-
61 steer
I [stiə] noun(a young ox raised to produce beef.) bouvillonII [stiə] verb(to guide or control the course of (eg a ship, car etc): He steered the car through the narrow streets; I steered out of the harbour; She managed to steer the conversation towards the subject of her birthday.) diriger- steering- steering-wheel - steer clear of -
62 stew
-
63 baron
baron n2 ( tycoon) baron m ; drugs baron baron m de la drogue ; media baron magnat m des médias ; industrial baron gros industriel m ; -
64 boiling
1 ( at boiling point) [water, milk, oil] bouillant ;2 ○ fig it's boiling in here ○ ! il fait une chaleur infernale ici! ; I'm boiling ○ ! je crève de chaud ○ !, je meurs de chaleur ○ ! ; to be boiling with rage bouillir de rage ;3 ( for cooking) ( épith) [fowl] à faire au pot ; [beef] pour pot-au-feu ; [bacon] à faire bouillir. -
65 braise
-
66 bully
A nB ○ † adj épatant.D vtr [person, child] maltraiter ; [country] intimider ; to bully sb into doing sth forcer qn à faire qch ; I won't be bullied! je ne me laisserai pas intimider!E vi jouer les tyrans. -
67 fat
A n1 ( in diet) matières fpl grasses ; fat intake consommation f de matières grasses ; animal/vegetable fats graisses fpl animales/végétales ;3 ( for cooking) gen matière f grasse ; ( from meat) graisse f ; beef/mutton/goose fat graisse de bœuf/de mouton/d'oie ; fried in fat frit dans de la matière grasse ;4 ( in body) graisse f ; body fat tissu adipeux ; to lay down reserves of fat accumuler des réserves de graisse ; to run to fat prendre du poids ;5 Chem corps m gras.B adj1 ( overweight) [person, animal, body] gros/grosse ; [cheek, tummy, bottom] rebondi ; [thigh, arm, finger] dodu ; to get fat grossir ; to get fat on chocolates grossir à force de manger des chocolats ; to get ou grow fat on sth fig s'engraisser sur qch ;2 (full, swollen) [wallet, envelope] rebondi ; [file, novel, magazine] épais/épaisse ; [cushion] moelleux/-euse ; [fruit, peapod] gros/grosse ;4 ( fertile) [land, valley, year] fertile ;5 ( worthwhile) [rôle] beau/belle ;6 ( fatty) [meat, bacon] gras/grasse ;7 ○ iron ( not much) that's a fat lot of good! ça me/nous etc rend drôlement service! ○ iron ; you're a fat lot of use! tu es vraiment d'un grand secours! iron ; a fat lot you know!/you care! pour ce que tu en sais!/que ça t'intéresse ○ ! ; ‘will she go?’-‘fat chance!’ ‘elle ira?’-‘tu crois au père Noël ○ !’the fat's in the fire ○ ça va faire des étincelles ○ ; to be in fat city ○ US être plein aux as ○ ; to live off the fat of the land vivre grassement. -
68 fillet
A n filet m ; 400 g of beef fillet 400 g de filet de bœuf ; a pork fillet un filet de porc ; three sole fillets ou three fillets of sole trois filets de sole. -
69 intervention
-
70 kidney
A nB modif [operation] du rein ; [disease] des reins ; to have kidney trouble souffrir de troubles rénaux. -
71 mince
not to mince matters ou one's words ne pas mâcher ses mots.■ mince up:▶ mince up [sth], mince [sth] up hacher. -
72 neck
1 Anat cou m ; to wear sth round one's neck porter qch autour du cou ; to fling one's arms around sb's neck sauter or se jeter au cou de qn ; to drip ou run down sb's neck [liquid] dégouliner dans le cou de qn ; the back of the neck la nuque ;3 Fashn ( collar) col m ; ( neckline) encolure f ; with a high neck à or avec un col montant ; with a low neck décolleté ;5 ( narrowest part) (of bottle, flask) goulot m, col m ; ( of vase) col m ; the neck of the womb le col de l'utérus ;7 Geog isthme m ;8 Dent collet m ;B ○ vi se bécoter ○.to be a pain in the neck ○ être casse-pieds ○ ; lit, fig to be neck and neck être à égalité ; he's up to his neck in it ○ il y est enfoncé jusqu'au cou ; he's up to his neck in debt ○ il est endetté jusqu'au cou ; to get ou catch it in the neck ○ en prendre pour son grade ○ ; to risk one's neck ○ risquer sa peau ○ ; to stick one's neck out ○ s'avancer ; to win by a neck [horse] gagner d'une encolure ; [person] gagner de peu ; in this neck of the woods ○ par ici, dans ces parages ; to be dead from the neck up ○ être abruti, n'avoir rien dans la cervelle. -
