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1 brine
saumure f -
2 brine
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3 brine
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4 pickle
pickle [ˈpɪkl]1. noun( = relish) sorte de chutney2. plural noun4. compounds* * *['pɪkl] 1.1) [U] ( preserved food) conserves fpl au vinaigre2) [C] ( gherkin) cornichon m2.transitive verb conserver [quelque chose] dans du vinaigre or dans de la saumure••to be in a pickle — hum être dans le pétrin (colloq)
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5 pickle
A n1 ¢ ( preserved food) pickles mpl, conserves fpl au vinaigre ; cheese and pickle fromage et pickles ;B vtr ( in vinegar) conserver [qch] dans du vinaigre ; ( in brine) conserver [qch] dans de la saumure.to be in a pickle hum être dans le pétrin ○. -
6 brine
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7 pickle
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8 souse
souse [saʊs](a) Cookery (in vinegar) (faire) mariner dans du vinaigre; (in brine) (faire) mariner dans de la saumure∎ he soused himself with cold water il s'aspergea abondamment d'eau froide2 noun -
9 brackish groundwater
eau salée souterraine; saumure souterraineEnglish-French dictionary of Geography > brackish groundwater
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10 brine pocket
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11 salt flowers
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12 subsurface brine
eau salée souterraine; saumure souterraine -
13 brine
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14 brine
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15 pickled
pickled ['pɪkəld]►► pickled cabbage chou m rouge au vinaigre;pickled herring rollmops m inv;pickled onion oignon m au vinaigre -
16 brine, well
puits m d'extraction de saumure -
17 brining
extraction f de saumure
См. также в других словарях:
saumure — [ somyr ] n. f. • 1549; salmuire 1105; lat. pop. °salmuria, de sal, salis « sel » et muria « saumure » 1 ♦ Liquide qui exsude des conserves salées et qui est formé des liquides organiques et du sel dont on a imprégné les substances à conserver. 2 … Encyclopédie Universelle
saumure — Saumure. s. f. La liqueur qui se fait du sel fondu, & du suc de la chose salée. La saumure n est pas encore faite. cette viande nageoit dans la saumure. la saumure est gastée, il en faut tirer la viande, le poisson … Dictionnaire de l'Académie française
saumuré — saumuré, ée (sô mu ré, rée) adj. Qui a séjourné, trempé dans la saumure. Fig. • Les affections d un sang saumuré et d organes desséchés qui ont perdu leur ressort et leur mollesse, VOLT. Lett. Bagieux, 10 avr. 1752. HISTORIQUE XVIe s.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Saumure — Pour l’article homophone, voir Saumur. Pompe à saumure qui était utilisée pour la production du sel La saumure (du latin sal, sel, et muria, saumure … Wikipédia en Français
SAUMURE — s. f. Liqueur qui se fait du sel fondu et du suc de la chose salée. La saumure n est pas encore faite. Cette viande nageait dans la saumure. Saumure d anchois. Saumure de thon … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
saumure — (sô mu r ) s. f. 1° Liqueur formée de sel fondu et du suc de la chose salée. 2° Il se dit aussi d une eau qu on a saturée de sel. • On laisse tremper, dans la saumure ou la dissolution saturée de sel, des légumes, quelques fruits surtout… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
SAUMURE — n. f. Préparation salée faite pour y conserver de la viande, du poisson, des olives, etc. Cette viande nageait dans la saumure. Saumure d’anchois … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Saumure (route) — La saumure est un produit liquide utilisé dans le salage des routes en période hivernale, obtenu par mélange de sel solide et d’eau. Sommaire 1 Avantages et inconvénients 2 Indicateurs 3 Titre massique[1] … Wikipédia en Français
saumure — nf. (eau salée et bouillie) : MWÊRA (Albanais, Annecy, Clermont, Saxel, SAX.186a33) ; mwira (Albertville.021), mira (Samoëns, Thônes), R. l. muria ; somyura (Cordon), sômura (Villards Thônes). E. : Sel, Vinaigrette … Dictionnaire Français-Savoyard
Lac de saumure — Un bassin de saumure ou lac de saumure (w:en:Brine pool pour les anglophones) est une étendue de saumure, plus ou moins vaste, située sur le fond d une plaine abyssale océanique. Cartographie par la NOAA d un bassin de saumure dans le Golfe du… … Wikipédia en Français
SEL — Le sel est un des produits les plus nécessaires à la vie. On le trouve sous forme solide (sel gemme) dans le sous sol ou en solution dans l’eau de mer. Sa production a commencé dès le Néolithique, mais il est difficile de décider si sa… … Encyclopédie Universelle