-
21 второй оттёк утфеля II продукта
adjfood.ind. Weißsirup BУниверсальный русско-немецкий словарь > второй оттёк утфеля II продукта
-
22 второй оттёк утфеля первого белого сахара
Универсальный русско-немецкий словарь > второй оттёк утфеля первого белого сахара
-
23 второй оттёк утфеля первого продукта
adjsugar. A-WeißablaufУниверсальный русско-немецкий словарь > второй оттёк утфеля первого продукта
-
24 второй оттёк утфеля первой кристаллизации
adjsugar. A-WeißablaufУниверсальный русско-немецкий словарь > второй оттёк утфеля первой кристаллизации
-
25 выгрузка утфеля
n1) food.ind. Ablassen der Füllmasse, Ablassen der Kristallmasse, Füllmasseablassen2) sugar. Abdrücken der Füllmasse -
26 выход утфеля
nfood.ind. Füllmasseausbeute, Zuckerhausausbeute -
27 группа вакуум-аппаратов утфеля III кристаллизации
nsugar. C-StationУниверсальный русско-немецкий словарь > группа вакуум-аппаратов утфеля III кристаллизации
-
28 длительность уваривания утфеля
nfood.ind. SuddauerУниверсальный русско-немецкий словарь > длительность уваривания утфеля
-
29 доброкачественность утфеля
nfood.ind. Füllmassequotient, FüllmassereinheitУниверсальный русско-немецкий словарь > доброкачественность утфеля
-
30 докристаллизация утфеля
nfood.ind. Nachkristallisation (в кристаллизаторе), Nachkristallisieren (в кристаллизаторе), Nachreifung (в кристаллизаторе)Универсальный русско-немецкий словарь > докристаллизация утфеля
-
31 дополнительная кристаллизация утфеля
adjfood.ind. Nachkristallisation (в кристаллизаторе), Nachkristallisieren (в кристаллизаторе), Nachreifung (в кристаллизаторе)Универсальный русско-немецкий словарь > дополнительная кристаллизация утфеля
-
32 дополнительная кристаллизация утфеля в утфелемешалках-кристаллизаторах
adjsugar. NachkristallisationУниверсальный русско-немецкий словарь > дополнительная кристаллизация утфеля в утфелемешалках-кристаллизаторах
-
33 дробилка для утфеля
-
34 загрузка утфеля
nfood.ind. Füllmassebeschickung, Füllmasseeinlauf -
35 застывание утфеля
nsugar. Hartwerden der Füllmasse, Verkrustung der Füllmasse -
36 зелёная патока утфеля I белого сахара
adjfood.ind. Grünablauf der AI-Füllmasse, Grünsaft der AI-Füllmasse, Grünsirup der AI-FüllmasseУниверсальный русско-немецкий словарь > зелёная патока утфеля I белого сахара
-
37 зелёная патока утфеля I кристаллизации
adjfood.ind. Grünablauf A, Grünablauf der [alfa]-Füllmasse, Grünsaft der [alfa]-Füllmasse, Grünsirup der [alfa]-FüllmasseУниверсальный русско-немецкий словарь > зелёная патока утфеля I кристаллизации
-
38 зелёная патока утфеля I продукта
adjfood.ind. Grünablauf A, Grünablauf der [alfa]-Füllmasse, Grünsaft der [alfa]-Füllmasse, Grünsirup der [alfa]-FüllmasseУниверсальный русско-немецкий словарь > зелёная патока утфеля I продукта
-
39 зелёная патока утфеля II кристаллизации
adjfood.ind. Grünablauf B, Grünablauf der B-Füllmasse, Grünablauf des B-Produktes, Grünsaft der B-Füllmasse, Grünsaft des B-Produktes, Grünsirup der B-Füllmasse, Grünsirup des B-ProduktesУниверсальный русско-немецкий словарь > зелёная патока утфеля II кристаллизации
-
40 зелёная патока утфеля II продукта
adjfood.ind. Grünablauf B, Grünablauf der B-Füllmasse, Grünablauf des B-Produktes, Grünsaft der B-Füllmasse, Grünsaft des B-Produktes, Grünsirup der B-Füllmasse, Grünsirup des B-ProduktesУниверсальный русско-немецкий словарь > зелёная патока утфеля II продукта
См. также в других словарях:
межкристальный раствор (глюкозного утфеля) — Жидкая фаза глюкозного утфеля. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины полупродукты переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
раскачивание утфеля — Добавление к утфелю менее концентрированных сахаросодержащих растворов с целью достижения необходимой текучести утфеля. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики сахар … Справочник технического переводчика
центрифугирование глюкозного утфеля — Разделение глюкозного утфеля на кристаллическую фазу и межкристальный раствор. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины технологические процессы переработки крахмалсодержащего сырья … Справочник технического переводчика
центрифугирование утфеля — Разделение утфеля на кристаллы сахара и межкристальный раствор под действием центробежных сил. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики сахар … Справочник технического переводчика
межкристальный раствор утфеля — Жидкая фаза, представляющая собой насыщенный или пересыщенный раствор сахарозы, содержащий несахара. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики сахар … Справочник технического переводчика
уваривание утфеля — Получение утфельной массы путем удаления воды из концентрированных сахаросодержащих растворов до пересыщения выпариванием, введения затравочного материала в пересыщенный раствор и наращивания кристаллов сахарозы. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики… … Справочник технического переводчика
Сахар — (греч. sákchar, от санскритского сáркара гравий, песок, сахарный песок) пищевой продукт сладкого вкуса. Калорийность 100 г С. 1,68 Мдж (около 400 ккал). О химическом составе и свойствах С. см. в ст. Сахароза. Выпускается в виде… … Большая советская энциклопедия
Сахар — (Sugar) История возникновения сахара, виды сахара по сырью Сахар тростниковый, сахар свекловичный, сахар кленовый, сахар пальмовый, сахар сорговый, пищевая ценность сахара, мифы о сахаре Содержание Содержание Раздел 1. Производство и технологии … Энциклопедия инвестора
САХАР — с химической точки зрения любое вещество из обширной группы водорастворимых углеводов, обычно с низкой молекулярной массой и более или менее выраженным сладким вкусом. Речь идет главным образом о моносахаридах (простых сахарах) и дисахаридах,… … Энциклопедия Кольера
Волынская губерния — I граничит с запада с Царством Польским и Галицией, с севера с Гродненской и Минской губерниями, с востока с Киевской губернией, с юга с Подольской губернией; занимает, по исчислению Стрельбицкого, 63137 кв. верст. Уезды Владимиро волынский,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Глюкоза гранулированная — ГРАНУЛИРОВАННАЯ ГЛЮКОЗА: глюкоза, полученная высушиванием и гранулированием глюкозного утфеля... Источник: КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953 2002 (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 24.10.2002 N 392 ст) … Официальная терминология