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1 dégustation
dégustation [degystasjɔ̃]feminine noun[de coquillages, fromages] sampling* * *degystasjɔ̃nom féminin tasting* * *deɡystasjɔ̃ nf[vin] tasting, [fromage, café] tasting* * *dégustation nf tasting; dégustation d'huîtres tasting of oysters; dégustation de vin(s)/fromages wine/cheese tasting; dégustation gratuite free tasting.[degystasjɔ̃] nom féminin1. [par un convive] tasting (substantif non comptable)2. [dans une cave] (free) tasting3. [à un étalage, dans un restaurant] tasting (substantif comptable)‘dégustation de fruits de mer à toute heure’ ‘seafood served all day’ -
2 Dégustation
tasting or sampling. -
3 menu
I.menu1 [məny]1. masculine nouna. ( = carte) menu• quel est le menu ? what's on the menu?• qu'y a-t-il au menu ? what's on the menu?• vous prenez le menu ou la carte ? are you having the set menu or the à la carte?b. ( = programme) quel est le menu de la réunion ? (inf) what's the agenda for the meeting?2. compoundsII.menu2, e [məny]1. adjectiveb. [difficultés, incidents, préoccupations] minor ; [détail] minute2. adverb* * *
1.
menue məny adjectif1) ( petit) [personne] slight; [pied, morceau] tiny; [brindille, écriture] small2) ( sans importance) [corvées, travaux] small; [frais, soucis] minor; [détails] minute
2.
adverbe [écrire] small; [hacher] finely
3.
nom masculin1) ( liste) menumenu gastronomique/touristique — gourmet/middle-price menu
2) ( repas) meal3) ( régime) diet4) ( programme) programme [BrE]5) Informatique menu
4.
par le menu locution adverbiale in (great) detailPhrasal Verbs:* * *məny menu, -e1. adj1) (personne) (= petit et mince) slight2) (frais, difficulté) minor2. adv[couper, hacher] very fineLes oignons doivent être coupés menu. — The onions must be sliced very fine.
3. nm1) (au restaurant) set menu2) INFORMATIQUE menupar le menu [raconter] — in minute detail
* * *A adj1 ( petit) [personne] slight; [pied] tiny; [taille] slender; [brindille, écriture] small; [voix] thin; couper en menus morceaux to cut into tiny pieces; à pas menus with tiny steps;2 ( sans importance) [corvées, travaux] small; [occupations, obligations] trifling; [frais, soucis, dépenses, difficultés] minor; [détails] minute; [plaisirs] little.B adv [écrire] small; [hacher] finely.C nm1 ( liste) menu; le menu à 35 €/à prix fixe the €35 /set menu; menu dégustation special house menu; le menu du jour today's menu; menu gastronomique/touristique gourmet/middle-price menu; au menu on the menu; choisir au menu to choose from the menu;2 ( repas) meal; planifiez vos menus plan your meals;3 ( régime) diet;5 Ordinat menu.menu déroulant Ordinat pull-down menu; menue monnaie small change; menu fretin lit, fig small fry; menu gibier small game; menu peuple humble folk (+ v pl); menus propos small talk ¢.I[enfant] tiny3. (avant le nom) [négligeable]————————adverbeII[məny] nom masculin1. [liste] menu[carte] menu (card)2. [repas] set mealle menu gastronomique the gourmet menu, the special fare menu3. INFORMATIQUE menu————————par le menu locution adverbiale[raconter] in detail[vérifier] thoroughly
См. также в других словарях:
dégustation — [ degystasjɔ̃ ] n. f. • 1519; lat. degustatio, de gustare « goûter » ♦ Action de déguster. Dégustation de vins. Dégustation à l aveugle, sans connaître la nature précise du produit. Dégustation de coquillages, d huîtres. Menu dégustation… … Encyclopédie Universelle
Degustation — is a culinary term meaning a careful, appreciative tasting of various foods and focusing on the gustatory system, the senses, high culinary art and good company. Dégustation is more likely to involve sampling small portions of all of a chef s… … Wikipedia
degustation — or dégustation [dē΄gəs tā′shən, dā΄gəs tā′shən] n. [also in italics] 1. the act of sampling a wide variety of foods, wines, etc. 2. an assortment, as of foods or wines, provided for sampling * * * See degust. * * * … Universalium
degustation — or dégustation [dē΄gəs tā′shən, dā΄gəs tā′shən] n. [also in italics] 1. the act of sampling a wide variety of foods, wines, etc. 2. an assortment, as of foods or wines, provided for sampling … English World dictionary
Degustation — Deg us*ta tion, n. [L. degustatio: cf. F. d[ e]gustation.] (Physiol.) Tasting; the appreciation of sapid qualities by the taste organs. Bp. Hall. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Degustation — (lat.), Probe, z. B. Weinprobe, dann Kauf auf Probe, Kauf nach Belieben, Kauf à l essai, auf Besicht, d. h. ein Kaufvertrag, bei dem sich der Käufer eine Ausprobung der Ware vorbehält. Nach dem Bürgerlichen Gesetzbuch steht bei einem Kauf auf… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
dégustation — DÉGUSTATION. s. f. Essai qu on fait des liqueurs en les goûtant … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
degustation — (n.) 1650s, from L. degustationem (nom. degustatio) a tasting, noun of action from pp. stem of degustare to take a taste from, sample, from de (see DE (Cf. de )) + gustare to taste (see GUSTO (Cf. gusto)) … Etymology dictionary
Degustation — Eine Wein Degustation in Süditalien Organoleptische Probe Eine Verkostung oder Degustation ist eine kleine Expertenrunde zur … Deutsch Wikipedia
Degustation — De|gus|ta|ti|on 〈f. 20〉 Kostprobe (WeinDegustation) [<frz. dégustation] * * * De|gus|ta|ti|on, die; , en [lat. degustatio = das Kosten] (bes. schweiz.): 1. das Prüfen, Probieren, Kosten von Lebensmitteln in Bezug auf Geruch u. Geschmack: eine… … Universal-Lexikon
degustation — noun Etymology: French dégustation, from Latin degustation , degustatio, from degustare to taste, from de + gustare to taste more at choose Date: circa 1656 the action or an instance of tasting especially in a series of small portions • degust… … New Collegiate Dictionary