-
121 Colli Euganei Moscato
итал."Колли Югане Москато" (контролируемое наименование белог вина из итальянской винодельческой зоны Колли Югане; это вино производится из винограда Мускат белый (Moscato bianco) (95%) и других разрешенных сортов (5%), обладает фруктовым ароматом, во вкусе сладкое и может быть слегка шипучим, лучшее время этого вина — первый год выдержки; подается при 10 градусах, к десертам)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Colli Euganei Moscato
-
122 complex
прил.1) общ. сложный, составной2) общ. трудный, запутанный3) общ. комплексный, сложный (о букете и вкусе вина, представляющим собой комбинацию из различных ароматических и вкусовых элементах)See: -
123 crisp
англ.живой, свежий (о вкусе вина; живость и свежесть вкуса обеспечивается достаточно выраженной кислотностью, это положительная характеристика в особенности белых вин)Syn: -
124 expressive
англ.выразительный (о богатом вкусе и букете вина, с хорошо различимыми, выраженными компонентами)Ant:See: -
125 flor
исп.флор ( в переводе — "плесень"; дрожжевая пленка, образующаяся на поверхности вин при контакте с воздухом; при выдержке таких вин, как "Херес" или "Марсала", дубовые бочки намеренно заливают вином не полностью, оставляя место для воздуха, отчего вино моментально окисляется и покрывается тонкой пленкой, которая затем увеличивается до 2-х сантиметров толщины и не пропускает воздух, и в дальнейшем вино контактирует только с этой пленкой и стенками бочки, благодаря чему развивается его совершенно особенный букет и появляется специфическая едкость, резкость во вкусе; самостоятельное окисление вина возможно только в жарком южном климате, поэтому в других климатических условиях для получения вин типа "Херес" дрожжевые бактерии добавляют в вино специально)See: -
126 Frascati Secco
итал."Фраскати Секко", "Фраскати" сухое (сухое белое вино из итальянской зоны контролируемого наименования Фраскати; это вино производится из разновидностей сортов Мальвазия и/или Треббиано (минимум 70%) и Греко и/или Мальвазия дель Лацио (Malvasia del Lazio) (до 30%), также разрешено добавление до10 % других сортов, вино сухое и мягкое во вкусе, с едва уловимым привкусом ореха, обладает богатым букетом, содержание алкоголя - 11%; пить его следует молодым (не старше 1 года); обычно употребляется во время всей трапезы или к специальным блюдам из Лацио, подается при 8 градусах)See: -
127 Gaillac
франц.Гайяк (апелласьон, расположенный в окрестностях города Гайяк на Юго-Западе Франции, производит одноименные белые, красные и розовые вина, которые могут быть сухими или сладкими, спокойными или игристыми; львиная доля производства принадлежит игристым винам из сортов Мозак, Совиньон блан, Семильон, которые изготавливаются по традиционному шампанскому или по местному, "гайякскому" методу, для производства красных вин разрешено множество сортов винограда, чем объясняются их ощутимые различия во вкусе, основные сорта — Каберне, Мерло, Негрет, Сира, Гаме)Gaillac Mousseux — "Гайяк Муссо" ( игристое вино из Гайяк)
Gaillac Perle — "Гайяк Перль" ( искристое вино из Гайяк)
See: -
128 Garganega
итал.1) (итальянский белый сорт винограда, широко распространенный в областях Венето (в частности, регионе Соаве, для вин которого этот сорт является основой), Умбрия и Ломбардия; вообще вина из этого сорта довольно неинтересные, но при специальном подходе к виноделию можно получить очень тонкие вина с миндальным оттенком во вкусе; Гарганега используется для производства итальянских вин "Бьянко ди Кустоза", "Колли Беричи", "Гамбреллара" и других)See:
См. также в других словарях:
В плохом вкусе (фильм) — В плохом вкусе Bad Taste Жанр трэш Режиссёр Питер Джексон В главных ролях Поттер Терри Пит О Херн … Википедия
В плохом вкусе — Bad Taste … Википедия
во вкусе — См … Словарь синонимов
Всё в хорошем вкусе — All in Good Taste Жанр комедия Режиссёр Энтони Кремрейзер Продюсер Энтони Кремрейзер … Википедия
во вкусе рококо — рококо (во вкусе рококо) (иноск.) в старинном вкусе (намек на фигуральные украшения из раковин и фигур, похожих на раковины) Ср. Какой то парк... с тритонами рококо на средине изогнутых прудов?.. Небольшой дворец, тоже рококо, выглядывает из за… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
во вкусе — (иноск.) в роде Ср. Федосеевна говорила правду. Эта горбунья в таком именно вкусе... Боборыкин. Василий Теркин. 3, 20 … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
рококо(во вкусе рококо) — (иноск.) в старинном вкусе (намек на фигуральные украшения из раковин и фигур, похожих на раковины) Ср. Какой то парк... с тритонами рококо на средине изогнутых прудов?.. Небольшой дворец, тоже рококо, выглядывает из за купы кудрявых дубов...… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
Во вкусе — Устар. В обычае, так принято. А барин то, я вижу, у вас был строг? начал я после небольшого молчания. Тогда это было во вкусе, батюшка, возразил старик, качнув головой (Тургенев. Малиновая вода) … Фразеологический словарь русского литературного языка
во вкусе — во вку/се, нареч. Дизайн во вкусе моего друга … Слитно. Раздельно. Через дефис.
Во вкусе — Во вкусѣ (иноск.) въ родѣ. Ср. Ѳедосѣевна говорила правду. Эта горбунья въ такомъ именно вкусѣ..... Боборыкинъ. Василій Теркинъ. 3, 20 … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
ВКУС — чувство совершенства, имеющееся у человека и способное склонить его к принятию определенных суждений. Понятие В. существенно уже понятия здравого смысла, В. опирается на непосредственное чувство, а не на рассуждение. И. Кант характеризовал В. как … Философская энциклопедия
