-
1 бекон
бекон м Bacon ( '' b e: k n ] m 1 -
2 бекон
мBacon m -
3 Speck m
бекон {м} -
4 Bacon
англ. m -s кул. -
5 Bacon
сущ.брит. бекон -
6 Bacon-Konserven
-
7 Plattenbacon
сущ.пищ. прессованный бекон -
8 Schwarzwälder Speck
mшварцвальдская корейка, копчёный бекон, полученный при переработке мяса свиней особого (беконного) откорма: постная свинина, равномерно проросшая полосками шпика. Подают на деревянных дощечках с деревенским хлебом, горчицей, вишнёвой шварцвальдской водкой → Schwarzwälder Schinken, Kirschwasser, NationalgerichtГермания. Лингвострановедческий словарь > Schwarzwälder Speck
См. также в других словарях:
БЕКОН — свиное мясо особой обработки. Различают бекон солёный и копчёный. Солёный бекон представляет собой малосолёную свинину особой разделки, приготовленную из охлаждённых туш молодых свиней специального откорма, имеющих шпиг плотной консистенции.… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
бекон — засоленная или копченая свинина полуфабрикат для грудинки, корейки, окорока. * * * Бекон это малосольное мясо специально выращенной и откормленной свиньи, особо обработанное на мясокомбинате. На бекон используют свиней в возрасте 6 7… … Кулинарный словарь
Бекон — Бекон засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство). Представляет собой бок молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков, костей таза и грудины (пашина). Из… … Википедия
БЕКОН — (англ. bacon) мясной продукт, приготовленный из полутуш свинины, полученной от переработки свиней беконного откорма. Различают бекон соленый и копченый … Большой Энциклопедический словарь
бекон — бэкон, свинина Словарь русских синонимов. бекон сущ., кол во синонимов: 3 • бэкон (2) • кушанье … Словарь синонимов
бекон — (неправильно бекон) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
БЕКОН — БЕКОН, БЕКОННЫЙ. см. бэкон, бэконный. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
БЕКОН — БЕКОН, БЕКОННЫЙ. см. бэкон, бэконный. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
бекон — БЕКОН, а, муж. Малосольная или копчёная свинина особого приготовления. | прил. беконный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
бекон — Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
Бекон — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кулинарная энциклопедия): | … Энциклопедия кулинарных рецептов