-
21 Ohrenbohnen
сущ.пищ. "ушные раковины" (оболочки зёрен кофе без содержимого) -
22 dielektrische Rösteinrichtung
fустройство для диэлектрической обжарки (напр. зёрен кофе)Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > dielektrische Rösteinrichtung
-
23 Fontanen-Röstung
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Fontanen-Röstung
-
24 Gärung
f1) брожение; сбраживание2) квашение, соление (овощей)3) ферментация (какао-бобов, зёрен кофе)•- freiwillige Gärung
- gekühlte Gärung
- gelenkte Gärung
- geschlossene Gärung
- offene Gärung
- schleimige Gärung
- sterile Gärung
- zellfreie Gärung -
25 Hochfrequenzröster
mаппарат для обжарки (напр. зёрен кофе) токами высокой частотыDeutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Hochfrequenzröster
-
26 Kaffeebrenner
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Kaffeebrenner
-
27 Kandierröster
m пищ.глазировальный аппарат для обработки поверхности зёрен кофе жжёным сахаромDeutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Kandierröster
-
28 Proberöster
-
29 Rösten
n2) поджаривание; обжарка (какао-бобов, зёрен кофе); сушка ( чайного листа); подсушивание, подсушка; декстринирование ( крахмала)3) мочка (льна, конопли)•- reduzierendes Rösten -
30 Röstmaschine
-
31 Aerotherm-Röstung
сущ. -
32 Dunkelröstung
сущ. -
33 Fontanen-Röstung
сущ. -
34 Hamburger Röstung
сущ. -
35 Hellröstung
сущ. -
36 Hochfrequenzrösten
-
37 Proberöster
сущ. -
38 Wirbelröster
сущ. -
39 dielektrische Röstung
прил.пищ. диэлектрическая обжарка (зёрен кофе, какао-бобов)Универсальный немецко-русский словарь > dielektrische Röstung
-
40 dunkle Röstung
прил.
См. также в других словарях:
Кофе по-восточному — Другие названия кофе по турецки, турецкий кофе … Википедия
Кофе — (Coffe) История кофейного дела, земледелия и бизнеса Cпособы приготовления кофе и кофейных напитков, классификация кофе, Капучино, Granita de Caffe, Доппио, Латте, Эспрессо Содержание Содержание Раздел 1. История кофейного дела. Раздел 2.… … Энциклопедия инвестора
Кофе в зёрнах — Основная статья: Кофе Сырые зёрна кофе Кофе в виде зелёных зёрен второй после нефти товар международной торговли. Тем не менее, не существует универсальной системы классификации зелёных кофейных зёрен, есть только национальные и биржевые. Почти… … Википедия
Кофе (зерна) — Основная статья: Кофе Сырые зёрна кофе Кофе в виде зелёных зёрен второй после нефти товар международной торговли. Тем не менее, не существует универсальной системы классификации зелёных кофейных зёрен, есть только национальные и биржевые. Почти… … Википедия
Кофе (зёрна) — Основная статья: Кофе Сырые зёрна кофе Кофе в виде зелёных зёрен второй после нефти товар международной торговли. Тем не менее, не существует универсальной системы классификации зелёных кофейных зёрен, есть только национальные и биржевые. Почти… … Википедия
Кофе в зернах — Основная статья: Кофе Сырые зёрна кофе Кофе в виде зелёных зёрен второй после нефти товар международной торговли. Тем не менее, не существует универсальной системы классификации зелёных кофейных зёрен, есть только национальные и биржевые. Почти… … Википедия
Кофе как товар — Основная статья: Кофе Сырые зёрна кофе Кофе в виде зелёных зёрен второй после нефти товар международной торговли. Тем не менее, не существует универсальной системы классификации зелёных кофейных зёрен, есть только национальные и биржевые. Почти… … Википедия
кофе — неизм.; м. [голл. coffie из араб.] 1. Тропическое дерево или кустарник, с ягодами красноватого цвета, в мякоти которых находятся два семени; кофейное дерево. 2. собир. Семена (зёрна) этого дерева, из которых приготовляется тонизирующий напиток.… … Энциклопедический словарь
Кофе Лувак — «Копи Лювак» (Kopi Luwak) разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лювак» местное название мусанги, или азиатской… … Википедия
Кофе виверры — «Копи Лювак» (Kopi Luwak) разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лювак» местное название мусанги, или азиатской… … Википедия
КОФЕ — напиток, приготовленный из семян (зёрен) плодов тропического кофейного дерева. Известно более 100 сортов кофе; из них наилучшим считают мокко, мелкие, яйцевидной формы, серовато зелёные зёрна которого дают очень ароматичные настои. Для получения… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства