-
21 schmoren
v/t тушить; fig. F schmoren lassen мариновать; v/i тушиться; F fig. мариноваться; ( in der Sonne) жариться (на П) -
22 Schmoren
сущ.пищ. тушение (приготовление в закрытой посуде с предварительным обжариванием и добавлением жидкости) -
23 schmoren
сущ.пищ. тушение (приготовление в закрытой посуде с предварительным обжариванием и добавлением жидкости) -
24 schmoren
-
25 schmoren
v pirjati, pirjaniti, pržiti, tušiti -
26 schmoren
1.vt тушитьFleisch schmóren — тушить мясо
2. vi1) тушиться (о мясе, овощах)2) разг изнемогать (от жары)3) разг перегреваться (о кабеле) -
27 schmoren
schmórenI vt туши́ть (мясо, овощи)II vi1. туши́ться, жа́риться2. перен. фам.:der Vó rschlag schmort í mmer noch bei ihm — предложе́ние всё ещё́ лежи́т [марину́ется] у него́
laß ihn schmó ren! — пусть попры́гает!, пусть поволну́ется!; см. тж. schmorenlassen
3. разг. перегрева́ться, прогора́ть ( о кабеле) -
28 schmoren
buğulamak -
29 schmoren
Современный немецко-русский словарь общей лексики > schmoren
-
30 schmoren
1. to braise2. to stew -
31 schmoren
- {to braise} om - {to broil} nướng, nóng như thiêu, thiêu đốt, hun nóng - {to frizzle} uốn thành búp, rán xèo xèo - {to grill} hành hạ, tra tấn, tra hỏi, bị nướng, bị thiêu đốt, bị hành hạ - {to jug} động tính từ quá khứ) hầm trong nồi đất, giam, bỏ tù, hót - {to roast} quay, rang, sưởi ấm, hơ lửa, bắt đứng vào lửa, nung, phê bình nghiêm khắc, chế nhạo, giễu cợt, chế giễu - {to stew} hầm, ninh, học gạo, nong ngột ngạt -
32 schmoren
I vt pörtlətmək, buğda bişirmək (əti); II vi pörtləmək, buğda bişmək -
33 Schmoren von Kontakten
сущ.электр. оплавление контактовУниверсальный немецко-русский словарь > Schmoren von Kontakten
-
34 schmoren lassen
vt разг тушить -
35 etwas schmoren lassen
iets laten liggen, sudderen -
36 in der Sonne schmoren
in der Sonne schmorenin de zon bakken, braden -
37 jemanden im eigenen Saft schmoren lassen
jemanden im eigenen Saft schmoren lasseniemand in zijn eigen sop, vet gaar laten kokenWörterbuch Deutsch-Niederländisch > jemanden im eigenen Saft schmoren lassen
-
38 jemanden schmoren lassen
Wörterbuch Deutsch-Niederländisch > jemanden schmoren lassen
-
39 im eigenen Fett schmoren
предл.Универсальный немецко-русский словарь > im eigenen Fett schmoren
-
40 im eigenen Saft schmoren
предл.разг. вариться в собственном соку (тж. перен.)Универсальный немецко-русский словарь > im eigenen Saft schmoren
См. также в других словарях:
Schmoren — Schmoren, verb. reg. act. et neutr. im letztern Falle mit dem Hülfsworte haben, in einem verschlossenen Gefäße langsam kochen oder braten, besonders von dem Fleische, ingleichen auf eine solche Art bey einem gelinden Feuer langsam kochen oder… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
schmoren — V. (Aufbaustufe) etw. kurz anbraten und in einem verdeckten Topf in wenig Flüssigkeit kochen Beispiel: Das Gemüse schmort schon eine halbe Stunde im Topf. Kollokation: einen Braten schmoren schmoren V. (Oberstufe) ugs.: sich in der Sonne befinden … Extremes Deutsch
Schmoren — oder braisieren ist eine Kombination der Garmethoden Braten, Kochen und Dünsten. Sie wird hauptsächlich für die Zubereitung von Fleisch angewendet, das eher langfaserig und bindegewebshaltig ist, und deshalb bei längerem Braten zäh würde. Außer… … Deutsch Wikipedia
Schmoren — Schmoren, 1) so v.w. Dämpfen 2); 2) eine Speise in Butter etwas backen lassen; 3) Schmalz od. Butter an eine Speise thun … Pierer's Universal-Lexikon
Schmoren — Schmoren, in der Kochkunst, s. Dämpfen … Meyers Großes Konversations-Lexikon
schmoren — Vsw std. (17. Jh.) Stammwort. Übernommen aus dem Niederdeutschen. Mndd. mndl. smoren dämpfen, ersticken , so auch ae. smorian. Weitere Herkunft unklar. deutsch gw … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
schmoren — schmoren: Das westgerm. Verb niederd., mnd., niederl. smoren, aengl. smorian (verwandt mit engl. smother »Dampf, Qualm«) bedeutete ursprünglich »ersticken«, hat aber im Niederl. und Mnd. daneben die Bedeutung »im bedeckten Gefäß unter Dampf gar… … Das Herkunftswörterbuch
schmoren — schwelen; glimmen; kochen; garen; dämpfen; dünsten; brennen; kokeln (umgangssprachlich); glühen; ausglühen; rösten … Universal-Lexikon
schmoren — schmo̲·ren; schmorte, hat geschmort; [Vt] 1 etwas schmoren etwas kurze Zeit braten und dann zudecken und mit wenig Flüssigkeit gar werden lassen <einen Braten, Fleisch im eigenen Saft schmoren> || K : Schmorbraten || NB: ↑dünsten; [Vi] 2… … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
schmoren — 1. [an]braten, dünsten, garen, gar werden lassen, ziehen lassen; (ugs.): brutzeln; (landsch.): backen, rösten, schmurgeln; (nordd.): stowen; (Kochkunst): andünsten, braisieren. 2. [sich] bräunen, in der Sonne liegen; (ugs.): braten, sich die… … Das Wörterbuch der Synonyme
schmoren — schmorenv 1.intr=untergroßerHitzeleiden;einSonnenbadnehmen.Eigentlichsovielwie»dämpfen,dünsten«,auch»braten«.Seitdem19.Jh. 2.intr=Untersuchungshäftlingsein;sichinPolizeigewahrsambefinden;inderSchuleeineStrafstundeabsitzen.⇨schmoren4.1920ff.… … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache