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(une+volaille)

  • 21 trousser

    vt.
    1. подбира́ть/ подобра́ть ◄-беру́, -ёт, -ла►, поднима́ть/подня́ть* [подо́л]; ↓подоткну́ть pf.; ↑задира́ть/ задра́ть ◄-деру́, -ёт, -ла► (avec négligence) pop.;

    trousser sa jupe — подоткну́ть <задра́ть> ю́бку

    ║ trousser les filles — задира́ть де́вкам подо́лы pop.
    2.:

    trousser une volaille — заправля́ть/запра́вить ту́шку пти́цы в карма́шек

    3. fig. стря́пать/со-; провора́чивать/проверну́ть;

    trousser un compliment — сочиня́ть/сочини́ть комплиме́нт;

    trousser un couplet — состря́пать купле́т; trousser une affaire — проверну́ть <обтя́пать pf.> де́льце
    ■ pp. et adj.
    - troussé

    Dictionnaire français-russe de type actif > trousser

  • 22 carcasse

    f
    1) скелет, костяк ( животного)
    4) разг. тело
    promener sa vieille carcasse — прогуливаться

    БФРС > carcasse

  • 23 brider

    bʀide
    v
    1)

    brider un moteur — TECH einen Motor drosseln

    2)
    3)
    brider
    brider [bʀide] <1>
    1 (mettre la bride) [auf]zäumen cheval
    2 (réprimer) zügeln, bremsen passion, enthousiasme; kurz halten personne
    3 technique flanschen tuyau

    Dictionnaire Français-Allemand > brider

  • 24 plumer

    [plyme]
    Verbe transitif (une volaille) depenar
    ( familier) (personne) deixar liso(sa)
    * * *
    plumer plyme]
    verbo
    1 (aves) depenar; arrancar as penas a
    2 figurado depenar; roubar
    elle s'est fait plumer par un escroc
    ela deixou-se depenar por um burlão

    Dicionário Francês-Português > plumer

  • 25 donner la dernière main

    (donner [или mettre] la dernière main)
    отделать начисто, завершить работу, сделать последний штрих

    D'autres, à l'écart, s'affairaient à donner la dernière main à une volaille, à parer un homard Thermidor... à présenter timbales et terrines. (P. Contrat, Paris, porte à porte.) — Другие, в стороне, лихорадочно заканчивали приготовление дичи, украшали омар "Термидор"... оформляли запеканки и паштеты.

    J'ai profité de ce que c'était dimanche et de ce que je n'allais pas au bureau, pour mettre la dernière main à mon ouvrage, et achever de recopier. (J. Vallès, L'Insurgé.) — Воспользовавшись тем, что было воскресенье и не нужно было идти в мэрию, я решил отшлифовать мою работу и закончить переписку рукописи.

    Dictionnaire français-russe des idiomes > donner la dernière main

  • 26 être ficelé comme l'as de pique

    (être ficelé [или accoutré, fichu, foutu] comme l'as de pique)
    разг.
    2) быть плохо, нескладно одетым

    - Toi, tu te fiches de la tenue. Si je n'étais pas là, tu serais accoutré comme l'as de pique. (J.-L. Curtis, La quarantaine.) — - Ты ведь плюешь на приличия. Если бы не я, ты бы одевался как шут гороховый.

    [...] ne pas valoir un as, dans l'ancienne langue, c'était moins que rien, quantité négligeable. Le pire, d'ailleurs, est d'être fichu comme un as de pique. Celui-ci doit sa fâcheuse réputation au fait qu'il ressemble au croupion d'une volaille, que l'on appelle justement as de pique à cause de sa forme. (C. Duneton, La puce à l'oreille.) — В старофранцузском "не стоить и туза" означало совершенно ничего не стоить, быть ничтожной величиной. Однако еще хуже воспринималось выражение "быть одетым как пиковый туз". Такую уничижительную оценку он получил из-за сходства с гузкой курицы.

    [...] tu as les cheveux trop longs, tu es foutu comme un as de pique avec des ongles noirs et des chaussettes en vrille... (A. Poussin, Lorsque l'enfant paraît.) — [...] волосы у тебя слишком длинные, одет ты как пугало огородное, под ногтями траур, а носки перекручены...

