-
1 уваривание
уваривание с. хим. Abdichtung f; Einkochen n; Verkochen nБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > уваривание
-
2 уваривание
ҷӯшонда пухтани,ҷӯшонда куюқ кардани -
3 уваривание
1) Engineering: boiling (сиропа в производстве сахара)2) Food industry: toing boil down -
4 уваривание
n1) gener. Abdickung2) eng. Einkochen, Verkochen (сахарного сиропа)3) chem. Abdichtung4) mining. Einkochung5) food.ind. Eindicken, Eindickung, Erkochen (утфеля), Fertigkochen, Kocharbeit, Kochen, Kochung, Verkochung, Auskochen -
5 уваривание
(напр. раствора) Abdichtung, Eindicken, Eindickung, Einkochen, VerkochenРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > уваривание
-
6 уваривание
neng. cocción, hervor, operación de cocimiento -
7 уваривание
-
8 уваривание
Abdampfen, Abdichtung, Einkochen, ( утфеля) Verkochen -
9 уваривание
ува́рювання -
10 уваривание
-
11 уваривание
• sváření -
12 уваривание
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > уваривание
-
13 уваривание
( сиропа в производстве сахара) boiling -
14 уваривание
-я ουδ.τέλεια βράση. || βράσιμο για μερική εξάτμιση. -
15 уваривание
с (по знач. гл. уварить) ҷӯшонда пухтан(и), чӯшонда куюқ кардан(и); (по знач. гл. увариться) чӯшида-ҷӯшида пухтан(и), чӯшида-чӯшида қуюк шудан(и) -
16 уваривание в выпарном аппарате
Food industry: evaporator boiling-outУниверсальный русско-английский словарь > уваривание в выпарном аппарате
-
17 уваривание сиропа до пробы на волос
Food industry: blank boiling, boiling to string proofУниверсальный русско-английский словарь > уваривание сиропа до пробы на волос
-
18 уваривание сиропа до пробы на кристалл
Food industry: boiling to grain, crystal boilingУниверсальный русско-английский словарь > уваривание сиропа до пробы на кристалл
-
19 уваривание сиропа до пробы на шарик
Food industry: boiling to ballУниверсальный русско-английский словарь > уваривание сиропа до пробы на шарик
-
20 уваривание утфелей
Makarov: fillmass boilingУниверсальный русско-английский словарь > уваривание утфелей
См. также в других словарях:
уваривание — УВАРИТЬ, уварю, уваришь; уваренный; сов., что (разг.). Сварить до готовности. У. мясо. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
уваривание — сущ., кол во синонимов: 4 • переваривание (13) • проваривание (4) • сваривание (10) … Словарь синонимов
уваривание — nugarinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Skysčio tūrio sumažinimas garinant. atitikmenys: angl. evaporating; evapourating rus. уваривание; упаривание … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Уваривание фруктов (овощей) — Уваривание фруктов [овощей]: технологическая операция термической обработки подготовленных фруктов [овощей] для изменения консистенции, объема и массы фруктов [овощей] за счет частичного удаления влаги и достижения определенных органолептических… … Официальная терминология
уваривание кондитерского полуфабриката — Ндп. варка кондитерской массы Частичное удаление влаги из кондитерского полуфабриката [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика
уваривание утфеля — Получение утфельной массы путем удаления воды из концентрированных сахаросодержащих растворов до пересыщения выпариванием, введения затравочного материала в пересыщенный раствор и наращивания кристаллов сахарозы. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики… … Справочник технического переводчика
уваривание фруктов [овощей] — Технологическая операция термической обработки подготовленных фруктов [овощей] для изменения консистенции, объема и массы фруктов [овощей] за счет частичного удаления влаги и достижения определенных органолептических и физико химических… … Справочник технического переводчика
Уваривание — I ср. 1. процесс действия по гл. уваривать I, увариваться I 2. Результат такого действия. II ср. 1. процесс действия по гл. уваривать II, увариваться II 2. Результат такого действия; увар 2., уварка 2 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
уваривание — ув аривание, я … Русский орфографический словарь
уваривание — УВАРИВАНИЕ, УВАРИВАТЬ см. Уварить … Энциклопедический словарь
уваривание — см. уварить; я; ср … Словарь многих выражений