-
101 варочная жидкость
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > варочная жидкость
-
102 варочная камера
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > варочная камера
-
103 варочный котел
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > варочный котел
-
104 камера варки
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > камера варки
-
105 котел для тепловой обработки и экстрагирования
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > котел для тепловой обработки и экстрагирования
-
106 кулинарное качество
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > кулинарное качество
-
107 кулинарное свойство
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > кулинарное свойство
-
108 кулинарный жир
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > кулинарный жир
-
109 обжарочно-варочное отделение
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > обжарочно-варочное отделение
-
110 оборудование для тепловой обработки продуктов
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > оборудование для тепловой обработки продуктов
-
111 пизанг
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > пизанг
-
112 проба на развариваемость
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > проба на развариваемость
-
113 пропекание
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > пропекание
-
114 развариваемость
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > развариваемость
-
115 разваривание зерна в заторах
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > разваривание зерна в заторах
-
116 режим тепловой обработки
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > режим тепловой обработки
-
117 сеть для варки
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > сеть для варки
-
118 увар
-
119 усадка при тепловой обработке
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > усадка при тепловой обработке
-
120 цикл тепловой обработки
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > цикл тепловой обработки
См. также в других словарях:
cooking — n. 1. the practice or manner of preparing food or the food so prepared; cookery. Syn: cookery, cuisine, culinary art. [WordNet 1.5] 2. the act of preparing something (as food) by the application of heat. [WordNet 1.5] … The Collaborative International Dictionary of English
Cooking — This article is about the preparation of food by heating. For food preparation generally, see Food preparation. Modern fruit salad and a Russian cigarette pastry stuffed with cottage cheese Cooking is the process of preparing food by use of heat … Wikipedia
cooking — cook|ing1 S3 [ˈkukıŋ] n [U] 1.) the act of making food and cooking it ▪ My mother does all the cooking. ▪ I love cooking. 2.) food made in a particular way or by a particular person ▪ My compliments on your cooking. ▪ Indian cooking ▪ simple,… … Dictionary of contemporary English
cooking — noun ADJECTIVE ▪ good, gourmet (esp. AmE), great ▪ We enjoyed some of her gourmet cooking. ▪ home ▪ I miss my mother s good home cooking … Collocations dictionary
cooking — cook|ing1 [ kukıŋ ] noun uncount ** 1. ) the process of preparing and heating food so that it is ready to eat: I do my own cooking and food shopping. 2. ) food cooked in a particular way: authentic Italian cooking vegetarian cooking cooking… … Usage of the words and phrases in modern English
cooking — 1 noun (U) 1 the act of making food and cooking it: I hate cooking. 2 food made in a particular way or by a particular person: Gail s cooking is always good. | Indian cooking | home cooking (=good food like you get in your own house) 2 adjective… … Longman dictionary of contemporary English
cooking — [[t]k ʊkɪŋ[/t]] ♦♦♦ 1) N UNCOUNT: usu supp N Cooking is food which has been cooked. The menu is based on classic French cooking. ...Mom s home cooking. 2) ADJ: ADJ n Cooking ingredients or equipment are used in cookery. Finely slice the cooking… … English dictionary
cooking — I UK [ˈkʊkɪŋ] / US noun [uncountable] ** 1) the process of preparing and heating food so that it is ready to eat I do my own cooking and food shopping. 2) food cooked in a particular way authentic Italian cooking vegetarian cooking II UK [ˈkʊkɪŋ] … English dictionary
cooking — /ˈkʊkɪŋ/ (say kooking) noun 1. → cookery. –adjective 2. of a lesser quality as suitable for use in cooking: cooking salt; cooking wine. –phrase Colloquial 3. be cooking, to be in full swing: that band is really cooking now. 4. be cooking with gas …
COOKING — The main evidence for cooking comes from artifacts from elite feasting, often with an emphasis on roasting, found in tombs. Another class of evidence for the more standard cooking of the majority of society is the ceramic cooking stand… … Historical Dictionary of the Etruscans
cooking — n. 1) to do the cooking 2) home; home style cooking * * * [ kʊkɪŋ] home style cooking home to do the cooking to do the cooking … Combinatory dictionary