73 quarter
A n1 ( one fourth) (of area, cake, litre, kilometre, tonne) quart m ; a quarter of a hectare/of the population un quart d'hectare/de la population ;4 ( district) quartier m ; residential/poor/artists' quarter quartier résidentiel/pauvre/des artistes ;5 ( group) milieu m ; there was criticism in some ou certain quarters il y a eu des critiques dans certains milieux ; don't expect help from that quarter n'attends aucune aide de ce côté-là ;6 ( mercy) littér quartier m liter, pitié f ; to get no quarter from sb ne recevoir aucune pitié de la part de qn ; to give no quarter ne pas faire de quartier ;8 GB Meas = 113,4 g ;9 US Meas = 12,7 kg ;12 Astron quartier m ;13 gen, Naut on the port/starboard quarter par la hanche de bâbord/tribord ; a wind from a southerly quarter un vent du sud ; from all quarters of the globe fig de tous les coins du monde ;14 Herald quartier m.B quarters npl Mil quartiers mpl, gen logement m ; to take up quarters se loger (in dans) ; to retire to one's quarters rentrer dans ses quartiers ; to be confined to quarters Mil être cantonné dans ses quartiers ; single/married quarters logements pour célibataires/familles ; servants' quarters quartiers des domestiques ; we're living in very cramped quarters nous vivons à l'étroit ; battle ou general quarters Mil poste m de combat.C pron1 (25%) quart m ; only a quarter passed seul le quart a réussi ; you can have a quarter now and the rest later tu peux en avoir le quart maintenant et le reste plus tard ;2 ( in time phrases) at (a) quarter to 11 GB, at a quarter of 11 US à onze heures moins le quart ; an hour and a quarter une heure et quart ;3 ( in age) she's ten and a quarter elle a dix ans et trois mois.D adj she has a quarter share in the company elle a un quart des actions de l'entreprise ; a quarter century ( 25 years) un quart de siècle ; ( 25 runs at cricket) 25 points au cricket ; a quarter mile ≈ 500 m ; a quarter tonne ≈ 250 kg ; three and a quarter years trois ans et trois mois.E adv a quarter full au quart plein ; a quarter as big quatre fois moins grand ; quarter the price/size quatre fois moins cher/grand.F at close quarters adv phr de près ; I had never seen a zebra at close quarters je n'avais jamais vu un zèbre de près ; seen at close quarters, he's ugly vu de près il est laid ; to fight at close quarters lutter au corps à corps.G vtr1 ( divide into four) couper [qch] en quatre [cake, apple] ;4 Hunt [dogs] quêter. -
74 roast
A n3 ○ US ( entertainment) spectacle amusant où une célébrité se fait éreinter par son entourage.B adj [meat, poultry, potatoes] rôti ; roast beef rôti m de bœuf, rosbif m ; roast chestnuts châtaignes fpl grillées.C vtr1 rôtir [meat, potatoes] ; (faire) griller [peanuts, chestnuts] ; torréfier [coffee beans] ; dry roasted peanuts cacahuètes fpl grillées ; to be roasted alive fig être grillé vif ;2 ○ ( criticize severely) descendre [qn] en flammes. -
75 round
❢ Round often appears after verbs in English ( change round, gather round, pass round). For translations, consult the appropriate verb entry (change, gather, pass). For go round, get round see the entries go, get.A adv1 GB ( on all sides) all round lit tout autour ; whisky all round! du whisky pour tout le monde! ; there were smiles all round tout le monde souriait ; to go all the way round [fence, wall, moat] faire tout le tour ;2 GB ( in circular movement) to go round and round [wheel, carousel] tourner (en rond) ; [person] fig tourner en rond ; lit aller et venir ; the tune was going round and round in my head j'avais cet air dans la tête ;3 GB (to specific place, home) to be ou go round to passer à [office, school] ; to ask sb (to come) round dire à qn de passer ; she's coming round today elle