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с немецкого на английский

überbacken

  • 1 au gratin

    au gra·tin
    [ˌəʊˈgrætɛ͂(ŋ), AM oʊˈgrɑ:tən]
    adj after n, inv überbacken, au gratin
    potatoes \au gratin überbackene Kartoffeln
    * * *
    ["əʊ'grtŋ]
    adv
    überbacken, au gratin

    cauliflower au gratin — überbackener Blumenkohl, Blumenkohl m au gratin

    * * *
    au gratin [ˌəʊˈɡrætæ̃ŋ; US -ˈɡrætn] adj GASTR au gratin, überbacken

    English-german dictionary > au gratin

  • 2 cobbler

    noun
    Schuster, der
    * * *
    noun (a person who mends shoes.) der Flickschuster
    * * *
    cob·bler
    [ˈkɒbləʳ, AM ˈkɑ:blɚ]
    n [Flick]schuster m
    * * *
    ['kɒblə(r)]
    n
    1) Schuster m, Flickschuster m
    2) (= drink) Cobbler m; (esp US = fruit pie) Obst mit Teig überbacken
    * * *
    cobbler [ˈkɒblə; US ˈkɑblər] s
    1. Schuster(in)
    2. obs Pfuscher(in), Stümper(in) (beide pej)
    3. Cobbler m (Cocktail aus Wein, Rum oder Whisky und Zucker)
    4. US Fruchtpastete f
    5. pl Br sl Scheiß m: I’ve never heard such a load of old cobblers so einen Scheiß
    6. pl Br vulg Eier pl (Hoden)
    * * *
    noun
    Schuster, der
    * * *
    n.
    Flickschuster m.
    Schuhster m.
    Schuster - m.

    English-german dictionary > cobbler

  • 3 crisp

    1. adjective
    knusprig [Brot, Keks, Speck]; knackig [Apfel, Gemüse]; trocken [Herbstblätter, Zweige]; frisch [gebügelt/gestärkt] [Wäsche]; [druck]frisch [Banknote]; verharscht [Schnee]; scharf [Umrisse, Kanten]; knapp [und klar] [Stil]
    2. noun
    1) usu. in pl. (Brit.): (potato crisp) [Kartoffel]chip, der
    2)
    * * *
    [krisp] 1. adjective
    1) (stiff and dry enough to break easily: crisp biscuits.) knusprig
    2) ((of vegetables etc) firm and fresh: a crisp lettuce.) fest und frisch
    3) ((of manner, speech etc) firm and clear.) entschieden
    2. noun
    (short for potato crisp.)
    - academic.ru/85861/crisply">crisply
    - crispness
    - crispy
    * * *
    [krɪsp]
    I. adj
    1. (hard and brittle) knusprig
    \crisp bacon knusprig gebratener Schinkenspeck
    \crisp biscuits knusprige Kekse
    \crisp snow knirschender Schnee
    2. (firm and fresh) frisch und knackig
    \crisp apple/lettuce knackiger Apfel/Salat
    3. (stiff and smooth) [tablecloth] paper steif
    \crisp banknote druckfrische Banknote
    4. (bracing) air, morning frisch
    \crisp mountain air frische, kühle Bergluft
    5. (sharply defined) image gestochen scharf
    6. FASHION appearance makellos
    7. (quick and precise) manner, style präzise; answer, reply knapp
    short and \crisp kurz und knapp
    II. n
    burnt to a \crisp verkohlt
    2. AM (crumble) Obstdessert nt (mit Streuseln überbacken)
    cherry \crisps ≈ Kirschtörtchen pl
    * * *
    [krɪsp]
    1. adj (+er)
    apple, lettuce knackig, fest; bread, biscuits, bacon knusprig; snow verharscht; leaves trocken; appearance adrett, frisch; curls, clothes steif; manner, voice, style of writing, remark knapp; air, weather, colour frisch; sound klar; (SPORT) shot sauber; ten-pound note brandneu

