-
1 солод
-
2 солод
-
3 солод
техн. со́лод -
4 солодіти
техн. солоде́ть -
5 солод
со́лод, -у -
6 солодівня
техн. солоди́льня -
7 жжёный солод
па́лений со́лод -
8 мучнистый солод
борошни́стий со́лод -
9 пивоваренный солод
пивова́рний со́лодРусско-украинский политехнический словарь > пивоваренный солод
-
10 подкрашивающий солод
підфарбо́вувальний со́лодРусско-украинский политехнический словарь > подкрашивающий солод
-
11 жжёный солод
па́лений со́лод -
12 мучнистый солод
борошни́стий со́лод -
13 пивоваренный солод
пивова́рний со́лодРусско-украинский политехнический словарь > пивоваренный солод
-
14 подкрашивающий солод
підфарбо́вувальний со́лодРусско-украинский политехнический словарь > подкрашивающий солод
-
15 борошнистий солод
мучни́стый со́лодУкраїнсько-російський політехнічний словник > борошнистий солод
-
16 палений солод
жжёный со́лод -
17 пивоварний солод
пивова́ренный со́лодУкраїнсько-російський політехнічний словник > пивоварний солод
-
18 підфарбовувальний солод
подкра́шивающий со́лодУкраїнсько-російський політехнічний словник > підфарбовувальний солод
-
19 солодеть
солоді́ти -
20 лакомка
общ. р.) (м. р.) ласун (-на), (ум. ласунець (-нця), ласунчик), ласій (-сія), ласько (- ка), ласогуб (-ба), ла[и]гоминець (-нця); (м. р.) ласуха (ум. ласушка, ласушечка), ласунка, ласійка, (зап.) смакоша (общ. р.). [Ласун худобу всю на ласощі проїв (Боров.). Цібелла-же була ласуха (Котл.)].* * *м., ж.ласу́н, -а (м.), ласу́нка (ж.), ласу́ха (ж.), ласі́й, -сія́ (м.), ласі́йка (ж.), ласк. ласуне́ць, -нця́ (м.), ласу́нчик (м.), ласогу́б (м.), ласолю́бець, -бця (м.), солоді́й, -дія́ (м.), солоді́йка (ж.), лагоми́нець (м.), ласько́ (м. и ж.)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
солод — (мальтоза). Богатый ферментами продукт, получаемый из ростков чуть чуть пророщенного зерна, чаще всего ячменя и ржи. Солод непременный компонент при производстве пива и квасов. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *… … Кулинарный словарь
СОЛОД — СОЛОД, солода, муж. Бродильный продукт из проросших, высушенных и крупно смолотых зерен хлебных злаков, в котором образуется сахар и который употр. в пивоварении, винокурении и т.п. Ячменный солод. Овсяный солод. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова
СОЛОД — продукт проращивания зерен злаков (ячменя, ржи, пшеницы, овса). Применяется в производстве пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей и т. д … Большой Энциклопедический словарь
СОЛОД — СОЛОД, а ( у), муж. Продукт из проросших и смолотых зёрен хлебных злаков, употр. при изготовлении пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей. Ячменный с. | прил. солодовый, ая, ое и солодовенный, ая, ое. Солодовые дрожжи. Солодовенный цех. Толковый… … Толковый словарь Ожегова
солод — продукт, получаемый проращиванием зерен злаков (ячменя, ржи, пшеницы, овса). Применяется в производстве пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
солод — сущ., кол во синонимов: 3 • карамель (7) • мизу аме (1) • продукт (75) Словарь синонимов ASIS … Словарь синонимов
СОЛОД — СОЛОД, maltum, продукт неполного прорастания хлебных злаков. Исходным материалом служат: ячмень, кукуруза, реже рожь и овес (для толокна). С. ячменный содержит большое количество фермента диастазы, обладающего свойством переводить крахмал в… … Большая медицинская энциклопедия
солодій — іменник чоловічого роду, істота розм … Орфографічний словник української мови
солодіти — дієслово недоконаного виду … Орфографічний словник української мови
Солод — У этого термина существуют и другие значения, см. Солод (значения). Солод продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя … Википедия
СОЛОД — (мальтоза). Богатый ферментами продукт, получаемый из ростков чуть чуть пророщенного зерна, чаще всего ячменя и ржи. Солод непременный компонент при производстве пива и квасов … Большая энциклопедия кулинарного искусства