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1 obtention
obtention [ɔptɑ̃sjɔ̃]feminine noun• mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse mix everything together until the mixture is smooth* * *ɔptɑ̃sjɔ̃* * *ɔptɑ̃sjɔ̃ nf[diplôme, autorisation] obtaining* * *obtention nf l'obtention d'un diplôme/permis getting a diploma/licenceGB; l'obtention d'un visa/d'une nationalité obtaining a visa/a citizenship.[ɔptɑ̃sjɔ̃] nom féminin -
2 onctueux
onctueux, -euse [ɔ̃ktyø, øz]adjectivea. [crème] smoothb. [manières, voix] unctuous* * *- euse ɔ̃ktɥø, øz adjectif1) [pâte, mélange] smooth, creamy; [couleur] rich2) ( mielleux) pej [gestes, propos, personne] unctuous* * *ɔ̃ktɥø, øz adj (-euse)(sauce, consistance, texture) creamy, (crème) smooth, fig smooth, unctuous* * *1 [pâte, mélange] smooth, creamy; [couleur] rich;2 pej [gestes, propos, personne] unctuous. -
3 pâte
pâte [pαt]1. feminine nounb. (fromage à) pâte dure/molle/fermentée hard/soft/fermented cheesed. ( = substance) paste ; ( = crème) cream2. compounds* * *pɑt
1.
2) ( substance)
2.
pâtes nom féminin pluriel Culinairepâtes (alimentaires) — pasta [U]
Phrasal Verbs:••* * *pɒt1. nf1) (à tarte) pastry2) (à pain) dough3) (à frire) batter4) (= substance molle) (compacte) paste, (onctueuse) cream2. pâtes nfplpasta sg* * *A nf1 Culin ( à tarte) pastry; ( levée) dough; (à friture, crêpes) batter; ⇒ bon; tous les hommes sont faits de la même pâte fig all men are made the same;2 ( substance pâteuse) paste; produit en pâte paste;3 Tech ( en céramique) paste.pâte d'amandes marzipan; pâte d'anchois anchovy paste; pâte à beignets batter; pâte briochée brioche-style dough; pâte brisée shortcrust pastry GB, pie crust US; pâte de coing quince cheese; pâte à choux choux pastry GB, cream puff pastry US; pâte dentifrice toothpaste; pâte dure ( en céramique) hard paste; ( fromage) hard cheese; pâte feuilletée puff pastry; pâte à frire = pâte à beignets; pâte de fruit(s) fruit paste; pâte à joints gasket-seal compound; pâte à modeler modellingGB clay, Plasticine®; pâte molle ( personne) pushover; ( fromage) soft cheese; pâte à papier Ind pulp; pâte sablée riche shortcrust pastry GB, sugar crust US; pâte à tartiner spread; pâte tendre ( en céramique) soft paste; pâte de verre pâte-de-verre, decorative sintered glass.mettre la main à la pâte to pitch in.[pat] nom féminin1. [à base de farine - à pain] dough ; [ - à tarte] pastry (UK), dough (US) ; [ - à gâteau] mixture (UK), batter (US) ; [ - à frire] batter2. [pour fourrer, tartiner] pastepâte d'amandes marzipan, almond pastepâte d'anchois anchovy paste ou spread3. [en fromagerie](fromage à) pâte fermentée/molle fermented/soft cheese4. [tempérament]c'est une bonne pâte, il est bonne pâte he's a good sort5. [en céramique] paste6. [en cosmétologie] paste7. TECHNOLOGIEb. JOAILLERIE paste8. JEUXpâte à modeler Plasticine®, modelling clay————————pâtes nom féminin pluriel1. CUISINE2. PHARMACIEpâtes pectorales cough lozenges ou pastilles -
4 pâté
pâte [pαt]1. feminine nounb. (fromage à) pâte dure/molle/fermentée hard/soft/fermented cheesed. ( = substance) paste ; ( = crème) cream2. compounds* * *pɑt
1.
