-
61 гипогликорахия
-
62 кайпиринья
ngener. caipirinha (бразильский коктейль из кашаса (бразильский квас), лаймов, тростникового сахара и льда) -
63 карамелизация
-
64 мохито
-
65 насаждение сахарного клёна
nDictionnaire russe-français universel > насаждение сахарного клёна
-
66 пасхальное яйцо
adjgastron. œuf de Pâques (из шоколада или сахара) -
67 пирог
м.пиро́г с гриба́ми — tourte aux champignons
возду́шный пиро́г — soufflé m
* * *n1) gener. quiche, quatre-quarts (из равного количества муки, масла, сахара и яиц), pâté2) eng. gâteau3) gastron. croûte4) metal. gâteau (напр., губчатого железа)5) region.usage. (кукурузный) militasse, (кукурузный) millias, (кукурузный) millas, (кукурузный) minasse -
68 пригорание
neng. culottage (сахара, карамельной массы) -
69 пробеливание
ngener. blanchissage (сахара) -
70 пробелка
neng. blanchissage (сахара) -
71 пробка с отверстиями в крышке
ngener. (для посыпания) bouchon saupoudreur (для соли, сахара и т.п.)Dictionnaire russe-français universel > пробка с отверстиями в крышке
-
72 распускание
с.1) ( цветов) éclosion f2) ( растворение) délayage m3) ( вязаных изделий) démaillage m4) (слухов, сплетен) разг. ébruitement m* * *n2) med. abandon (напр., пневмоторакса)3) eng. débourrement (почек), défilage (трикотажа)4) chem. déliquescence5) textile. desserrage -
73 сахарный
de sucre; à sucre ( для сахара)са́харный песо́к — sucre cristallisé ( или semoule)
са́харная пу́дра — sucre en poudre
са́харный тростни́к — canne f à sucre
са́харная промы́шленность — industrie f du sucre, industrie sucrière
са́харный заво́д — sucrerie f
••са́харная боле́знь — diabète m
не са́харные, не раста́ем — on n'est pas en sucre, on ne va pas fondre
* * *adjgener. saccharin, saccharinique, saccharique, sucrier -
74 сахароварня
n1) obs. sucrerie2) canad. cabane à sucre, cabane (à sucre) (в кленовом лесу, для варки сахара из кленового сока) -
75 фигурка курица и яйца
Dictionnaire russe-français universel > фигурка курица и яйца
-
76 флан
ngener. flan (десерт из взбитых яиц, молока и сахара) -
77 canard
(m) утка♦ aller comme un pardessus à un canard [ comme un tablier à une vache] идти как корове седло♦ canard1) газетёнка2) газетная «утка»; ложный слух3) фальшивая нота4) кусочек сахара, смоченный в кофе, в алкоголе♦ canard boiteux выборное лицо, срок полномочий которого истекает♦ canard givré «морж» (о купальщике в ледяной воде)♦ froid de canard собачий холод♦ marcher comme un canard ходить вперевалку♦ mon petit canard мой цыплёночек (ласка тельное обращение к ребёнку)♦ ne pas casser trois pattes à un canard (шутл.) быть тихим, безобидным; и мухи не обидеть♦ queue de canard [ de cheval] конский хвост (о причёске)Современная Фразеология. Русско-французский словарь > canard
-
78 галета
галета
Мучное кондитерское изделие, изготовленное на дрожжах, преимущественно без сахара и жира
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > галета
-
79 кекс
кекс
Мучное кондитерское изделие с большим содержанием меланжа, масла, сахара, цукатов, фруктов и орехов
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > кекс
-
80 кондитерское изделие
кондитерское изделие
Пищевой продукт преимущественно с большим содержанием сахара
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > кондитерское изделие
См. также в других словарях:
САХАРА — пустыня в Сев. Африке. Название Сахара пустыни (множ. ч. от араб, сахра пустыня ) как обобщающее наименование всех пустынь Сев. Африки первым применил Лев Африканский, XVI в. На европ. картах название появляется только в середине XVII в. (Атлас… … Географическая энциклопедия
САХАРА — то же, что углеводы. В более узком смысле С. моно и олигосахариды, легко растворимые в воде и способные к кристаллизации. .(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А.… … Биологический энциклопедический словарь
САХАРА — «САХАРА» (Sahara) США, 1983, 104 мин. Приключенческий фильм. В 1927 году, когда супермоделью считалась марка автомобиля «Пакар», семнадцатилетняя Дейл, наследница богатого состояния внезапно скончавшегося короля автомобильной империи Гордона,… … Энциклопедия кино
САХАРА — САХАРА, низкомолекулярные углеводы моносахариды и олигосахариды. Хорошо растворяются в воде, способны кристаллизоваться. Сахарами называют также все углеводы … Современная энциклопедия
САХАРА — пустыня в Африке, крупнейшая в мире. Св. 7 млн. км². На территории Сахары полностью или частично находятся государства Марокко, Тунис, Алжир, Ливия, Египет, Мавритания, Мали, Нигер, Чад, Судан. Ок. 80% Сахары равнины высотой 200 500 м. На… … Большой Энциклопедический словарь
САХАРА — низкомолекулярные углеводы моносахариды и олигосахариды. Хорошо растворяются в воде, способны кристаллизоваться. Сахарами называют также все углеводы … Большой Энциклопедический словарь
сахара́за — (фермент) … Русское словесное ударение
сахара — мн.; = сахары Название ряда органических соединений (преимущественно из группы углеводов). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сахара — низкомолекулярные углеводы моносахариды и олигосахариды. Хорошо растворяются в воде, способны кристаллизоваться. Сахарами называют также все углеводы … Энциклопедический словарь
САХАРА — араб. sahara, пустыня, от Sahara, далеко простираться. Пустыня. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865 … Словарь иностранных слов русского языка
сахара — сущ., кол во синонимов: 1 • пустыня (13) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов