-
1 блюда
ngener. cibo -
2 блюда для шведского стола
ngener. buffetUniversale dizionario russo-italiano > блюда для шведского стола
-
3 дополнительные блюда
adjgener. piatti di compenso -
4 есть дежурные блюда
vgener. mangiare a tavola rotonda -
5 изысканные блюда
adjgener. cibi eletto i -
6 любитель первого блюда
ncolloq. minestraioUniversale dizionario russo-italiano > любитель первого блюда
-
7 мясные блюда
adjcoll. piatti di carne, piatti a base di carne -
8 поставщик , доставляющее готовые блюда на дом
nfin. (физическое или юридическое лицо) approwigionatoreUniversale dizionario russo-italiano > поставщик , доставляющее готовые блюда на дом
-
9 поставщик , доставляющее готовые блюда на предприятия
nfin. (физическое или юридическое лицо) approwigionatoreUniversale dizionario russo-italiano > поставщик , доставляющее готовые блюда на предприятия
-
10 рыбные блюда
adjcoll. piatti a base di pesce -
11 холодные блюда
adjgener. piatti freddi -
12 пряность
-
13 заказной
1) ( выполняемый по заказу) su commissione, su ordinazione2) ( о почтовых отправлениях) raccomandato* * *прил.ordinato, fatto su ordinazione* * *adjgener. costruito su commissione, costruito su ordinazione, fatto su ordinazione, fatto su commissione, raccomandato (о почтовом отправлении), riservato -
14 изысканность
ricercatezza ж., eleganza ж.* * *n1) gener. (напр., к.-л. блюда) prelibatezza, delicatura, pulitezza, squisitezza, attillatezza, distinzione, eleganza, leccatura, raffinatezza, raffinatura, ricercatezza, sceltezza2) obs. elettezza, esquisitezza3) liter. raffinamento4) arts. calligrafismo -
15 изысканный
elegante, raffinato, ricercato* * *прил.raffinato, fine, ricercato, sofisticatoизы́сканный наряд — abito fine / elegantissimo
изы́сканные манеры — maniere raffinate / sofisticate
изы́сканный вкус — gusti raffinati
изы́сканные блюда — piatti sopraffini
* * *adj1) gener. scelto, distinto, ricercato, squisito, eletto, esquisito, prelibato, raffinato, selezionato, sopraffine2) obs. luziano -
16 мучной
( приготовленный из муки) di farina, farinaceo* * *прил.di / per farina, farinaceoмучно́й мешок — sacco per la farina
* * *adjgener. farinaceo -
17 перед подачей
ngastron. prima di servire (блюда на стол) -
18 холодный
••* * *прил.1) freddo; gelido; raffreddato ( остывший)холо́дный ветер — vento freddo
холо́дные блюда — pietanze fredde
холо́дные закуски — antipasti m pl
холо́дный пояс геогр. — zona fredda
холо́дный чай — il tè raffreddato
2) ( плохо защищающий от холода) leggeroхоло́дное одеяло — coperta leggera
3) ( равнодушный) freddo, impassibile; di sangue freddo ( хладнокровный)холо́дный взгляд — uno sguardo freddo / gelido
холо́дное сердце — cuore arido / duro / di pietra / dighiaccio
холо́дный приём — accoglienza tiepida ( относительно) / fredda / gelida
оказать кому-л. холо́дный приём — fare un'accoglienza fredda / tiepida ( относительно) a qd
4) тех.холо́дная прокатка — laminazione a freddo
••холо́дная война — guerra fredda
холо́дное оружие — arma bianca
холо́дной водой окатить / облить — ср. doccia fredda / scozzese
* * *adj1) gener. di temperatura fredda, di fredda temperatura, forte concentrazione, frigido, gelato, gelido, diaccio, freddo, ghiaccio2) liter. glaciale, marmoreo, asciutto3) poet. algido -
19 изощрённый
[izoščrjónnyj] agg. (изощрён, изощрена, изощрено, изощрены)ricercato, raffinato, sofisticato -
20 изысканный
[izýskannyj] agg. (изыскан, изысканна, изысканно, изысканны)ricercato, squisito, raffinato
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Блюда из дичи — Блюда из дичи, занимавшие в прошлом значительное место на литовском столе, ныне встречаются сравнительно редко. Из крупной дичи в основном используют кабанье и лосиное мясо, а также зайчатину. Технология обработки кабаньего мяса,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из мяса, для гриля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из форели): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Блюда из варено-жареного мяса — В армянской кухне имеются две разновидности блюд из варено жареного мяса: к первой относятся блюда из варено жареного мяса, употребляемые в пищу непосредственно после приготовления; ко второй блюда из варено жареного мяса, предварительно… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из отварного теста с начинкой — Литовские блюда из отварного теста типа пельменей, вареников, хинкала заимствованы из восточной кухни еще в период средневековья. По своей технологии и внешнему виду эти блюда не отличаются от блюд прародителей. Но по характеру начинки,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из мяса и птицы — Немалое место в пище белорусов занимают мясные блюда, особенно свинина, свиное сало, после них баранина и только на третьем месте говядина. Народная поговорка гласит: «Як няма рыбы смачней лининки, так няма мяса добрей свининки».… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из мяса и домашней птицы — Для украинских мясных блюд характерно не только то, что готовят их в основном из свинины, но и то, что сочетают при этом два вида тепловой обработки мяса предварительное обжаривание и последующее тушение с овощами и пряностями. Другой… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из яиц — В украинской кухне яйца в качестве одного из компонентов блюд употребляются столь же широко, как и сало. Они идут в большом количестве, и в первую очередь в мучные блюда. Из специальных яичных блюд надо назвать прежде всего различные… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из овощей, соления — В украинской кухне овощи широко используются в борщах, а также в тушеном виде как гарниры к мясным блюдам или в солениях. Отдельные овощные блюда чаще всего представляют собой пюре образную массу одного из овощей с луком, подсолнечным… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из картофельного пюре (варено-толченой массы) — Среди этих блюд наиболее характерны толча, комы и гульбишники. Толча. Толченый отварной картофель заправляют салом, а также растительным маслом, сырым или жареным луком, кислым или свежим молоком в произвольных пропорциях. Едят… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из баклажанов грузинские — Грузинская кухня знает десятки блюд из баклажанов, которые отваривают, пекут, тушат и жарят, а затем соединяют с различными пряностями и приправами. В зависимости от вида первичной тепловой обработки баклажаны приобретают различный вкус.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Блюда из домашней птицы армянские — Армянские блюда из домашней птицы значительно отличаются от аналогичных блюд грузинской кухни по вкусовой гамме. В то время как в грузинской кухне к куриному мясу принята остропряная ореховая приправа и соусы, в армянской кухне… … Большая энциклопедия кулинарного искусства