2) ( substance)
2.
pâtes nom féminin pluriel Culinairepâtes (alimentaires) — pasta [U]
Phrasal Verbs:••* * *pɒt1. nf1) (à tarte) pastry2) (à pain) dough3) (à frire) batter4) (= substance molle) (compacte) paste, (onctueuse) cream2. pâtes nfplpasta sg* * *A nf1 Culin ( à tarte) pastry; ( levée) dough; (à friture, crêpes) batter; ⇒ bon; tous les hommes sont faits de la même pâte fig all men are made the same;2 ( substance pâteuse) paste; produit en pâte paste;3 Tech ( en céramique) paste.pâte d'amandes marzipan; pâte d'anchois anchovy paste; pâte à beignets batter; pâte briochée brioche-style dough; pâte brisée shortcrust pastry GB, pie crust US; pâte de coing quince cheese; pâte à choux choux pastry GB, cream puff pastry US; pâte dentifrice toothpaste; pâte dure ( en céramique) hard paste; ( fromage) hard cheese; pâte feuilletée puff pastry; pâte à frire = pâte à beignets; pâte de fruit(s) fruit paste; pâte à joints gasket-seal compound; pâte à modeler modellingGB clay, Plasticine®; pâte molle ( personne) pushover; ( fromage) soft cheese; pâte à papier Ind pulp; pâte sablée riche shortcrust pastry GB, sugar crust US; pâte à tartiner spread; pâte tendre ( en céramique) soft paste; pâte de verre pâte-de-verre, decorative sintered glass.mettre la main à la pâte to pitch in.[pate] nom masculin2. (familier) [tache d'encre] (ink) blota. [stylo] to smudgeb. [élève] to make inkblots3. [tas]pâté de maisons nom masculin
См. также в других словарях:
onctueuse — ● onctueux, onctueuse adjectif (latin médiéval unctuosus, de unctus, oint) Dont la consistance, à la fois légère et douce, donne au toucher l impression d un corps gras : Pommade onctueuse. Qui présente à la fois une consistance moelleuse, douce… … Encyclopédie Universelle
onctueux — onctueux, euse [ ɔ̃ktɥø, øz ] adj. • unctueus 1314; lat. médiév. unctuosus 1 ♦ Qui est propre à oindre; qui est de la nature d un corps gras; qui fait au toucher l impression douce et moelleuse de la graisse, de l huile. ⇒ gras, huileux,… … Encyclopédie Universelle
graisse — [ grɛs ] n. f. • craisse v. 1120; lat. pop. crassia, class. crassus → gras 1 ♦ Substance onctueuse, de fusion facile, répartie en diverses parties du corps de l homme (et des animaux), surtout dans le tissu conjonctif sous cutané. ⇒ adip(o) ,… … Encyclopédie Universelle
TABOU — Le mot «tabou» a été emprunté au vocabulaire des langues polynésiennes par le célèbre navigateur le capitaine Cook, lors de son passage aux îles Hawaii (1769). Mais le récit de son troisième voyage ne parut qu’en 1884. Auparavant, une expédition… … Encyclopédie Universelle
lubrifier — [ lybrifje ] v. tr. <conjug. : 7> • 1363; du lat. lubricus « glissant » et fier ♦ Rendre glissant à l aide d une matière onctueuse (⇒ lubrifiant) qui atténue le frottement, facilite le fonctionnement. ♢ Enduire (un mécanisme) d une matière… … Encyclopédie Universelle
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
civette — 1. civette [ sivɛt ] n. f. • 1467; it. zibetto, ar. zabâd 1 ♦ Mammifère carnivore (viverridés) au pelage gris jaunâtre taché de noir. ⇒ genette. La civette ressemble à la martre; elle possède une poche sécrétant une matière odorante. 2 ♦ Matière… … Encyclopédie Universelle
crème — [ krɛm ] n. f. et adj. • cresme 1261; craime fin XIIe; lat. pop. d o. gaul. crama, croisé avec chrisma → chrême 1 ♦ Matière grasse du lait dont on fait le beurre. Crème fraîche. Pot de crème. Crème fleurette. Crème épaisse. Crème allégée. Sauce… … Encyclopédie Universelle
huile — [ ɥil ] n. f. • 1250 uile; 1120 oile, var. olie; h pour éviter la lecture vile; lat. oleum 1 ♦ Substance grasse, onctueuse et inflammable, liquide à la température ordinaire et insoluble dans l eau, d origine végétale, animale ou minérale. ⇒… … Encyclopédie Universelle
lubrifiant — lubrifiant, iante [ lybrifjɑ̃, jɑ̃t ] adj. et n. m. • 1363; de lubrifier 1 ♦ Qui lubrifie. Liquide lubrifiant. 2 ♦ N. m. (1903) Matière onctueuse, ayant la propriété de lubrifier (cire, graisses, huiles, vaselines, résidus de distillation,… … Encyclopédie Universelle
napper — [ nape ] v. tr. <conjug. : 1> • 1845; de nappe 1 ♦ Couvrir comme d une nappe. « la table nappée d une broderie ancienne » (Colette). 2 ♦ (XXe) Cuis. Recouvrir (une viande, un gâteau) d une couche de sauce, de gelée, etc. Napper un gâteau de … Encyclopédie Universelle
