-
1 жарить
-
2 жарить
1. <из за> braten, schmoren;2. rösten; fig. F brennen, sengen; P einheizen; flitzen, sausen; drauflosreden, drauflosspielen* * *жа́рить* * *жа́р| итьI. прх braten, röstenжа́рить ры́бу в ма́сле Fisch in Öl bratenII. прх (шашлы́к) grillen* * *v1) gener. ausbraten, backen, backen (блины, рыбу), gluten, schmoren (мясо, овощи), braten (мясо, рыбу), rösten, bröseln, präpeln2) colloq. brutzeln (в кипящем жире)3) dial. prätzeln4) nor.germ. (в масле) schmurgeln (из сельского уклада) -
3 жарить
-
4 жарить
bráten (непр.) vt; rösten vt ( подсушивать)со́лнце жа́рит разг. — die Sónne brennt
-
5 жарить
жа́рить карто́шку на расти́тельном ма́сле, на сли́вочном ма́сле. — Kartóffeln in Öl, in Bú tter bráten
жа́рить мя́со на сковороде́ — Fleisch in éiner Pfánne bráten
На обе́д мы поджа́рили ры́бу. — Zum Míttagessen háben wir Fisch gebráten.
-
6 жарить
1. <из за> braten, schmoren;2. rösten; fig. F brennen, sengen; P einheizen; flitzen, sausen; drauflosreden, drauflosspielen -
7 жарить в масле
vgener. mit Öl backen -
8 жарить во фритюре
vfood.ind. ausbacken -
9 жарить диски
v -
10 жарить до готовности
vfood.ind. garröstenУниверсальный русско-немецкий словарь > жарить до готовности
-
11 жарить на масле
vgener. in Öl braten -
12 жарить на растительном масле
vgener. in Öl bratenУниверсальный русско-немецкий словарь > жарить на растительном масле
-
13 жарить на слабом огне
Универсальный русско-немецкий словарь > жарить на слабом огне
-
14 жарить на сливочном масле
vgener. in Butter braten, in schierer Butter bratenУниверсальный русско-немецкий словарь > жарить на сливочном масле
-
15 жарить над костром
vgener. bukanieren (ìÿñî) -
16 жарить пока блюдо не станет золотисто-коричневого цвета
vgener. goldbraun bratenУниверсальный русско-немецкий словарь > жарить пока блюдо не станет золотисто-коричневого цвета
-
17 При средней температуре, неоднократно переворачивая , жарить приблизительно 8-10 минут до появления золотисто-к
prepos.gener. (приготавливаемое блюдо) Bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden ca. 8-10 Minuten goldbraun braten.Универсальный русско-немецкий словарь > При средней температуре, неоднократно переворачивая , жарить приблизительно 8-10 минут до появления золотисто-к
-
18 Филе лосося приправить солью и перцем и жарить в сковороде с небольшим количеством растительного масла пр
ngener. Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit wenig Öl ca. 10 Minuten braten, einmal wenden.Универсальный русско-немецкий словарь > Филе лосося приправить солью и перцем и жарить в сковороде с небольшим количеством растительного масла пр
-
19 grillen
жарить на гриле/гратаре/рашпере -
20 подвергать термообработке
vfood.ind. garen (варить, жарить, тушить)Универсальный русско-немецкий словарь > подвергать термообработке
- 1
- 2
См. также в других словарях:
жарить — ЖАРИТЬ, жарю, жаришь, несов. 1. кого что. Приготовляя в пищу, печь на сильном жару без воды и обычно на масле, жирах. Жарить котлеты. Жарить курицу. 2. кого что. Обжигать лучами, горячим воздухом, палить. Солнце жарило нас нещадно. 3. что. Жарко … Толковый словарь Ушакова
жарить — обжигать, громить, давать жару, поддавать жару, расправляться, припекать, печь, дуться, садить, передвигаться, играть, дуть, бить, ехать, наяривать, крыть, чесать, лупить, шпарить, задавать жару, идти, калить, резать, жечь, палить, зажаривать,… … Словарь синонимов
жарить — ЖАРИТЬ, рю, ришь; несов., куда и без доп. Идти, ехать, передвигаться. Куда жаришь? Солнце яркое палит жарит в отпуск замполит, а январь, февраль холодный едет в отпуск Ванька взводный (из арм. фольклора). Ср. прост. «жарить» в зн. делать что л.… … Словарь русского арго
ЖАРИТЬ — ЖАРИТЬ, рю, ришь; ренный; несовер. 1. кого (что). Приготовлять (пищу), держать на сильном жару без воды, в масле, жире. Ж. котлеты. 2. что. Подвергать действию сильного жара, прокаливать (зёрна, семена). Ж. семечки. Ж. кофе. 3. (1 ое лицо и 2 е… … Толковый словарь Ожегова
жарить — Готовить продукты в жиру на среднем огне * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
жарить — глаг., нсв., употр. сравн. часто Морфология: я жарю, ты жаришь, он/она/оно жарит, мы жарим, вы жарите, они жарят, жарь, жарьте, жарил, жарила, жарило, жарили, жарящий, жаримый, жаривший, жаренный, жаря 1. Если вы жарите что либо, например мясо,… … Толковый словарь Дмитриева
жарить — ▲ печь, ся ↑ вместе, с, жиры жарить приготовлять пищу на жару вместе с жирами. жариться. зажарить, ся. изжарить, ся. поджарить, ся. поджаристый. обжарить, ся. прожарить, ся. пережарить, ся. сковорода. ↓ принадлежности для жаренья … Идеографический словарь русского языка
жарить — 1. [17/1] заниматься с кем либо сексом. Уголовный жаргон 2. [1/1] удалять из наркосодержащего препарата летучие компоненты путем слабого нагревания. Сколько пузырей жарить? (Из скольких пузырьков лекарственного средства мы будем удалять летучие… … Cловарь современной лексики, жаргона и сленга
ЖАРИТЬ — Сон, в котором вы что либо жарите, предвещает перемену в делах. Готовить мясо на жаровне – вам пойдут навстречу, оказав неоценимую услугу. Жарить во сне лук означает безмятежность и небольшую, но все таки прибыль в бизнесе. Видеть во сне … Сонник Мельникова
жарить-парить — жарить парить … Орфографический словарь-справочник
Жарить печерики с долотом — Волг., Дон. Шутл. ирон. 1. Жарить грибы без масла, на воде. 2. Питаться скудно, жить впроголодь. Глухов 1988, 41; Об отсутствии пищи. СРНГ 26, 349; СДГ 1, 135 … Большой словарь русских поговорок