passe aujourd'hui ; to invite sb round for lunch inviter qn à déjeuner (chez soi) ; I'm just going round to Sandra's je pars chez Sandra ; I'll be round in a minute j'arrive (dans un instant) ;5 GB ( as part of cycle) all year round toute l'année ; this time round cette fois-ci ; as summer comes round à l'approche de l'été ; my birthday will soon be round again c'est bientôt mon anniversaire.1 ( expressing location) autour de [table, garden etc] ; let's sit round the table asseyons-nous autour de la table ; to sit round the fire s'asseoir au coin du feu ; the wall goes right round the house le mur fait le tour de la maison ; he had a scarf round his neck il avait une écharpe autour du cou ; what do you measure round the waist? combien fais-tu de tour de taille? ;2 ( expressing direction) to go round the corner tourner au coin de la rue ; to go round a bend ( in road) prendre un virage ; the baker's is just round the corner la boulangerie est tout près ; to go round a roundabout prendre un rond-point ; to go round an obstacle contourner un obstacle ;3 (on tour, visit) shall I take you round the house? voulez-vous visiter la maison? ; her sister took us round Oxford sa sœur nous a fait visiter Oxford ; to go round the shops faire les magasins.1 ( approximately) à peu près, environ ; round about 50 people/9 am à peu près or environ 50 personnes/9 h ; it happened round about here ça s'est passé par ici ;D n1 (set, series) série f (of de) ; the social round les réceptions fpl mondaines ; the daily round of activities le train-train quotidien ; ⇒ payround, wage round ;2 ( in competition) rencontre f ; qualifying round (in football, rugby, tennis) match m de qualification ;3 (game of golf, cards) partie f (of de) ; (in boxing, wrestling) round m ;6 ( of drinks) tournée f (of de) ; it's my round! c'est ma tournée! ; to pay for a round offrir une tournée ;7 Mil ( unit of ammunition) balle f ; round of ammunition cartouche f ; to fire round after round tirer balle sur balle ; ⇒ baton round ;9 ( burst) round of applause salve f d'applaudissements ; to get a round of applause être applaudi ; let's have a round of applause for David! on applaudit bien fort David! ;10 Culin ( of bread) a round of toast un toast, une tranche de pain grillé ; a round of ham sandwiches des sandwichs mpl pain de mie au jambon ;12 ( circular shape) rondelle f (of de) ;16 Dance ronde f ;17 ( of cheese) roue f ;E rounds npl to do one's rounds [doctor] visiter ses malades ; [postman, refuse collector] faire sa tournée ; [security guard] faire sa ronde ; to be out on one's rounds [doctor] être en visite ; to do ou go ou make the rounds [rumour, joke, document, flu] circuler ; to go the rounds of [story] faire le tour de [village, office] ; [garment, book] faire le tour de [relations, family] ; to do the rounds of faire le tour de [employment agencies, relations].F adj1 ( circular) [object, building, glasses, face, head] rond ; her eyes grew round elle a ouvert des yeux ronds ;2 (rounded, curved) [arch] arrondi ; [handwriting] rond ; [cheeks, breasts] rond ; to have round shoulders avoir le dos voûté ;3 ( spherical) rond ;4 ( complete) [figure] rond ; in round figures en chiffres ronds ; in round figures, that's £100 ça fait 100 livres sterling en arrondissant ; a round dozen une douzaine exactement ; a nice round sum une somme appréciable or rondelette ○.G round+ (dans composés) round-cheeked/-eyed aux joues rondes/aux yeux ronds ; round-faced au visage rond ; ⇒ round-shouldered.H vtr1 gen, Naut ( go round) contourner [point, headland] ; to round the corner tourner au coin ; to round a bend prendre un virage ;2 ( make round) arrondir [lips] ;3 Phon arrondir [vowels].■ round down:▶ round [sth] down, round down [sth] arrondir [qch] au chiffre inférieur [figures].