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1 charcuterie
ʃaʀkytʀifWurstwaren plcharcuteriecharcuterie [∫aʀkytʀi]1 (boutique) Fleischerei féminin, Metzgerei féminin allemand du Sud (für Fleisch und Wurst vom Schwein) -
2 Charcuterie
(CH) -
3 boucherie-charcuterie
boucherie-charcuterieboucherie-charcuterie [bu∫ʀi∫aʀkytʀi] < boucheries-charcuteries>Fleisch- und Wurstwarengeschäft neutre -
4 boucherie charcuterie
buʃʀiʃaʀkytʀif -
5 assiette de charcuterie
Wurstteller, Aufschnittteller -
6 бойня
f (34; боен) Schlachthof m; Gemetzel n, Massaker n* * *бо́йня f (бо́ен) Schlachthof m; Gemetzel n, Massaker n* * *бо́йн|я<-и>ж1. (скотобо́йня) Schlachthof m2. (избие́ние) Massaker nt, Gemetzel nt* * *n1) gener. Abschlachtung, Blutbad, Gemetzel, Meisterei, Metzelbank, Schlachthaus, Schlachthof, Schlächterei, Massaker, Metzelei, Metzgerei2) fr. Boucherie (тж. перен.), Charcuterie3) obs. Schlachtbank4) construct. Schlachtraum5) textile. Fleischerei6) food.ind. Abdeckerei, Schlacht- und Viehhof, Schlachtviehhof, Schlachtbetrieb, Schlachthofbetrieb, Schlachtstätte7) Austrian. Brücke -
7 колбасная
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8 мясная лавка
adj1) gener. Fleischerladen, Fleischerei2) fr. Charcuterie3) food.ind. Fleischverkaufshalle4) Austrian. Fleischbank5) swiss. Metzgerei6) S.-Germ. Scharn, Scharren7) nor.germ. Schlächterei, Schlächterladen8) meat. Fleischwarengeschäft -
9 andouille
ɑ̃dujf1) ( charcuterie) GAST Kuttelwurst f, Kaldaunenwurst f2) (fam: niais) Einfaltspinsel m, Blödmann m, Schussel mQuelle andouille, ce Gérard! — Was für ein Einfaltspinsel dieser Gérard doch ist!
andouilleandouille [ãduj] -
10 assiette
asjɛtf1) Teller mne pas être dans son assiette (fig) — sich unwohl fühlen, sich nicht wohl fühlen
2)3) (fig: état d'esprit) Gemütszustand m, seelisches Gleichgewicht n4) ( tenue du cavalier en selle) SPORT Haltung f, Sitz massietteassiette [asjεt]1 gastronomie Teller masculin; Beispiel: assiette plate/creuse flacher/tiefer Teller; Beispiel: assiette à soupe/à dessert Suppen-/Dessertteller; Beispiel: assiette de soupe/de crudités Teller Suppe/Rohkost -
11 assortiment
asɔʀtimɑ̃massortimentassortiment [asɔʀtimã]1 (mélange) Sortiment neutre; Beispiel: assortiment de charcuterie Wurstplatte féminin; Beispiel: assortiment de gâteaux Gebäckmischung féminin -
12 boudin
budɛ̃m1) GAST Blutwurst f2)s'en aller en eau de boudin (fam) — kläglich scheitern, ausgehen wie das Hornberger Schießen, in die Binsen gehen
3) MIN Zündschnur f4) Spiralfeder fboudinboudin [budɛ̃]1 (charcuterie) Beispiel: boudin noir ≈ Blutwurst féminin, ≈ Blunze[n] féminin allemand du Sud, autrichien familier; Beispiel: boudin blanc aus Geflügelfleisch, Milch, Ei und Brotkrume hergestellte Wurst
См. также в других словарях:
charcuterie — [ ʃarkytri ] n. f. • 1671; chaircuicterie 1549; du rad. de charcutier 1 ♦ Industrie et commerce de la viande de porc, des préparations à base de porc. Travailler dans la charcuterie. 2 ♦ Spécialité à base de viande de porc. ⇒ cochonnaille.… … Encyclopédie Universelle
Charcuterie — (pronounced /ʃɑrˌkuːtəˈriː/, /ʃɑrˈkuːtəri/; French: [ʃaʁkytʁi], from chair flesh and cuit cooked ) is the branch of cooking devoted to prepared meat products such as bacon … Wikipedia
charcuterie — n. 1. a delicatessen that specializes in dressed meats and meat dishes, particularly pork products. [WordNet 1.5] 2. the items typically sold in a {charcuterie[1]}. [PJC] … The Collaborative International Dictionary of English
charcuterie — [shär ko͞ot′ə rē΄; ] Fr [ shȧr kü trē′] n. [Fr, pork butcher s shop < chair, meat + cuit, pp. of cuire, to cook] 1. sausage, ham, cold cuts of meat, pâtés, etc. 2. a delicatessen that specializes in charcuterie … English World dictionary
Charcuterie — (fr., spr. Scharkütt rih), ein Etablissement, worin bes. gekochte od. überhaupt zubereitete Fleischwaaren verkauft werden … Pierer's Universal-Lexikon
Charcuterie — (frz., spr. scharküt rih), Schweinefleischwarenladen; Charcutier (spr. ĭeh), Schweineschlächter … Kleines Konversations-Lexikon
charcuterie — CHARCUTERIE. sub. fém. L état et le commerce de Charcutier … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
charcuterie — (n.) 1858, from Fr. charcuter (16c.), from obsolete char (Mod.Fr. chair) cuite cooked flesh, from chair meat (from O.Fr. char, from L. carnem) + cuit, pp. of cuire to cook … Etymology dictionary
Charcuterie — La charcuterie désigne l ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation. En Italie, la charcuterie se nomme salumeria, dérivé du mot latin… … Wikipédia en Français
charcuterie — (char ku te rie) s. f. 1° L état et le commerce de charcutier. Acheter un fonds de charcuterie. 2° Viande préparée par les charcutiers. Vivre de charcuterie. ÉTYMOLOGIE Charcutier … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
CHARCUTERIE — n. f. état et commerce de charcutier, Boutique où se fait le commerce. Il se dit aussi de la Viande de porc préparée par les charcutiers. Déjeuner avec de la charcuterie … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)