    a crisp dry white wine —

    2. n
    (Brit: potato crisp) Chip m

    to burn sth to a crisp — etw verbrutzeln lassen; toast etw verkohlen lassen

    burned or blackened to a crisp — völlig verbrutzelt; toast völlig verkohlt

    3. vt
    bread aufbacken
    * * *
    crisp [krısp]
    A adj (adv crisply)
    1. knusp(e)rig, mürbe (Gebäck etc)
    2. bröck(e)lig, spröde
    3. a) drahtig
    b) kraus (Haar)
    4. neu, steif (Papier)
    5. frisch, knackig, fest (Gemüse)
    6. forsch, schneidig (Art etc)
    7. flott, lebhaft
    8. knapp, treffend (Antwort etc)
    9. a) lebendig, flott (Dialog etc)
    b) klar (Stil etc)
    10. scharf, frisch (Brise etc)
    B s
    1. (etwas) Knusp(e)riges
    2. pl besonders Br (Kartoffel) Chips pl
    3. Knusp(e)rigkeit f:
    a) knusp(e)rig gebacken oder gebraten,
    b) verbrannt (Toast etc)
    C v/t
    1. knusp(e)rig backen oder braten, braun rösten
    2. jemandes Haar etc kräuseln
    D v/i
    1. knusp(e)rig werden
    2. sich kräuseln
    * * *
    1. adjective
    knusprig [Brot, Keks, Speck]; knackig [Apfel, Gemüse]; trocken [Herbstblätter, Zweige]; frisch [gebügelt/gestärkt] [Wäsche]; [druck]frisch [Banknote]; verharscht [Schnee]; scharf [Umrisse, Kanten]; knapp [und klar] [Stil]
    2. noun
    1) usu. in pl. (Brit.): (potato crisp) [Kartoffel]chip, der
    2)
    * * *
    adj.
    knusperig adj.
    knusprig adj.

    English-german dictionary > crisp

  • 4 scallop

    noun
    1) in pl. (ornamental edging) Feston, das; Bogenkante, die
    2) (Zool.) Kammmuschel, die; (Gastr.) Jakobsmuschel, die
    * * *
    ['skoləp]
    (an edible shellfish that has a pair of hinged, fan-shaped shells.) die Kammuschel
    - academic.ru/91223/scalloped">scalloped
    * * *
    scal·lop
    [ˈskæləp, AM esp ˈskɑ:-]
    I. n
    1. (edible shellfish) Kammmuschel f; (esp in gastronomy) Jakobsmuschel f
    2. (plate)
    ▪ \scallop [shell] Muschelschale f; ZOOL Schalenhälfte f der Kammmuschel
    II. vi AM Muscheln sammeln
    * * *
    ['skɒləp]
    1. n
    1) (ZOOL) Kammmuschel f, Jakobsmuschel f (ESP COOK)
    2) ['skləp]
    (= loop) Bogen m, bogenförmige Verzierung; (on linenware) Feston m ['skləp]
    2. vt
    (= decorate with loops) mit Bögen or mit einem Bogenrand versehen; linenware festonieren
    * * *
    scallop [ˈskɒləp; US ˈskɑl-; ˈskæl-]
    A s
    1. ZOOL Kammmuschel f
    2. meist pl Kammmuschelfleisch n (Delikatesse)
    3. auch scallop shell Muschel(schale) f (auch aus Porzellan zum Servieren von Ragouts etc)
    4. Näherei: Langette f
    B v/t
    1. ausbogen, bogenförmig verzieren:
    scalloped edge Wellenschliff m (eines Messers)
    2. Näherei: langettieren
    3. Speisen in einer (Muschel)Schale überbacken
    * * *
    noun
    1) in pl. (ornamental edging) Feston, das; Bogenkante, die
    2) (Zool.) Kammmuschel, die; (Gastr.) Jakobsmuschel, die
    * * *
    n.
    Kammmuschel f.
    Kammuschel (alt.Rechtschreibung) f.

    English-german dictionary > scallop

  • 5 scalloped

    adjective ((of the edge of a garment etc) cut into curves and notches: The collar of the blouse has a scalloped edge.) langettiert
    * * *
    scal·loped
    [ˈskæləpt, AM esp ˈskɑ:-]
    adj inv, attr
    1. FASHION edge bogenförmig
    2. (shape of scallop shell) muschelförmig
    * * *
    ['skləpt]
    adj
    1) mit einem Bogenrand; linenware festoniert

    scalloped edge — Bogen-/Festonrand m

    2) ['skɒləpt]
    (COOK) überbacken

    English-german dictionary > scalloped

  • 6 scalloped potatoes

    scal·loped po·ˈta·toes
    n pl Kartoffelgericht, bei dem die Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten und dann in Milch und Käse überbacken werden