■ round off:▶ round off [sth], round [sth] off1 ( finish off) finir [meal, evening, visit, season] (with par) ; conclure [speech] ; parfaire [education, process] ;2 ( make smooth) arrondir [corner, edge] ;3 ( change) arrondir [figure, number].■ round on GB:▶ round on [sb] attaquer violemment [critic, opponent] ; suddenly she rounded on me tout d'un coup elle m'est tombée dessus ○.■ round out:▶ round [sth] out, round out [sth] compléter [list, numbers, range].■ round up:▶ round up [sb], round [sb] up regrouper [protesters, inhabitants] ; ramasser ○ [thieves, prostitutes, suspects] ; to be rounded up être pris dans une rafle ;▶ round up [sth], round [sth] up1 rassembler [livestock] ;2 arrondir [qch] au chiffre supérieur [figure]. -
76 salt
A n1 Chem, Culin sel m ; there's too much salt in the rice le riz est trop salé ; I don't like a lot of salt on my food je n'aime pas manger très salé ; salt and pepper du sel et du poivre ; to put salt on food/a road saler les aliments/une route ;2 ○ †( sailor) an old salt un vieux loup de mer.C modif [molecule, crystal, solution] de sel ; [industry, refining] du sel ; [production, factory] de sel ; [water, lake] salé ; [beef, pork] salé.to cry salt tears littér verser des larmes amères ; to be the salt of the earth être le sel de la terre ; you should take his remarks with a grain ou a pinch of salt il ne faut pas prendre ses remarques pour argent comptant ; any teacher worth his salt knows that tout enseignant digne de ce nom sait cela.■ salt away:▶ salt away [sth], salt [sth] away mettre [qch] de côté. -
77 serve
A n Sport service m ; it's my serve à moi de servir ; to have a big serve avoir un très bon service.B vtr1 ( work for) servir [God, King, country, community, cause, ideal, public, company] ; travailler au service de [employer, family] ; to serve sb/sth well rendre de grands services à qn/qch ; to serve two masters fig servir deux maîtres à la fois ;2 ( attend to customers) servir ; are you being serveed? on vous sert? ;3 Culin servir [client, guest, meal, dish] ; to serve sb with sth servir qch à qn ; let me serve you some beef laissez-moi vous servir du bœuf ; lunch is served le déjeuner est servi ; we can't serve them chicken again! nous ne pouvons pas leur resservir du poulet! ; serve it with a salad servez-le avec une salade ; serve hot servir chaud ; serves four ( in recipe) pour quatre personnes ;4 ( provide facility) [public utility, power station, reservoir] alimenter ; [public transport, library, hospital] desservir [area, community] ; the area is well/poorly served with transport la région est bien/mal desservie par les transports ; the area is well served with shops le quartier est très commerçant ;6 ( function) être utile à ; this old pen/my sense of direction has served me well ce vieux stylo/mon sens de l'orientation m'a été très utile ; he has been badly served by his advisers ses conseillers ne lui ont pas été très utiles ; if my memory serves me well si j'ai bonne mémoire ; to serve sb as sth servir de qch à qn ; the table serves me as a desk la table me sert de bureau ; to serve a purpose ou function être utile ; to serve no useful purpose ne servir à rien ; what purpose is served by separating them? à quoi sert de les séparer? ; having served its purpose, the committee was disbanded ayant rempli son rôle, la commission a été dissoute ; to serve the ou sb's purpose faire l'affaire ; this map will serve the ou my purpose cette carte fera l'affaire ;7 ( spend time) to serve a term Pol remplir un mandat ; to serve one's time ( in army) faire son temps de service ; ( in prison) purger sa peine ; to serve a sentence purger une peine (de prison) ; to serve five years faire cinq ans de prison ;8 Jur délivrer [injunction] (on sb à qn) ; to serve a writ signifier une assignation ; to serve a writ on sb, to serve sb with a writ assigner qn en justice ; to serve a summons signifier une citation ; to serve a summons on sb, to serve sb with a summons citer qn à comparaître ; to serve