-
1 декстраны
Makarov: dextrans -
2 декстраны
[лат. dexter — правый, правосторонний и лат. - an(e) — суффикс, используемый для имен углеводородов]гомогликаны, представляющие собой сильно разветвленные полисахариды c большим молекулярным весом (см. полисахариды), синтезируемые некоторыми микроорганизмами при культивировании в присутствии сахарозы (напр., бактериями рода Leuconostoс). Синтез Д. осуществляет фермент декстрансахараза; разрезаются Д. различными микробными эндо- и экзодекстраназами (см. декстран-деградирующие ферменты). У микроорганизмов Д. выполняют разнообразные функции: оказывают защитные и адгезивные эффекты, обеспечивают сохранение сахаров от их деполимеризации. Д. широко используют в пищевой, текстильной и бумажной промышленности, применяют в качестве заменителя плазмы крови (препарат полиглюкин), служат основой для получения молекулярных сит (сефадексов).Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > декстраны
-
3 декстран-деградирующие ферменты
= декстраназы[лат. dexter — правый, правосторонний и лат. - an(e) — суффикс, используемый для имен углеводородов; лат. degradatio — снижение, движение назад, ухудшение; лат. fermentum — закваска]разнообразные ферменты, разрушающие декстраны (см. декстраны); синтезируются различными микроорганизмами (Penicillium luteum, Penicillium funiculosum, Chatomium gracile, Fusarium sp., Lipomyces starkeyi, Bacteroides oralis, Bacillus circulans, Aspergillus carneus и др.). Д.-д.ф. подразделяются на эндодекстраны (декстрангидролазы, глюкодекстраназы) и экзодекстраназы (экзоизомальтогидролазы, экзоизомальтотиогидролазы). Используются в промышленности для деградации примесей декстранов в продуктах (напр., в сахарной промышленности); в медицине применяются для таргетированного действия лекарственных средств, конъюгированных с декстранами, для предотвращения кариоза зубов и др.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > декстран-деградирующие ферменты
-
4 декстрины
[лат. dexter (dextri) — правый, правосторонний и - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]линейные правовращающие полисахариды (см. полисахариды), образующиеся при гидролизе крахмала горячей водой. Отдельные микроорганизмы (напр., Acetobacter capsulatus и Acetobacter viscous) синтезируют фермент декстриндекстраназу, которая превращает Д. в декстраны (см. декстраны). Д. применяют в промышленности как клеящие вещества при отделке тканей, бумаги и в косметике как загущающий компонент в кремах, лосьонах, а также как разбавитель для сухих экстрактов.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > декстрины
-
5 камедь
[греч. kommidion (kommi) — камедь, густой сок]высокомолекулярный углевод, представляющий собой главный компонент эксудатов (густых соков, выпотов), выделяемых растениями при механических повреждениях и заболеваниях коры. К. используют в пищевой, бумажной и др. отраслях промышленности как клей, стабилизатор эмульсий и суспензий, в качестве раствора высокой вязкости. В медицине К. применяется как слизь, которая уменьшает раздражение, вызываемое некоторыми лекарственными веществами, а также для приготовления пилюль и эмульсий. Из разных видов К. наиболее широкое применение нашли гуммиарабик (см. гуммиарабик), агар-агар (см. агар-агар), декстраны (см. декстраны), альгиновые кислоты, гуаран и др.Syn: гуммиТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > камедь
-
6 декстран
Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > декстран
-
7 полисахариды
= гликанывысокомолекулярные углеводы, состоящие из одного (гомополисахариды, гомогликаны) или множества (гетерополисахариды, гетерогликаны) типов моносахаридных остатков (глюкоза, фруктоза и т.п., а также их производные дезоксисахара, аминосахара, уроновые кислоты), связанных гликозидными связями; входят в состав основных структурных компонентов клетки. Наиболее распространены в природе гликозамингликаны (см. гликозамингликаны). Многие П. получают из природного сырья и используют в пищевой (крахмал, пектины) или химической (целлюлоза и ее производные) промышленности, а также в медицине (агар, гепарин, декстраны, гликозамингликаны). За открытие механизма синтеза живыми организмами П. и крахмала Л. Лелуар получил Нобелевскую премию за 1970 г.Syn: полиозыТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > полисахариды
См. также в других словарях:
ДЕКСТРАНЫ — запасные полисахариды дрожжей и бактерий; образованы остатками глюкозы. Обладают антигенными свойствами. Используются как заменители плазмы крови … Большой Энциклопедический словарь
ДЕКСТРАНЫ — ДЕКСТРАНЫ, стабильные, растворимые в воде сахара ПОЛИСАХАРИДЫ. Используются как заменители или добавки к плазме крови при переливаниях … Научно-технический энциклопедический словарь
ДЕКСТРАНЫ — полисахариды, построенные из остатков a D глюкозы с 1 >6 гликозидными связями в цепях и 1 >3 или 1 >4 в разветвлениях. Резервные полисахариды дрожжей и некоторых бактерий. Мол. м. 107 108. Д. разного происхождения различаются степенью ветвления и … Биологический энциклопедический словарь
декстраны — полисахариды на основе α–D–глюкозы с молекулярной массой 107 108 Да. Различаются степенью ветвления и соотношением типов связей в цепях. Синтезируются бактериями (Leuconostoc, Acetobacter и др.), дрожжами на средах с сахарозой. Образуют вязкие… … Словарь микробиологии
ДЕКСТРАНЫ — (С 6 Н 10 О 5)n, группа бактериальных полисахаридов, состоящих из остатков a D глюкопиранозы. Молекулы Д. разветвленные цепи (см. ф лу), линейная часть к рых содержит гл. обр. 1 : 6 связи и небольшое кол во 1 : 3 связей (в нек рых редко… … Химическая энциклопедия
декстраны — запасные полисахариды дрожжей и бактерий; образованы остатками глюкозы. Обладают антигенными свойствами. Используются как заменители плазмы крови. * * * ДЕКСТРАНЫ ДЕКСТРАНЫ, запасные полисахариды дрожжей и бактерий; образованы остатками глюкозы.… … Энциклопедический словарь
декстраны — полисахариды, образуемые из глюкозы некоторыми бактериями сем. Lactobacillaceae; в медицине используются продукты частичного гидролиза Д. в качестве плазмозаменителей и лекарственных средств … Большой медицинский словарь
ДЕКСТРАНЫ — запасные полисахариды дрожжей и бактерий; образованы остатками глюкозы. Обладают антигенными свойствами. Используются как заменители плазмы крови … Естествознание. Энциклопедический словарь
Псевдоаллерги́я — (греч. pseudēs ложный + Аллергия; синоним параллергия) патологический процесс, по клиническим проявлениям похожий на аллергию, но не имеющий иммунологической стадии развития, тогда как последующие две стадии освобождения (образования) медиаторов… … Медицинская энциклопедия
Фетоплацента́рная систе́ма — (лат. fetus потомство, плод + Плацента Основными компонентами Ф. с. являются кровеносные системы матери и плода и объединяющая их Плацента. В состав Ф. с. входят также надпочечники матери и плода, в которых синтезируются предшественники… … Медицинская энциклопедия
ПОЛИСАХАРИДЫ — гликаны, высокомолекулярные углеводы, молекулы к рых построены из моносахаридных остатков, связанных гдикозидными связями и образующих линейные или разветвлённые цепи. Мол. м. от неск. тыс. до неск. млн. В состав простейших П. входят остатки… … Биологический энциклопедический словарь
