-
1 zakwas
Ⅰ m (G zakwasu) Kulin. leavening Ⅱ zakwasy plt muscle sores pl* * *mikulin. starter; zakwas chlebowy leaven.The New English-Polish, Polish-English Kościuszko foundation dictionary > zakwas
-
2 zakwas serowarski
• cheese starter -
3 kwas
Ⅰ m (G kwasu) 1. Chem. acid 2. (smak lub zapach) acidity, acid a. sour tang- kwas kiszonej kapusty the tang of sauerkraut- piwo czuć było kwasem the beer had an acid a. sour tang3. pot. (LSD) acid; (narkotyk uliczny) a mixture of amphetamines with other drugs Ⅱ kwasy plt pot. grudges- mam dość tych rodzinnych kwasów I’ve had enough of all these family squabbles- □ kwas abietynowy Chem. abietic a. abietinic acid, sylvic acid- kwas akrylowy Chem. acrylic acid- kwas askorbinowy Chem. ascorbic acid- kwas azotowodorowy Chem. hydrazoic acid- kwas azotowy Chem. nitric acid- kwas barbiturowy Chem. barbituric acid- kwas borny Chem. boracic acid- kwas bromowodorowy Chem. hydrobromic acid- kwas bromowy Chem. bromic acid- kwas bursztynowy Chem. succinic acid- kwas chlebowy Kulin. kvass- kwas chlorawy Chem. chlorous acid- kwas chlorowodorowy Chem. hydrochloric acid- kwas cholowy Biol. cholic acid- kwas dezoksyrybonukleinowy Biol. Chem. deoxyribonucleic acid- kwas foliowy Biol. folic acid- kwas jodowy Chem. iodic acid- kwas masłowy Chem. butyric acid- kwas moczowy Chem. uric acid- kwas nadmanganowy Chem. permanganic acid- kwas nikotynowy Chem. nicotinic acid, niacin- kwas octowy Chem. acetic acid- kwas rybonukleinowy Biol. ribonucleic acid- kwas salicylowy Chem. salicylic acid- kwas solny Chem. hydrochloric acid- kwas stearynowy Chem. stearic acid- kwas szczawiowy Chem. oxalic acid- kwasy mineralne Chem. mineral a. inorganic acids- kwasy nukleinowe Chem. nucleic acids- kwasy tłuszczowe Chem. fatty acids* * ** * *mi1. chem. acid; kwas siarkowy/azotowy sulfuric/nitric acid; kwas askorbinowy ascorbic acid; kwas solny hydrochloric acid, muriatic acid; kwas pruski prussic acid, hydrocyanic acid, hydrogen cyanide.2. (= zaczyn, zakwas) leaven.4. zw. pl. (= niesnaski) bitterness, sourness, bad blood, bickering, clashing.The New English-Polish, Polish-English Kościuszko foundation dictionary > kwas
-
4 zaczyn
m (G zaczynu) 1. Kulin. leaven, sourdough- dodać do czegoś zaczynu to leaven sth2. książk. być zaczynem czegoś to initiate sth 3. Budow. cement slurry* * *mi1. kulin. (= zakwas) leaven, leavening.2. lit. (= zaczątek) germ; lit. incunabulum.3. biochem. ferment.4. (= zaprawa) mortar.The New English-Polish, Polish-English Kościuszko foundation dictionary > zaczyn
-
5 żu|r
The New English-Polish, Polish-English Kościuszko foundation dictionary > żu|r
См. также в других словарях:
zakwas — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. u, Mc. zakwassie {{/stl 8}}{{stl 7}} niewielka ilość zakwaszonego ciasta, pozostawionego z poprzedniego wypieku, używanego zamiast drożdży do fermentacji nowego ciasta; zaczyn {{/stl 7}} … Langenscheidt Polski wyjaśnień
zakwas — m IV, D. u, Ms. zakwassie; lm M. y «rozmnożona kultura bakterii fermentacji mlekowej, stosowana w przemyśle spożywczym (np. w gorzelnictwie, mleczarstwie i piekarnictwie)» Zakwas gorzelniczy, mleczarski. ∆ Zakwas chlebowy → zaczyn w zn. 1 … Słownik języka polskiego
List of NBA vs FIBA games — The first basketball game between an NBA and a FIBA team was held in 1978 in Tel Aviv, Israel. Maccabi Tel Aviv surprisingly beat the defending NBA champion Washington Bullets 98 97. Since then only 4 other Euroleague teams have defeated an NBA… … Wikipedia
Дежа — У этого термина существуют и другие значения, см. Дежа, Андреас. Дежа с крышкой. Дежа (квашня, укр. дiжа, белор … Википедия
zaczyn — m IV, D. u, Ms. zaczynnie; lm M. y 1. «mała porcja ciasta żytniego pozostawiona z poprzedniego wypieku, zawierająca rozmnożone drożdże i bakterie kwasu mlekowego, używana do spulchniania przygotowywanego ciasta; zakwas» Zaczyn chlebowy. 2.… … Słownik języka polskiego
żur — m IV, D. u, Ms. żurze; lm M. y «zupa na zakwasie z chleba lub z mąki żytniej albo owsianej; także taki zakwas» Zakwasić żur. ‹z niem.› … Słownik języka polskiego
zaczyn — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. mnż I, D. – u, Mc. zaczynnie {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1. {{/stl 12}}{{stl 7}} kawałek ciasta z żytniej mąki, pozostawiony z poprzedniego wypieku, używany zamiast drożdży do spulchniania przygotowywanego… … Langenscheidt Polski wyjaśnień
zaczyniać — {{/stl 13}}{{stl 8}}cz. ndk VIIIa, zaczyniaćam, zaczyniaća, zaczyniaćają, zaczyniaćany {{/stl 8}}– zaczynić {{/stl 13}}{{stl 8}}dk VIIb, zaczyniaćnię, zaczyniaćni, zaczyniaćczyń, zaczyniaćniony {{/stl 8}}{{stl 7}} przygotowywać ciasto, dodając… … Langenscheidt Polski wyjaśnień