    Dictionnaire français-russe des idiomes > être ficelé comme l'as de pique

  • 27 trousser

    trousser [troesee]
    〈 werkwoord〉
    1 opstropen ⇒ oplichten, optillen
    2 opbinden ⇒ samenbinden, bij elkaar binden
    ♦voorbeelden:
    2    〈 culinaria〉 trousser une volaille • gevogelte opbinden
    3    trousser un article • snel een artikel op papier zetten
          article bien troussé • smeuïg artikel
          compliment bien troussé • aardig ingekleed compliment
    ¶    〈 formeel〉 trousser les filles • achter de vrouwen aanzitten

    Dictionnaire français-néerlandais > trousser

  • 28 troussage

    tʀusaʒ
    f

    troussage d'une volaille — Zusammenbinden/Zusammenpacken von Geflügel n

    Dictionnaire Français-Allemand > troussage

  • 29 trousser

    tʀuse
    v
    1) ( une volaille) zusammenbinden, zusammenpacken
    2) ( relever) hochraffen, hochschlagen, aufschürzen
    4)

    Dictionnaire Français-Allemand > trousser

  • 30 gaver

    vt. (des oies), gorger de nourriture, ingurgiter de la nourriture dans le bec d'une volaille par force, donner des boulettes de farine à un veau, un poulet ou un chapon, pour les engraisser ; faire avaler de force, engorger: pétre, C. on pé < on gave> (Saxel) ; gavâ (Albanais.001, Cordon.083, Villards-Thônes) ; ê- (001b, Albertville.021b, Annecy.003b) / inbokâ (001a,003a,021a, Épagny), R. Bouche ; ê- / inzokâ (021), R. l. jugulum <gorge, cou> => zheu < joug>, D. => Engorger ; angourzalâ (Morzine) ; koti (083). - E.: Étouffer.
    A1) se gaver, vp. => Goinfrer (se).

    Dictionnaire Français-Savoyard > gaver

  • 31 brider

    1 (un cheval) Embridar
    2 (une volaille) Atar
    3 figuré Reprimir

    Dictionnaire Français-Espagnol > brider

  • 32 trousser

    1 (les vêtements) Arremangar, levantar, recoger
    2 CUISINE trousser une volaille, atar un ave para asarla
    3 (faire rapidement) Hacer rápido y hábilmente, despachar de prisa

    Dictionnaire Français-Espagnol > trousser

  • 33 brider

    v.tr. (de bride) 1. слагам юзди, обяздвам; brider un cheval обяздвам кон; 2. техн. стягам, затягам със скоби; brider deux tuyaux свързвам два маркуча със скоби; 3. готв. завързвам; brider une volaille завързвам крайниците на птица (при готвене); 4. прен. задържам, попречвам, спъвам; brider qqn. dans ses élans прен. възпирам някого в поривите му, спирам поривите на някого. Ќ brider un arbre завързвам дърво, за да спре да расте; cette veste me bride ост. това сако ме стяга. Ќ Ant. débrider, libérer.

    Dictionnaire français-bulgare > brider

  • 34 charcuter

    v.tr. (de charcutier) 1. кълцам, накълцвам месо; 2. разш. нарязвам несръчно, неумело; charcuter une volaille несръчно нарязвам птица; 3. неумело оперирам някого; se charcuter порязвам се.

    Dictionnaire français-bulgare > charcuter

  • 35 échauder1

    v.tr. (lat. pop. °excaldare, de cal(l)dus "chaud") 1. паря, попарвам; échauder1 une volaille паря домашна птица (за да се оскубе лесно); 2. изгарям, попарвам (някого с вряла вода); 3. прен. скубя, оскубвам; échauder1 un client оскубвам клиент; s'échauder1 паря се, попарвам се.

    Dictionnaire français-bulgare > échauder1

  • 36 brider

    vt.
    1. (cheval) взну́здывать/ взнузда́ть 2. (vêtement) жать ◄жмёт► ipf.; быть* те́сным кому́-л. в чём-л. <где-л.>;

    ce manteau me bride aux emmanchures (les épaules) — э́то пальто́ мне жмёт в про́ймах <под мы́шками> (в плеча́х);

    il est bridé dans son costume ∑ — э́тот костю́м ему́ у́зок <те́сен>
    3. fig. (retenir) сде́рживать/сдержа́ть ◄-жу, -'ит►; обу́здывать/обузда́ть, ↑подавля́ть/ по дави́ть ◄-'вит►
    ║ (réprimer):

    brider ses passions — подави́ть <обузда́ть, сдержа́ть> свои́ чу́вства

    4. (lier) перевя́зывать/перевяза́ть ◄-жу, -'ет►;

    brider une volaille — перевяза́ть пти́цу [при ва́рке]

