-
1 aromatics
ароматизаторы - любые вещества, такие как овощи, травы и специи, придающие дополнительный аромат и вкус пище -
2 flavour additive
вкусоароматическая добавка
Комплексная пищевая добавка, предназначенная для придания пищевым продуктам аромата и/или вкуса, в состав которой могут входить пищевые ароматизаторы.
[ ГОСТ Р 52464-2005]
[ ГОСТ Р 52499-2005]Тематики
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > flavour additive
-
3 French bathe
Табуированная лексика: использовать ароматизаторы в ванной перед совокуплением -
4 air care products
Промышленность: ароматизаторы, освежители воздуха -
5 aromatic chemicals
1) Нефть: химические продукты ароматического ряда2) Реклама: ароматические химикаты -
6 aromatics
1) Общая лексика: aromatic petroleum residues (Oil industry)2) Техника: ароматические соединения, ароматические углеводороды3) Кулинария: ароматизаторы (любые вещества, такие как овощи, травы и специи, придающие дополнительный аромат и вкус пище.)4) Нефть: ароматические нефтяные остатки (Oil industry)5) Нефтегазовая техника ароматический углеводород6) Аудит: ароматика7) Макаров: ароматичные вещества, душистые вещества8) Нефть и газ: ароматические нефтепродукты -
7 flavoring materials
Парфюмерия: ароматизирующие пищевые вещества, вкусовые ароматизаторы -
8 nature-identical flavorings
Кулинария: идентичные натуральным ароматизаторы (ales)Универсальный англо-русский словарь > nature-identical flavorings
-
9 smoke flavourings
Общая лексика: коптильные ароматизаторы -
10 aromatic chemicals
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > aromatic chemicals
-
11 ice cream
мороженое- сладкий свежезамороженный пищевой продукт, содержащий сливки или какой-либо их заменитель, а также ароматизаторы.
Англо-русский словарь по кондиционированию и вентиляции > ice cream
-
12 ice cream
мороженое- сладкий свежезамороженный пищевой продукт, содержащий сливки или какой-либо их заменитель, а также ароматизаторы.
English-Russian dictionary of terms for heating, ventilation, air conditioning and cooling air > ice cream
-
13 flavoring materials
English-Russian perfumery & beauty care dictionary > flavoring materials
-
14 scent
[sent] 1. сущ.1)а) (приятный) запах, ароматб) душок, запашок; специфический запахSyn:smell 1.2) преим. брит. духи́Syn:perfume 1.3) след прям. и перен.hot scent — свежий, горячий след
to put / throw off the scent — сбить со следа
The dogs picked up the scent. — Собаки напали на след.
Syn:trail 1.4)а) чутьё, нюх; обоняниеSyn:smell 1.б) чутьё, интуиция2. гл.to have a (keen) scent for smth. — иметь чутьё (на что-л.)
1)а) обонять, чувствовать запахб) = scent out чуятьOur oxen scented the water at a distance. — Наш скот издали почуял воду.
2) почуять, заподозрить (опасность и т. п.)3) нюхать, вдыхать запахThe hound will scent; the wolf will prowl. — Гончая будет принюхиваться, волк будет рыскать.
4)а) наполнять ароматом; распространять ароматб) душить, надушить (платок и т. п.)в) ароматизировать (продукты питания, парфюмерные изделия), добавлять ароматизаторыThe ointment may be scented with any essential oil. — Мазь может быть ароматизирована любым из эфирных масел.
5) уст. издавать запах, пахнуть прям. и перен.• -
15 flavors
flavors:food flavors ароматизаторы пищиEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > flavors
-
16 flavouring preparation
вкусоароматический препарат
Смесь вкусоароматических веществ и веществ, выделенных из сырья растительного или животного происхождения, в том числе переработанного традиционными способами приготовления пищевых продуктов с помощью физических или биотехнологических методов.
