волнение умов, начинающееся… … Толковый словарь Ушакова
БРОЖЕНИЕ — анаэробный ферментативный окислительно восстановит. процесс превращения органич. веществ, посредством к рого организмы получают энергию, необходимую для жизнедеятельности. По сравнению с процессами, идущими в присутствии О2, Б. эволюционно более… … Биологический энциклопедический словарь
Брожение — представляет особый химический процесс, вызываемый так наз.ферментами. При процессе брожения сложная частица органического веществараспадается на более простые, т.е. заключающие меньшее число атомов.Среди громадного числа брожений, как… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Брожение — процесс анаэробного ферментативного расщепления органических веществ, осуществляемый различными микроорганизмами, растениями, при котором выделенная энергия используется для биосинтеза различных жизненно важных белков, аминокислот. Участвуя в… … Экологический словарь
брожение — Является основным этапом технологического процесса приготовления спирта. От того, как происходит сбраживание, зависит и выход готового продукта и его качество. Брожение это сложная химическая реакция, требующая строгого температурного режима … Кулинарный словарь
брожение — анаэробный метаболический процесс превращения органических веществ, при котором АТФ образуется за счет субстратного фосфорилирования, а продукты расщепления субстрата могут одновременно служить как донорами, так и акцепторами водорода. К Б.… … Словарь микробиологии
БРОЖЕНИЕ — процесс ферментативного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль в круговороте веществ в природе.… … Большой Энциклопедический словарь