-
61 пептидные антибиотики
[греч. peptos — сваренный, переваренный и eidos — вид; греч. anti — против и bios (biotikos) — жизнь]разнообразная группа антимикробных соединений (см. антибиотики), в молекулах которых присутствуют пептидные связи (см. пептидная связь). Большинство П.а. представляют собой циклические или линейные олиго- и полипептиды, содержащие заместители непептидной природы (остатки жирных кислот, алифатических аминов и спиртов, гидроксикислот, а также сахаров и гетероциклов). Различают пять основных видов П.а.: а) производные аминокислот (см. циклосерин; пенициллин; ампициллин) и дикетопиперазина (напр., глиотоксин); б) гомомерные пептиды — линейные (напр., грамицидин C) и циклические (напр., бацитрацин), а также олигопептиды (напр., нетропсин); в) гетеромерные пептиды (напр., полимиксины В, E и M), в том числе хелатообразующие (см. блеомицин); г) пептолиды — хромопептолиды (см. актиномицины), липопептолиды, гетеропептолиды (микамицин), простые пептолиды (гризелимицин) и депсипептиды (валиномицин; см. ионофоры); д) макромолекулярные пептиды (полипептиды) (низин, неокарциностатин, лизостафнин). П.а. продуцируются в виде смеси родственных соединений, отличающихся друг от друга одним или несколькими аминокислотными остатками или вариациями в строении компонентов непептидной природы. Продуцентами П.а. служат различные виды актиномицетов, бактерий и грибов. П.а. имеют разнообразные биологические свойства. Среди них встречаются ингибиторы синтеза клеточной стенки (бацитрацин А, цефалоспорин) и синтеза липопротеидов наружной мембраны грамотрицательных бактерий (бицикломицин), ингибиторы репликации и транскрипции (актиномицин D, блеомицины) и синтеза белка (виомицин), ингибиторы функционирования клеточной мембраны (полимиксины, грамицидин, валиномицин), антиметаболиты (аланозин, циклосерин). Они обладают высокой антибиотической активностью в отношении грамположительных (бацитрацин А) и грамотрицательных (полимиксины) бактерий, а также микобактерий (капреомицин 1-А, виомицин). Некоторые П.а. проявляют противоопухолевую (актиномицины) и противогрибковую активность; дистамицин весьма активен в отношении вирусов. Широко применяют в ветеринарии (микамицин В, нетропсин), в качестве кормовых добавок (бацитрацин А, стафиломицины), как консерванты (низин), в биохимических исследованиях (валиномицин, грамицидины, актиномицины); использование П.а. в медицине ограниченно из-за нежелательных побочных эффектов.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пептидные антибиотики
-
62 пермеаза
[лат. permeare — проходить насквозь]белокпереносчик, который осуществляет транспорт веществ через мембраны, образуя комплексы с транспортируемыми веществами. В клеточных мембранах существует ряд генетически детерминированных пермеазных систем переноса различных химических веществ (ионов, кислот, сахаров). Термин "П." предложен Ж. Моно в 1954 г.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пермеаза
-
63 протеогликаны
[франц. proteine — белок, от греч. protos — первый и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный", греч. glykys — сладкий и лат. - an(e) — суффикс, используемый для названий углеводородов]особый тип гликопротеидов (см. гликопротеины), у которых полипептидная и полисахаридная части молекулы соединены прочной ковалентной связью. У П. масса углеводных остатков значительно превосходит массу белка и углеводы представлены линейными цепями многократно повторяющихся дисахаридов. Так как один из сахаров дисахарида обычно имеет аминогруппу, повторяющуюся единицу называют гликозаминогликаном. Примером П. может служить гиалуропротеин, выделенный из синовиальной жидкости и содержащий всего 2,2—2,3 % белка. У разных П. белковые компоненты различны; они не имеют ничего общего с фибриллярными белками соединительной ткани — коллагеном и эластином. Считают, что в большинстве случаев остаток серина служит той точкой полипептидной цепи молекулы П., к которой присоединяется гликозаминогликан. В соединительной ткани П. образуют ряд "монтажей" последовательно возрастающей сложности, своего рода "иерархии" макромолекулярных агрегатов. Функции П. в соединительной ткани во многом определяются свойствами входящих в их состав гликозаминогликанов. Так, ионообменная активность гликозаминогликанов как полианионов обусловливает активную роль П. в распределении ряда катионов в соединительной ткани. Такие функции П., как связывание экстрацеллюлярной воды и регуляция процессов диффузии, также в значительной мере зависят от свойств входящих в их состав гликозаминогликанов.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > протеогликаны