notice of sth on sb Jur, fig signifier qch à qn ;9 Sport servir [ball, ace] ;10 ( mate with) couvrir, saillir [cow, mare].C vi1 (in shop, church) servir ; ( at table) faire le service ;2 (on committee, in government) exercer ses fonctions (as de) ; members serve for two years les membres exercent leurs fonctions pendant deux ans ; she's serving as general secretary elle exerce la fonction or les fonctions de secrétaire général ; to serve on être membre de [committee, board, jury] ;3 Mil servir (as comme ; under sous) ; to serve in ou with a regiment servir dans un régiment ; I served with him j'étais dans l'armée avec lui ;4 ( meet a need) faire l'affaire ; any excuse will serve n'importe quelle excuse fera l'affaire ; to serve as sth servir de qch ; this room serves as a spare bedroom cette pièce sert de chambre d'ami ; this should serve as a warning cela devrait nous servir d'avertissement ; the photo served as a reminder to me of the holidays la photo me rappelait les vacances ; to serve to do servir à faire ; it serves to show that… cela sert à montrer que… ;5 Sport servir (for pour) ; Conti to serve au service, Conti.it serves you right! ça t'apprendra! ; it serves him right for being so careless! ça lui apprendra à être si négligent!■ serve out:▶ serve out [sth], serve [sth] out▶ serve up [sth], serve [sth] up1 Culin servir ; to serve sth up again resservir qch ; -
78 skirt
A n1 Fashn (garment, of dress) jupe f ; ( of frock coat) basques fpl ; full/long/straight skirt jupe ample/longue/droite ;5 Equit petit quartier m.C vtr1 contourner [wood, village, city] ;2 esquiver [problem].to cling to one's mother's skirts s'accrocher aux jupes de sa mère.■ skirt round, skirt around:▶ skirt round [sth] ( all contexts) contourner. -
79 steak
steak n Culin ( of beef) steak m ; steak and chips steak frites ; cod steak escalope f de colin ; salmon/tuna steak darne f de saumon/thon. -
80 stock
A n1 ¢ (in shop, warehouse) stock m ; to have sth in stock ( in shop) avoir qch en magasin ; ( in warehouse) avoir qch en stock ; to be out of stock [product, model] être épuisé ; [shop, warehouse] être en rupture de stock ; the smaller size is out of stock il n'y a plus de petites tailles ;2 (supply, store, accumulation) ( on large scale) stock m (of de) ; ( on domestic scale) provisions fpl ; a massive stock of unsold homes un grand stock de maisons invendues ; stocks of coal/fish des stocks de charbon/poisson ; stocks are running low les stocks sont presque épuisés ; we need to replenish our stocks il faut renouveler les stocks ; to get in ou lay in a stock of provisions s'approvisionner or faire des provisions ; while stocks last jusqu'à épuisement des stocks ; a stock of knowledge un réservoir de connaissances ;4 ( descent) souche f, origine f ; to be of/from peasant/immigrant stock être de souche or d'origine paysanne/immigrée ; to come from farming stock venir d'une famille d'agriculteurs ; only the paternal stock concerns us seule la branche or lignée paternelle nous intéresse ;7 ( of gun) fût m ;8 Bot giroflée f d'hiver ;11 Agric, Zool, Bot (+ v pl) ( cattle) bétail m, cheptel m bovin ; ( bloodstock) chevaux mpl de race ; ( young plants) porte-greffe(s) m ; stock rearing élevage du bétail.2 Fin valeurs fpl, titres mpl ; short/medium/long-dated stock titres à courte/moyenne/longue échéance ; government stock fonds mpl d'État ; stocks closed higher/lower la Bourse a clôturé en hausse/en baisse ; stocks and shares valeurs fpl mobilières ;D vtr1 Comm ( sell) avoir, vendre ; I'm sorry, we don't stock it je suis désolé, mais nous n'en faisons pas or nous ne vendons pas cela ;2 ( fill with supplies) remplir [larder, fridge] ; garnir [shelves] ; approvisionner [shop] ; to stock a lake with fish peupler un lac de poissons ; well-stocked [garden, library] bien fourni.fig to take stock faire le point (of sur).■ stock up s'approvisionner (with, on en).