[ ГОСТ Р 52464-2005]Тематики
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > flavouring preparation
-
17 flavouring substance
вкусоароматическое вещество
Индивидуальное вещество с характерным запахом и/или вкусом, за исключением сладкого, кислого и соленого.
[ ГОСТ Р 52464-2005]Тематики
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > flavouring substance
-
18 nature-identical flavouring substance
идентичное натуральному вкусоароматическое вещество
Полученное с помощью химических методов вкусоароматическое вещество и идентифицированное в сырье растительного или животного происхождения.
[ ГОСТ Р 52464-2005]Тематики
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > nature-identical flavouring substance
-
19 nature-identical flavouring
идентичный натуральному ароматизатор
Пищевой ароматизатор, вкусоароматическая часть которого содержит одно или несколько вкусоароматических веществ, идентичных натуральным, может содержать вкусоароматические препараты и натуральные вкусоароматические вещества.
[ ГОСТ Р 52464-2005]Тематики
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > nature-identical flavouring
-
20 artificial flavouring substance
искусственное вкусоароматическое вещество
Полученное методами химического синтеза вкусоароматическое вещество и не идентифицированное в сырье растительного или животного происхождения.
[ ГОСТ Р 52464-2005]Тематики
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > artificial flavouring substance
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Ароматизаторы — Ароматизаторы вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата. Ароматизаторами называют специальные изделия, предназначенные для придания определенного аромата воздуху в… … Википедия
Глава 2. АРОМАТИЗАТОРЫ ПИЩИ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ — Ароматизаторы пищи это обычно растительные продукты, пахучие части растений (цветы, семена, листья), обладающие ярко выраженным ароматом, который настолько силен, что имеет свойство передаваться другим пищевым продуктам, либо не имеющим… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Пищевые ароматизаторы — Ароматизаторы вещества, которые используют для придания определённых запахов. Пищевые ароматизаторы добавляют к пищевым продуктам для коррекции их вкуса и запаха (например эфирные масла, различные отдушки, синтетические душистые вещества,… … Википедия
Автомобильные ароматизаторы — Маленькое дерево, свисающее с зеркала заднего вида. Автомобильный ароматизатор изделие из картона, пропитанное ароматическими отдушками. Их используют для ароматизации помещений или салона автомобиля. Впервые были изготовлены в США компанией… … Википедия
синтетические ароматизаторы — сущ. хим. Список синтетических ароматизаторов включает в себя около двухсот компонентов, которые производители отказались предать огласке, аргументируя это необходимостью держать в секрете химические формулы, используемые в производстве. Однако… … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
пищевые ароматизаторы — пищевые добавки, используемые для придания пищевым продуктам необходимого аромата … Большой медицинский словарь
Отдушки — Ароматизаторы вещества, которые используют для придания определённых запахов. Пищевые ароматизаторы добавляют к пищевым продуктам для коррекции их вкуса и запаха (например эфирные масла, различные отдушки, синтетические душистые вещества,… … Википедия
Отдушка — Ароматизаторы вещества, которые используют для придания определённых запахов. Пищевые ароматизаторы добавляют к пищевым продуктам для коррекции их вкуса и запаха (например эфирные масла, различные отдушки, синтетические душистые вещества,… … Википедия
Спирты — Отличительная особенность спиртов гидроксильная группа при насыщенном атоме углерода на рисунке выделена красным (кислород) и серым цветом (водород). Спирты (от лат. … Википедия
ГОСТ Р 51074-2003: Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования — Терминология ГОСТ Р 51074 2003: Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования оригинал документа: 2.5.1 биологически активная добавка : Природное (идентичное природному) биологически активное вещество, предназначенное для… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Глава 1. ЧТО ТАКОЕ ПРИПРАВЫ? — Вопрос этот может показаться надуманным, потому что ответ на него вроде бы совершенно ясен: приправы это то, чем приправляют, сдабривают, облагораживают пищу, подмешивают к ней нечто, улучшающее ее общий вкус. Обычные словари толкуют… … Большая энциклопедия кулинарного искусства