-
1 соусы
Makarov: sauces -
2 соусы
graviessauces -
3 соусы
• omáčky -
4 кусочек хлеба или сырых овощей для макания в соусы
ngastron. trempette (служит лёгкой закуской)Dictionnaire russe-français universel > кусочек хлеба или сырых овощей для макания в соусы
-
5 sauces
Соусы -
6 gravies
-
7 sauces
-
8 omáčky
-
9 gravies
-
10 sauces
-
11 Kraft (Foods) Inc.
"Крафт"Компания по производству продуктов питания; основана в 1923 под названием "Национальная корпорация молочных продуктов" [National Dairy Products Corp.], нынешнее название с 1976. Производит сыры с товарным знаком "Крафт" [ Kraft Cheese], продукты переработки растительных масел - салатные соусы, маргарин, масло для жарки, кулинарный жир [shortening], соусы, соки; комбикорма для скота и птицы, а также молочные продукты. Владеет известными товарными знаками: сыр "Велвита" [ Velveeta], салатный соус "Миракл уип" [ Miracle Whip], творожная паста "Филадельфия" [ Philadelphia cream cheese] и др. В 1988 перешла под финансовый контроль компании "Филип Моррис" [ Philip Morris Cos.]English-Russian dictionary of regional studies > Kraft (Foods) Inc.
-
12 overpower
ˌəuvəˈpauə гл.
1) преодолевать, побеждать, одолевать, подчинять (физически или морально) They easily overpowered her and dragged her inside. ≈ Они с легкостью справились с ней и втащили ее внутрь. the heat overpowered me ≈ жара одолела меня Syn: vanquish
2) подавлять, снижать, вытеснять, делать что-л. неэффективным или незаметным All such sympathies were now overpowered by a stronger feeling. ≈ Все сострадание было сейчас вытеснено более сильным чувством. Strong sauces that overpower the natural flavour of the fish. ≈ Острые соусы подавляют естественный вкус рыбы.
3) потрясать, ошеломлять We were overpowered with the grandeur of the house. ≈ Мы были ошеломлены великолепием дома. пересиливать, брать верх;
превосходить - to * the enemy побеждать врага - anger *ed every other feeling гнев заглушил все другие чувства одолевать;
сломить, раздавить - to be *ed by grief быть раздавленным горем - the heat *ed him его одолела жара - the thought of one man owning all those books *ed him его поразила мысль, что все эти книги принадлежали одному человеку придавать больше силы, энергии, мощности - to * an automobile снабдить автомобиль более мощным двигателем overpower пересиливать, брать верх;
подавлять;
the heat overpowered me жара одолела меня overpower пересиливать, брать верх;
подавлять;
the heat overpowered me жара одолела меняБольшой англо-русский и русско-английский словарь > overpower
-
13 other food manufacturing
эк., стат., пищ., амер. производство другой пищевой продукции* (по NAICS 2002: отраслевая группа, в которую включены организации, производящие чай, кофе, разные закуски (сухарики и др.), сиропы и концентраты, специи, приправы, кетчуп, майонез и соусы, разную готовую еду (салаты, бульонные кубики) и др.)See:Англо-русский экономический словарь > other food manufacturing
-
14 pocket bread
Кулинария: хлеб с кармашком (Традиционное ближневосточное хлебобулочное изделие. При выпекании в центре лепешки образуется пузырь, который затем осторожно надрезают по краю и кладут внутрь салаты и соусы.), пита -
15 sassafras
['sæsəfræs]1) Ботаника: американский лавр (Sassafras gen.), сассафрас, сассафрас лекарственный (Sassafras officinale), лавр американский (Sassafras varifolium)2) Кулинария: сассафрас беловатый (ароматическое дерево семейства лавровых, листья, корни, кора и молодые побеги которого добавляют в качестве пряности в соусы, супы, мясные и рыбные блюда)4) Парфюмерия: запах сассафраса, нота сассафраса -
16 sauces
Макаров: соусы -
17 сассафрас беловатый
Gastronomy: sassafras (ароматическое дерево семейства лавровых, листья, корни, кора и молодые побеги которого добавляют в качестве пряности в соусы, супы, мясные и рыбные блюда)Универсальный русско-английский словарь > сассафрас беловатый
-
18 хлеб с кармашком
Gastronomy: pocket bread (Традиционное ближневосточное хлебобулочное изделие. При выпекании в центре лепешки образуется пузырь, который затем осторожно надрезают по краю и кладут внутрь салаты и соусы.) -
19 doing
[`dʊ(:)ɪŋ]акт, действие; деятельность; поведение, образ действийдела, поступки; свершения; событиянахлобучка, нагоняй; взбучка, порка, трепказатейливые блюда; приправы, соусыотделкаАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > doing
-
20 ζωμοποιος
См. также в других словарях:
СОУСЫ — жидкие приправы, подливки к кушаньям, предназначенные для увеличения питательности, сочности, улучшения вкуса (а часто и внешнего вида блюда), а также для соединения между собой различных продуктов в составе одного блюда. Соусы подразделяют на… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
соусы — Большая, чрезвычайно пестрая по наименованиям и, в сущности, весьма однообразная по технологии группа вспомогательных блюд приправ, при помощи которых придается вкус, запах, иногда цвет и всегда особая, нежная консистенция самым различным… … Кулинарный словарь
Соусы — необходимы для мясных блюд, особенно для отварных и тушеных. Благодаря соусу блюдо становится более сочным, приобретает приятный вкус. Хороший соус может получиться лишь в том случае, если он приготовлен на вкусном бульоне. Для приготовления… … Книга о вкусной и здоровой пище
Соусы — Грибные соусы очень полезны. Они способствуют возбуждению аппетита и повышению усвояемости пищи. Во многих рецептах в качестве составляющей части используется красный основной соус. Рецепт его приготовления мы также приводим ниже. Соус белыйСоус… … Энциклопедия грибника
Соусы — Соус не блюдо, соус инструмент, некогда один из самых важных для повара, ныне реже используемый, но все же сохраняющий свое значение «создателя» или «регулятора» вкуса блюда. Французы говорят: архитектор прикрывает свои ошибки фасадом,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
СОУСЫ — Большая, чрезвычайно пестрая по наименованиям и, в сущности, весьма однообразная по технологии группа вспомогательных блюд приправ, при помощи которых придаются вкус, запах, иногда цвет и всегда особая, нежная консистенция самым различным … Большая энциклопедия кулинарного искусства
соусы-коктейли — соусы для вечеров коктейлей с закусками в торговле представлены в разных вариантах. Вот рецепт одного из соусов, который очень подходит к омарам и креветкам: смешать мелко нарезанный укроп с томатным кетчупом в количестве 2 ст.л., 1 щепоткой … Кулинарный словарь
Соусы к рыбе — Соусы являются основной составной частью рыбных блюд; они разнообразят вкус и повышают их питательность. Для приготовления соусов используют бульон, в котором варилась рыба, или же его специально готовят из голов и костей, получаемых при очистке… … Книга о вкусной и здоровой пище
Соусы на мясном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы на рыбном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы-майонез — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов