-
1 шоколад
-
2 chocolat
шоколад
Кондитерское изделие, изготовленное из шоколадной массы с начинкой или без нее
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Франко-русский словарь нормативно-технической терминологии > chocolat
-
3 chocolat
-
4 chocolat
m. (de l'aztèque par l'esp.) 1. шоколад; chocolat au lait млечен шоколад; glace au chocolat шоколадов сладолед; un chocolat froid чаша със студен течен шоколад; 2. adj. кафяв, шоколадов. Ќ être chocolat изпаднал съм в неприятно положение, лишен съм от нещо, на което съм разчитал. -
5 chocolatier,
ère m., f. (de chocolatier) 1. производител, продавач на шоколад; 2. f. съд, в който се изсипва течен шоколад преди сервирането му. Ќ adj. industrie chocolatier,ère производство на шоколад, шоколадова индустрия. -
6 faire la pige à qn
разг.превзойти, переплюнуть кого-либо; натянуть нос кому-либоSon principal marché, c'était la Bretagne... Sans doute on ne prétendait pas faire la pige à Marquis ou à Pihan, aux marques enfin qu'il est de bon goût à Paris d'offrir pour le Jour de l'An. Non, mais le chocolat Barrel était sérieux... (L. Aragon, Les Beaux quartiers.) — Его основной рынок был в Бретани... Конечно, никто не собирался тягаться с фирмами Марки или Пиан, чей шоколад в Париже считалось хорошим тоном преподносить на Новый год. Отнюдь нет, но шоколад Баррель тоже вполне приличная марка...
Un as pour le boulot!.. Personne pour lui faire la pige à la forge ou à la trempe, à l'étau ou à la fraiseuse, au dessin ou au calcul d'angles. (J. Fréville, Pain de brique.) — Замечательный работяга!.. Никто его не переплюнет ни в кузнице, ни на закалке, ни в слесарне, ни на фрезере, ни в черчении, ни в вычислении углов.
Dictionnaire français-russe des idiomes > faire la pige à qn
-
7 jour de l'an
первое января, первый день Нового годаLe jour de l'an, pour ne pas faire la bête, vers 5 heures, je me suis acheminé à pied vers Rouen... (Lettres de G. Flaubert à sa nièce Caroline.) — В первый день Нового года, чтобы не попасть в глупое положение, я около пяти часов отправился пешком в Руан...
Son principal marché, c'était la Bretagne... Sans doute on ne prétendait pas faire la pige à Marquis ou à Pihan, aux marques enfin qu'il est de bon goût à Paris d'offrir pour le Jour de l'An. Non, mais le chocolat Barrel était sérieux... (L. Aragon, Les Beaux quartiers.) — Его основной рынок был в Бретани... Конечно, никто не собирался тягаться с фирмами Марки или Пиан, чей шоколад в Париже считалось хорошим тоном преподносить на Новый год. Отнюдь нет, но шоколад Баррель тоже вполне приличная марка...
-
8 chocolat chaud
1. прил. 2. сущ. -
9 croquer
1. vt1) грызтьchocolat à croquer — плиточный шоколад2) разг. есть3) разг. тратить, проесть, транжиритьcroquer de l'argent — мотать деньги••(joli) à croquer — прелесть!, прехорошенький5)en croquer прост. — 1) получать деньги сомнительного происхождения (за доносы, проституцию и т. п.) 2) быть влюблённым, втюриться2. vicroquer sous la dent — хрустеть, скрипеть на зубах -
10 cuire
1. непр.; vtcuire à point — сварить до готовностиchocolat à cuire — шоколад для варки ( напитка)ce four cuit bien la pâtisserie — эта печь хорошо печёт пироги••il est dur à cuire, c'est un dur à cuire разг. — с ним не сладить2) сушить; прокаливать; жечь; обжигать; коксовать; вулканизировать каучукcuire des briques — обжигать кирпичи2. непр.; vi1) вариться; печься; жариться ( также на солнце)faire cuire, laisser cuire — варить; печь2) гореть, жечь ( об ощущении)••il vous en cuira — вам попадёт, вы ещё об этом пожалеете -
11 nègre
1. m, f; = négressenègre blanc — светлокожий негр; негр-альбинос••2) чёрный рабtravailler comme un nègre разг. — работать через силу, делать непосильную работу2. m разг.; = négresse 3. adj; = négresse1) негритянский••nègre blanc разг. — двусмысленный, расплывчатыйmotion nègre blanc — расплывчатая резолюция; резолюция "и вашим и нашим", "ни то ни сё"4. f прост.; = négresse -
12 плиточный
плиточный пол — carreau mплиточный чай — thé m en plaquettes compressées; thé aggloméré ( или comprimé) -
13 Je suis un bec sucré et je suis folle de chocolat.
гл.разг. Я сластёна и безумно люблю шоколад.Французско-русский универсальный словарь > Je suis un bec sucré et je suis folle de chocolat.
