-
1 уваривание
уваривание с. хим. Abdichtung f; Einkochen n; Verkochen nБольшой русско-немецкий полетехнический словарь > уваривание
-
2 уваривание
n1) gener. Abdickung2) eng. Einkochen, Verkochen (сахарного сиропа)3) chem. Abdichtung4) mining. Einkochung5) food.ind. Eindicken, Eindickung, Erkochen (утфеля), Fertigkochen, Kocharbeit, Kochen, Kochung, Verkochung, Auskochen -
3 уваривание
(напр. раствора) Abdichtung, Eindicken, Eindickung, Einkochen, VerkochenРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > уваривание
-
4 уваривание
Abdampfen, Abdichtung, Einkochen, ( утфеля) Verkochen -
5 уваривание в вакуум-аппарате
nfood.ind. Vakuum- Kocherei, VakuumeindampfungУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание в вакуум-аппарате
-
6 уваривание в тонком слое
nfood.ind. FilmverdampfungУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание в тонком слое
-
7 уваривание до крепкой пробы
Универсальный русско-немецкий словарь > уваривание до крепкой пробы
-
8 уваривание зелёной патоки
nfood.ind. GrünsirupverkochungУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание зелёной патоки
-
9 уваривание на I продукт
nfood.ind. Verkochen auf [alfa]-ProduktУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на I продукт
-
10 уваривание на II продукт
nfood.ind. Verkochen auf B-Produkt, Verkochen auf Mittelprodukt, Verkochung auf MittelproduktУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на II продукт
-
11 уваривание на III продукт
nfood.ind. Verkochen auf C-Produkt, Verkochen auf Nachzucker, Verkochung auf Nachprodukt, Verkochung auf NachzuckerУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на III продукт
-
12 уваривание на белый сахар
nfood.ind. Verkochen auf Kristallzucker, Verkochen auf weiße Ware, Verkochung auf Kristallzucker, Verkochung auf weiße WareУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на белый сахар
-
13 уваривание на второй продукт
nfood.ind. Verkochen auf B-ProduktУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на второй продукт
-
14 уваривание на голом огне
nchem. FeuerkochereiУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на голом огне
-
15 уваривание на кристалл
Универсальный русско-немецкий словарь > уваривание на кристалл
-
16 уваривание на низший продукт
nfood.ind. Verkochen auf NachproduktУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на низший продукт
-
17 уваривание на открытом огне
Универсальный русско-немецкий словарь > уваривание на открытом огне
-
18 уваривание на первый продукт
nfood.ind. Verkochen auf [alfa]-ProduktУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на первый продукт
-
19 уваривание на последний продукт
nfood.ind. Verkochen auf Nachzucker, Verkochung auf Nachprodukt, Verkochung auf NachzuckerУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на последний продукт
-
20 уваривание на промежуточный продукт
nfood.ind. Verkochen auf Mittelprodukt, Verkochung auf MittelproduktУниверсальный русско-немецкий словарь > уваривание на промежуточный продукт
См. также в других словарях:
уваривание — УВАРИТЬ, уварю, уваришь; уваренный; сов., что (разг.). Сварить до готовности. У. мясо. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
уваривание — сущ., кол во синонимов: 4 • переваривание (13) • проваривание (4) • сваривание (10) … Словарь синонимов
уваривание — nugarinimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Skysčio tūrio sumažinimas garinant. atitikmenys: angl. evaporating; evapourating rus. уваривание; упаривание … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Уваривание фруктов (овощей) — Уваривание фруктов [овощей]: технологическая операция термической обработки подготовленных фруктов [овощей] для изменения консистенции, объема и массы фруктов [овощей] за счет частичного удаления влаги и достижения определенных органолептических… … Официальная терминология
уваривание кондитерского полуфабриката — Ндп. варка кондитерской массы Частичное удаление влаги из кондитерского полуфабриката [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика
уваривание утфеля — Получение утфельной массы путем удаления воды из концентрированных сахаросодержащих растворов до пересыщения выпариванием, введения затравочного материала в пересыщенный раствор и наращивания кристаллов сахарозы. [ГОСТ Р 52678 2006] Тематики… … Справочник технического переводчика
уваривание фруктов [овощей] — Технологическая операция термической обработки подготовленных фруктов [овощей] для изменения консистенции, объема и массы фруктов [овощей] за счет частичного удаления влаги и достижения определенных органолептических и физико химических… … Справочник технического переводчика
Уваривание — I ср. 1. процесс действия по гл. уваривать I, увариваться I 2. Результат такого действия. II ср. 1. процесс действия по гл. уваривать II, увариваться II 2. Результат такого действия; увар 2., уварка 2 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
уваривание — ув аривание, я … Русский орфографический словарь
уваривание — УВАРИВАНИЕ, УВАРИВАТЬ см. Уварить … Энциклопедический словарь
уваривание — см. уварить; я; ср … Словарь многих выражений