-
64 силосование
= заквашивание[греч. siros — яма для хранения зерна]ферментация растительной массы, наиболее распространенный способ заготовки сочных кормов. Измельченную массу силосных культур укладывают в силосные хранилища, уплотняют и укрывают. В результате сбраживания сахаров, происходящего в основном под действием бактерий Lactobacillus, в растительной массе накапливаются консерванты — молочная и др. кислоты; обычно силос готов к употреблению через 1—1,5 месяца после начала ферментации.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > силосование
-
65 эпитоп
группа аминокислотных остатков белкового антигена или участок полисахаридной цепи, которые взаимодействуют со специфичными антителами (см. антитела). Одна макромолекула (антиген) может содержать много различных Э., каждый из которых способен стимулировать продукцию различных специфичных антител; напр., для бычьего сывороточного альбумина (см. бычий сывороточный альбумин) было выявлено 25 перекрывающихся Э. Обычное число аминокислот или сахаров, составляющих B-клеточный Э., равняется 6—8 мономерам.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > эпитоп
-
66 обдирать как липку
обдирать (обирать, обчищать) как липку ( кого), сов. в. - ободрать (обобрать, обчистить, облупить) как липку ( кого) прост.lit. strip smb. like a lime tree; cf. strip smb. of his belongings; strip smb. bare; strip smb. to the skin; pare smb. to the bone; flay smb. alive; fleece smb.- Я никаких жертв от вас не приму. Как? Вместо того чтобы поощрять в вас... ну, как бы это сказать получше?.. благородные чувства, что ли? я вас стану обдирать как липку? Это не в моих привычках. (И. Тургенев, Вешние воды) — 'I will not accept sacrifices from you. What? Instead of encouraging your - what d'you call them? - impulses, I am to flay you alive? This is not my habit.'
- Объегорили вы меня совсем, Николай Иванович! За шапку сухарей скупили все мои дома и заведения! - говорил Сахаров своему собеседнику. - Пользуетесь затруднительным положением и обираете меня, как липку! (А. Степанов, Порт-Артур) — 'You've done me brown, Nikolai Ivanovich!' the City Governor was saying reproachfully. 'You have bought all my houses and establishments for a mere song. Taking advantage of my embarrassment, you are stripping me to the skin!'
- Люди у нас будут. Хозяйственного, крепкого мужика обдирают, как липку... А когда он взвоет, тут мы ему дорожку укажем. (Н. Вирта, Одиночество) — 'And we'll have the men, too. The prosperous, sturdy farmers are being pared to the bone... And when they jib, we'll be there to show them the way.'
Русско-английский фразеологический словарь > обдирать как липку
-
67 permease
пермеаза (один из ферментов, участвующих в активном переносе веществ через оболочку клетки)пермеаза (представитель группы ферментов, ответственным за транслокацию некоторых сахаров)Англо-русский словарь промышленной и научной лексики > permease
-
68 phlorizin
флорицин (растительный гликозид, ингибитор транспорта Сахаров)Англо-русский словарь промышленной и научной лексики > phlorizin
-
69 гидролиз крахмала
-
70 гексоза
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > гексоза
-
71 катаболитная репрессия
катаболитная репрессия
глюкозный эффект
Замедление или остановка синтеза ферментов, участвующих в катаболизме сахаров при выращивании бактерий в присутствии глюкозы, т.е. неспособность бактерий усваивать различные углеводы (лактозу, арабинозу, галактозу и т.п.) в присутствии глюкозы как более эффективного источника энергии.
[Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо-русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.]Тематики
Синонимы
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > катаболитная репрессия
-
72 полисахарид
полисахарид
Биологический полимер, в качестве мономеров содержащий молекулы сахаров
[ http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech_Eng-Rus.pdf]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > полисахарид
-
73 пурин-нуклеозидфосфорилаза
пурин-нуклеозидфосфорилаза
Фермент, катализирующий обратимый процесс фосфоролиза пуриновых нуклеозидов с образованием пуриновых оснований и фосфорилированных сахаров (рибозы или дезоксиибозы); у человека П.-н. является гомотримером (молекулярная масса одной субъединицы - 32 кД); гены П.-н. локализованы на хромосомах 14 человека и мыши.
[Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо-русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > пурин-нуклеозидфосфорилаза
-
74 сиквон
сиквон
Сайт в молекуле белка, место прикрепления молекул сахаров
[ http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech_Eng-Rus.pdf]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > сиквон
-
75 технологический ароматизатор
технологический ароматизатор
Идентичный натуральному ароматизатор, представляющий собой смесь веществ, полученную в результате взаимодействия аминосоединений и редуцирующих сахаров при нагревании.
[ ГОСТ Р 52464-2005]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > технологический ароматизатор
См. также в других словарях:
САХАРОВ — Андрей Дмитриевич (1921 1989) российский мыслитель и ученый. Отец Дмитрий Иванович Сахаров преподаватель физики, автор известного задачника и многих научно популярных книг. Мать Екатерина Алексеевна Сахарова (урожденная Софиано). Начальное… … Новейший философский словарь
САХАРОВ — Андрей Дмитриевич (1921 89), физик теоретик, общественный деятель. Один из создателей водородной бомбы (1953) в СССР. Труды по магнитной гидродинамике, физике плазмы, управляемому термоядерному синтезу, элементарным частицам, астрофизике,… … Современная энциклопедия
САХАРОВ — Андрей Дмитриевич (1921 89), советский физик и общественный деятель. Его работы в области ЯДЕРНОГО СИНТЕЗА стали основополагающими в создании советской водородной бомбы. Будучи искренним защитником гражданских прав, в 1970 г. Сахаров создал… … Научно-технический энциклопедический словарь
САХАРОВ — Гавриил Петрович (род. в 1873 г.), известный патолог. Окончив мед. факультет Московского ун та в 1899 г., был оставлен при кафедре общей патологии Московского ун та, где работал до 1910 года в должностях сначала ассистента, а позднее прозектора.… … Большая медицинская энциклопедия
Сахаров — САХАР САХАРЕВИЧ САХАРНЫХ САХАРЕВИЧ САХАРНЫХ Как будто бы понятно без объяснений, но вот загадка: Сахары и Сахаровы встречались на Руси уже полтысячелетия назад, когда у нас и в помине не было сладкого кристаллического продукта из свеклы или… … Русские фамилии
САХАРОВ — «САХАРОВ» (Sakharov) Великобритания, 1984, 119 мин. Драма. Телефильм, основанный на документальных записях, тщательно и подробно воспроизводит обстоятельства жизни академика Сахарова, его борьбы за права человека начиная с известного письма… … Энциклопедия кино
Сахаров — Сахаров русская фамилия. Происходит от слова «сахар». Известные носители Сахаров, Александр: Сахаров, Александр Александрович художник маринист, автор известной картины «Оборона Благовещенска в 1900 году». Сахаров, Александр Андреевич … Википедия
Сахаров,Ан.Дм. — Андрей Дмитриевич Сахаров Дата рождения: 21 мая 1921(19210521) Место рождения: Москва Дата смерти: 14 декабря 1989 Место смерти: Москва … Википедия
Сахаров А. — Андрей Дмитриевич Сахаров Дата рождения: 21 мая 1921(19210521) Место рождения: Москва Дата смерти: 14 декабря 1989 Место смерти: Москва … Википедия
Сахаров А. Д. — Андрей Дмитриевич Сахаров Дата рождения: 21 мая 1921(19210521) Место рождения: Москва Дата смерти: 14 декабря 1989 Место смерти: Москва … Википедия
САХАРОВ — 1. САХАРОВ Андрей Дмитриевич (1921 1989), физик теоретик и общественный деятель, академик АН СССР (1953). Один из создателей водородной бомбы (1953) в СССР. Труды по магнитной гидродинамике, физике плазмы, управляемому термоядерному синтезу,… … Русская история