    ■ pp. et adj.
    - bridé

    Dictionnaire français-russe de type actif > brider

  • 37 charcuter

    vt.
    1. (découper) кромса́ть/по=, ис=; ре́зать ◄-'жу, -'ет►/по=, на= ко́е-как;

    charcuter une volaille — ко́е-как поре́зать пти́цу

    2. fam. (opérer) ко́е-как опери́ровать/про= neutre; ре́зать ipf.;

    je ne veux pas me faire charcuter — не хочу́, что́бы меня́ ре́зали

    Dictionnaire français-russe de type actif > charcuter

  • 38 farcir

    vt.
    1. фарширова́ть/за=, начиня́ть/начини́ть [фа́ршем];

    farcir une volaille — фарширова́ть пти́цу

    2. fig. начини́ть (+), набива́ть/наби́ть ◄-бью, -ёт► (+); пи́чкать/на= (+) fam.;

    farcir de citations — начиня́ть цита́тами;

    farcir la cervelle d'idées — забива́ть/заби́ть го́лову ра́зными иде́ями
    ■ vpr.
    - se farcir
    - farci

    Dictionnaire français-russe de type actif > farcir

  • 39 troussage

    m:

    le troussage d'une volaille — приготовле́ние пти́цы пе́ред жа́реньем

    Dictionnaire français-russe de type actif > troussage

  • 40 flamber

    I vi. yonmoq, alangalanmoq; les prix qui flambent tez ko‘tarilayotgan narx-navo
    II vt. o‘ tga, olovga tutmoq; flamber une volaille parrandani kuydirmoq, kuydirib tozalamoq.

    Dictionnaire Français-Ouzbek > flamber

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См. также в других словарях:

  • volaille — [ vɔlaj ] n. f. • 1531; voleille « oiseau » XIIIe; lat. volatilis → 1. volatile 1 ♦ Ensemble des oiseaux qu on élève pour leurs œufs ou leur chair. Élevage de la volaille. ⇒ aviculture. Les poules, les canards, oies, dindons sont de la volaille.… …   Encyclopédie Universelle

  • Volaille — Une volaille est un oiseau domestique, appartenant généralement aux gallinacés ou aux palmipèdes, élevé pour sa chair ou ses œufs, soit en basse cour traditionnelle, soit en élevage industriel. La volaille est un terme collectif englobant l… …   Wikipédia en Français

  • volaille — Volaille. s. f. Nom collectif qui comprend les oiseaux qu on nourrit ordinairement dans une basse court. Il se dit plus particulierement des poulles, poulets, chapons, cocq d inde, & quand on dit, Mettre une volaille au pot, on n entend parler… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • volaille — (vo lâ ll , ll mouillées, et non vo lâye) s. f. 1°   Terme collectif. L ensemble des oiseaux qu on nourrit dans une basse cour. La volaille est chère. •   Tandis qu au procès on travaille, Ma partie en mon pré laisse aller sa volaille, RAC. Plaid …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • VOLAILLE — n. f. Ensemble des oiseaux qu’on nourrit ordinairement dans une basse cour, et principalement des poules, poulets et chapons. Engraisser de la volaille. Vendre, acheter de la volaille. Une marchande de volaille. Il se dit familièrement d’Un de… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • VOLAILLE — s. f. Il se dit collectivement Des oiseaux qu on nourrit ordinairement dans une basse cour, et surtout Des poules, poulets et chapons. Une belle pièce de volaille. Quand on dit, Mettre une volaille au pot, on parle D une poule ou d un chapon …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Volaille de Bresse — Bresse (race de poule) Pour les articles homonymes, voir Bresse (homonymie). Articles principaux : Gallus gallus domesticus et Liste des races de poules. Il faut distinguer deux sortes de volailles de Bresse : La poule de Bresse… …   Wikipédia en Français

  • volaille — nf., gallinacé : VOLALYE (Aix, Albanais, Villards Thônes), volalyeri (Arvillard). A1) ensemble des oiseaux d une basse cour : kokatri sdf. (Combe Si.) …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Plan de crise pour une pandemie — Plan de crise pour une pandémie Dans un contexte de mondialisation et de risque accru de diffusion de maladies émergentes, la définition d un plan de crise pour une pandémie est devenu une préoccupation partagée pour de nombreux acteurs… …   Wikipédia en Français

  • Plan de crise pour une pandémie — Dans un contexte de mondialisation et de risque accru de diffusion de maladies émergentes, la définition d un plan de crise pour une pandémie est devenue une préoccupation partagée par de nombreux acteurs (autorités politiques et sanitaires,… …   Wikipédia en Français

  • Recettes De Volaille — Liste de mets à base de volailles Les mets à base de volailles sont préparés de diverses manières dans de très nombreuses cultures. Le poulet est l une des viandes les plus consommées parce que peu dispendieuse. La caille, le pigeon, la pintade,… …   Wikipédia en Français

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