    English-german dictionary > scalloped potatoes

  • 7 au gratin

    au gra·tin [ˌəʊʼgrætε̃(ŋ), Am oʊʼgrɑ:tən] adj
    after n, inv
    überbacken, au gratin;
    potatoes \au gratin überbackene Kartoffeln

    English-German students dictionary > au gratin

  • 8 crisp

    [krɪsp] adj
    1) ( hard and brittle) knusprig;
    \crisp bacon knusprig gebratener Schinkenspeck;
    \crisp biscuits knusprige Kekse mpl (österr a.) ntpl;
    \crisp snow knirschender Schnee
    2) ( firm and fresh) frisch und knackig;
    \crisp apple/ lettuce knackiger Apfel/Salat
    3) ( stiff and smooth) [tablecloth] paper steif;
    \crisp banknote druckfrische Banknote
    4) ( bracing) air, morning frisch;
    \crisp mountain air frische, kühle Bergluft
    5) ( sharply defined) image gestochen scharf
    6) fashion appearance makellos
    7) ( quick and precise) manner, style präzise; answer, reply knapp;
    short and \crisp kurz und knapp n
    1) usu pl ( Brit) (potato \crisp) Chip m;
    burnt to a \crisp verkohlt
    2) (Am) ( crumble) Obstdessert nt (mit Streuseln überbacken);
    cherry \crisps ≈ Kirschtörtchen ntpl

    English-German students dictionary > crisp

  • 9 scalloped potatoes

    scal·loped po·'ta·toes
    Kartoffelgericht, bei dem die Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten und dann in Milch und Käse überbacken werden

    English-German students dictionary > scalloped potatoes

  • 10 cottage pie

    n

    English-German mini dictionary > cottage pie

  • 11 cottage pie

    n

    English-German mini dictionary > cottage pie

См. также в других словарях:

  • überbacken — überbacken …   Deutsch Wörterbuch

  • überbacken — V. (Aufbaustufe) etw. bei großer Hitze im Backofen kurz backen Beispiel: Er hat Kartoffeln mit Mozzarella überbacken …   Extremes Deutsch

  • überbacken — überbacken(Kochk):gratinieren·überkrusten …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • überbacken — über|bạ|cken 〈V. tr. 101; hat〉 kurz im Backofen backen ● Blumenkohl überbacken; belegte Brote einige Minuten (im Backofen) überbacken * * * über|bạ|cken <unr. V.; überbäckt/überbackt, überbackte/ (veraltend:) überbuk, hat überbacken>: bei …   Universal-Lexikon

  • überbacken — ü·ber·bạ·cken überbäckt / überbackt, überbackte, hat überbacken; [Vt] etwas (mit etwas) überbacken eine Speise mit einer Schicht Käse versehen und das Ganze dann im Ofen kurz backen: den Auflauf mit Käse überbacken …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Überbacken — Kartoffelgratin Beim Gratinieren, Überbacken oder Überkrusten bildet die Oberfläche einer Speise durch starke Oberhitze (Strahlungswärme) eine braune Kruste, wobei sich aus Kohlenhydraten und Eiweiß Röstaromen entwickeln (siehe Maillard Reaktion) …   Deutsch Wikipedia

  • überbacken — über|bạ|cken; das Gemüse wird überbacken …   Die deutsche Rechtschreibung

  • überbacken — üvverbacke …   Kölsch Dialekt Lexikon

  • mit Ei überbacken — mit Ei überbacken …   Deutsch Wörterbuch

  • gratinieren — gra|ti|nie|ren 〈V. tr.; hat〉 eine Speise gratinieren überbacken, um eine Kruste zu erzielen [<frz. gratiner „in geriebener Semmel backen“; zu gratin „Kruste, Abgeschabtes“; zu gratter „schaben, kratzen“] * * * gra|ti|nie|ren <sw. V.; hat… …   Universal-Lexikon

  • Ragoût fin — Ragout fin (überbacken) Ragout fin (von französisch ragoût fin, „feines Ragout“) ist ein meist als Vorspeise serviertes Ragout der klassischen deutschen, besonders der Berliner Küche aus hellem Fleisch und Innereien in einer weißen Sauce.… …   Deutsch Wikipedia

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