-
14 chocolat
сущ.общ. шоколадная конфета, шоколад, шоколадного цвета -
15 chocolat au poids
прил.коммер. развесной шоколадФранцузско-русский универсальный словарь > chocolat au poids
-
16 chocolat fondant
прил.общ. десертный шоколад -
17 chocolat fourré
-
18 chocolat à croquer
прил.общ. плиточный шоколадФранцузско-русский универсальный словарь > chocolat à croquer
-
19 chocolat à cuire
сущ. -
20 gianduja
сущ.конд. джандуйя ((итал. gianduia или gianduja) — шоколад, содержащий около 30 % пасты из лесных орехов.)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
шоколад — а, м. chocolat m., ит. cioccolata, нем. Schocolade <исп. chocolate.1. Порошок из растертых семян какао, обычно с сахаром и пряностями, идущий на изготовление кондитерских изделий. БАС 1. Лутчеи прибыток онаго острова < Ямайки> состоит из … Исторический словарь галлицизмов русского языка
шоколад — Готовое кондитерское изделие, приготовленное на базе какао порошка, с добавлением других ингредиентов, улучшающих вкус и аромат шоколада, а также придающих ему более приятную, нежную консистенцию. В современные сорта шоколада, помимо… … Кулинарный словарь
ШОКОЛАД — кондитерское изделие, получаемое переработкой какао бобов с сахаром; отличается тонким вкусом и ароматом, высокой калорийностью. Шоколад употребляют не только в виде шоколадных плиток или разнообразных шоколадных конфет, но и в виде напитков;… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ШОКОЛАД — (фр. chocolat). Масса из жареных зерен какао, сахара и ванили; сваренная с молоком, образует питательный напиток того же имени. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ШОКОЛАД лакомство из размолотых зерен… … Словарь иностранных слов русского языка
Шоколад — (Санкт Петербург,Россия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Улица Марата 57, Централ … Каталог отелей
ШОКОЛАД — муж. приготовленное плитками какао, для варки и питья; шоколадник, тропическое дерево Theobroma cacao, дающее шоколадные орешки. | Шоколадник, ница, сосуд, в котором варят, либо держат шоколад; | любитель шоколада. Шоколадный цвет, светлобурый,… … Толковый словарь Даля
ШОКОЛАД — (шоколат устар.), шоколада, мн. нет, муж. (исп. chocolate от мексиканск. kaka huati). 1. Род конфет застывшая масса из порошка бобов какао с сахаром и пряностями. Плитка шоколаду. Молочный шоколад (на молоке). Ванильный шоколад (с ванилью). 2.… … Толковый словарь Ушакова
Шоколад — (Затока,Украина) Категория отеля: Адрес: Улица Приморская 18/1, Затока, 67772, Украина … Каталог отелей
Шоколад — Шоколад: кондитерское изделие, получаемое на основе какао продуктов и сахара, в составе которого не менее 35% общего сухого остатка какао продуктов, в том числе не менее 18% масла какао и не менее 14% сухого обезжиренного остатка какао продуктов … Официальная терминология
шоколад о-лэ — chocolade au lait. Молочный шоколад. Он был в несколько эстрадном пиджаке цвета кафе о лэ, и брюках цвета шоколада о лэ, в ботнках цвета крем брюле при винно красных шерстяных носках. В. Катаев Святой колодец. // РР 1969 1 33 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ШОКОЛАД — (нем. Schokolade) ..1) кондитерское изделие, полученное переработкой бобов какао с сахаром. Некоторые сорта шоколада содержат молоко, орехи, кофе и т. п. Энергетическая ценность шоколада до 2,33 МДж/100 г (557 ккал/100 г)2)] Напиток из… … Большой Энциклопедический словарь