См. также в других словарях:
Beef — , BEEF STROGANOFF, BEEF WELLINGTON, GHATEAUBRIAND Beef has been a standard food for many, many centuries. The eating of beef was mentioned in the Greek epics the Iliad and the Odyssey. King James II reportedly was so delighted by a roast… … Dictionary of eponyms
beef — (bēf) n. pl. beeves (bēvz) or beef 1) a) A full grown steer, bull, ox, or cow, especially one intended for use as meat. b) The flesh of a slaughtered full grown steer, bull, ox, or cow. 2) Informal Human muscle; brawn. 3) pl. beefs Slang A… … Word Histories
Beef — (b[=e]f), a. Of, pertaining to, or resembling, beef. [1913 Webster] {Beef tea}, essence of beef, or strong beef broth. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Beef — (engl. für Streit) bedeutet im Hip Hop Jargon eine aggressive Auseinandersetzung zwischen zwei Rappern, oft auch unterstützt durch andere Künstler ihres Plattenlabels, die offen über die Medien und im speziellen über die Musikveröffentlichungen… … Deutsch Wikipedia
beef — beef; beef·burg·er; beef·less; beef·alo; beef·er; … English syllables
beef|y — «BEE fee», adjective, beef|i|er, beef|i|est. 1. Figurative. strong, solid, and heavy: »a beefy wrestler. 2. like beef: »a beefy taste … Useful english dictionary
Beef — (b[=e]f), n. [OE. boef, befe, beef, OF. boef, buef, F. b[oe]ef, fr. L. bos, bovis, ox; akin to Gr. boy^s, Skr. g[=o] cow, and E. cow. See 2d {Cow}.] 1. An animal of the genus {Bos}, especially the common species, {Bos taurus}, including the bull … The Collaborative International Dictionary of English
Beef — Saltar a navegación, búsqueda Un beef (también denominado plex) es un término dentro del hip hop que se usa para determinar un feudo o controversia entre dos raperos creando una rivalidad en la que cada uno difama y se enfrenta al otro de… … Wikipedia Español
beef — s. n. v. rosbif / roast beef. Trimis de gall, 12.01.2008. Sursa: DOOM 2 rósbif / (angl.) roast beef [pron. rắŭstbif] s.n., pl. rósbifuri / roast beefuri Trimis de gall, 19.11.2007. Sursa: DOOM 2 … Dicționar Român
beef up — (v.) add strength, 1941, from college slang, from BEEF (Cf. beef) (n.) in slang sense of muscle power (1851) … Etymology dictionary
beef|a|lo — «BEE fuh loh», noun, plural loes or los. U.S. any one of a breed of beef cattle developed by interbreeding Herefords and Charolaises with buffaloes. ╂[blend of beef and buffalo] … Useful english dictionary