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1 кипячёный
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2 отварной
bouilli; cuitотва́рно́й язы́к — de la langue bouillie
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3 варёный
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4 говядина
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5 молоко
lait m* * *с.lait mгрудно́е молоко́ — lait de nourrice
ко́зье молоко́ — lait de chèvre
сыро́е молоко́ — lait cru; lait frais
кипячёное молоко́ — lait bouilli
ки́слое молоко́ — lait caillé ( или aigre)
сгущённое молоко́ — lait condensé
снято́е молоко́ — lait écrémé
це́льное молоко́ — lait non-écrémé
сухо́е молоко́ — lait en poudre
••кровь с молоко́м (о цвете лица́) — прибл. teint m de lis et de rose
у него́ молоко́ на губа́х не обсо́хло разг. — прибл. il ne fait que sortir de la coque
(то́лько) пти́чьего молока́ не хвата́ет разг. — on ne sait plus quoi souhaiter
обжёгшись на молоке́, бу́дешь дуть и на́ воду посл. — прибл. chat échaudé craint l'eau froide
* * *n1) Av. cirage2) colloq. mélasse -
6 буженина
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7 варёная говядина
adjgener. bœuf bouilli, bœuf gros sel -
8 варёное мясо
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9 молоко
с.lait mгрудно́е молоко́ — lait de nourrice
ко́зье молоко́ — lait de chèvre
сыро́е молоко́ — lait cru; lait frais
кипячёное молоко́ — lait bouilli
ки́слое молоко́ — lait caillé ( или aigre)
сгущённое молоко́ — lait condensé
снято́е молоко́ — lait écrémé
це́льное молоко́ — lait non-écrémé
сухо́е молоко́ — lait en poudre
••кровь с молоко́м (о цвете лица́) — прибл. teint m de lis et de rose
у него́ молоко́ на губа́х не обсо́хло разг. — прибл. il ne fait que sortir de la coque
(то́лько) пти́чьего молока́ не хвата́ет разг. — on ne sait plus quoi souhaiter
обжёгшись на молоке́, бу́дешь дуть и на́ воду посл. — прибл. chat échaudé craint l'eau froide
* * *n1) gener. lait2) child.sp. lolo -
10 разварная говядина
adjgener. bœuf bouilli, bœuf gros sel -
11 сырой
1) ( влажный) humideсыро́е де́рево, сыры́е дрова́ — bois vert
2) (недоваренный, недожаренный и т.п.) mal cuit, rôti, etc.сыро́й пиро́г — pâté mal cuit
3) (не варёный и т.п.) cruсыры́е о́вощи — légumes crus
сыро́е молоко́ — lait non bouilli; lait frais ( парное)
4) ( необработанный) brut [bryt]сыры́е ко́жи — peaux brutes
5) ( недозрелый) vert6) ( тучный и вялый) разг. mollasse, indolent, obèse, débile* * *adj1) gener. humide, vert, brut, cru2) liter. brut de décoffrage, brut de fonderie3) construct. (âôàæíûé) humide, (необработанный) brut4) metal. cru (не подвергнутый обработке) -
12 разварной
разварно́е мя́со — viande f bouillie; bouilli m
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13 rôti
(m) жаркое♦ bouilli ou rôti что бритый, что стриженый♦ s'endormir sur le rôti (ирон.) успокоиться на достигнутом, расслабиться -
14 что бритый, что стриженый
Современная Фразеология. Русско-французский словарь > что бритый, что стриженый
См. также в других словарях:
bouilli — bouilli, ie [ buji ] adj. et n. m. • 1317; de bouillir ♦ Qu on a fait bouillir. Eau bouillie. Lait bouilli. Pommes de terre bouillies, à l eau. Cuir bouilli : cuir de vache durci à force de bouillir. ♢ N. m. Viande bouillie. ⇒ pot au feu. Bouilli … Encyclopédie Universelle
bouilli — bouilli, ie 1. (bou lli, ie, ll mouillées, et non bou yi) part. passé. Boeuf bouilli. Viande bouillie. Cuir bouilli, cuir de vache endurci à force de bouillir. Visage de cuir bouilli, homme qui a le teint noir, la peau épaisse et rude.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
bouilli — Bouilli, Bouillie. part. pass. Il a les significations de son verbe. De l eau bouillie. Il signifie aussi, Ce qui est cuit avec de l eau ou avec quelque autre liqueur. De la viande bouillie. des chastaignes bouillies. Bouilli, Est aussi subst. &… … Dictionnaire de l'Académie française
bouilli — BOUILLI. s. m. Viande cuite dans un pot, dans une marmite avec de l eau. Ne manger que du bouilli. Servir le bouilli … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
bouilli — (le): C est sain. Inséparable du mot soupe : la soupe et le bouilli … Dictionnaire des idées reçues
Bouilli — Bou illi , n. [F., fr. bouillir to boil.] (Cookery) Boiled or stewed meat; beef boiled with vegetables in water from which its gravy is to be made; beef from which bouillon or soup has been made. [1913 Webster] || … The Collaborative International Dictionary of English
Bouilli — (fr., spr. Bullji), gekochtes Fleisch … Pierer's Universal-Lexikon
bouilli — adj. => pp. Bouillir. A1) bouilli // cuit à l eau bouilli entier, avec ou sans la peau (mais le plus souvent avec la peau ep. des pommes de terre ; pelées ep. des raves...) : U BARBO ladv. (Albanais.001), u // an bouilli barbò (Saxel.002,… … Dictionnaire Français-Savoyard
BOUILLI — s. m. Viande cuite dans un pot, dans une marmite, et qui a servi à faire du bouillon. Il se dit ordinairement Du boeuf. Ne manger que du bouilli. Couper, servir le bouilli. La soupe et le bouilli. Un bon bouilli. Un morceau de bouilli. Bouilli… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
BOUILLI, IE — adj. Qu’on a fait bouillir. Viande bouillie. Cuir bouilli, Cuir de vache préparé d’une certaine façon et endurci à force de bouillir. Un plumier de cuir bouilli. On l’emploie comme nom masculin pour désigner une Viande, ordinairement de boeuf,… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
bouilli — noun Meat stewed with juice … Wiktionary