-
101 mafé
сущ.южно-афр. мясное рагу в арахисовом соусе, рыбное рагу в арахисовом соусе -
102 olla
f1) (гли́няный) горшо́к ( с ручками и крышкой)olla exprés; olla a, de presión — скорова́рка
olla de campaña — похо́дный котёл
2) рагу́olla podrida — сбо́рное рагу́ ( из разных видов мяса)
3)olla ciega — копи́лка
-
103 ragu
[\ragut, \raguja, \raguk], raguleves рагу s., mag, суп-рагу -
104 chop suey
-
105 jugged hare
[,dʒʌgd'hɛə]тушёная зайча́тина; рагу́ из за́йца (с вином и специями; к рагу подаётся варенье из красной смородины)English-Russian Great Britain dictionary (Великобритания. Лингвострановедческий словарь) > jugged hare
-
106 rague
Беларуска (лацінка)-рускі слоўнік і слоўнік беларускай кірыліцы > rague
-
107 assaisonner
vt. класть ◄-ду, -ёт, клал►/положи́ть ◄-'ит► припра́ву (в + A), приправля́ть/припра́вить (+) (épices); заправля́ть/запра́вить (+) (avec de la sauce);assaisonner la salade à l'huile et au vinaigre — запра́вить сала́т ма́слом и у́ксусом;
assaisonner le ragoût d'épices — припра́вить рагу́ спе́циями, положи́ть в рагу́ спе́ции
║ fig. приправля́ть, сда́бривать/сдо́брить (+);assaisonner un récit de bons mots — сдо́брить <припра́вить> расска́з остро́тами
-
108 ratatouille
f1. fam. ва́рево, ме́сиво 2. cuis овощно́е рагу́ n indécl.;une ratatouille niçoise — овощно́е рагу́ с баклажа́нами
-
109 haricot
['hærɪkəu] 1. сущ.1) преим. брит.; бот.; = haricot bean фасоль2. гл.сделать рагу (из чего-л.) -
110 лывзæ
1) мясной соус2) рагуМæнгагъуысты раз иу цыппæрдигъон аджы пæлхъ-пæлхъ кодтой дзидзатæ, уымæй гыццыл æддæдæр къаннæг тымбыл агæй лывзæ хусысмаг калдта. – У сарая, в четырехугольном котле клокотало мясо, а чуть поодаль, из маленького круглого казанка исходил запах рагу. (Хуыгаты Сергей, Гандзейы чиныг)
-
111 Schwarzsauer
Schwarzsauer n -s рагу́ из ди́чи;Schwarzsauer n -s рагу́ из пти́цы -
112 haricot
1. n бот. фасоль зерновая2. n рагу с овощами -
113 mutton
1. n баранина2. n шутл. овца, баран3. n сл. проститутка4. n уст. баранья тушаСинонимический ряд:animal flesh (noun) animal flesh; beef; flesh; lamb; meat; pork; turkey; veal; venison -
114 ragū
n. (Gram. inf.: nelok.;) kul. рагу (Грам. инф.: ср.нескл.; Окончания:)LKLv59▪ Termini▪ EuroTermBank terminiVesru рагуETB▪ Skaidrojumilv Izcelsme - franču ragoûtlv Ēdiens no sīki sagrieztas sautētas gaļas vai dārzeņiemJum99 -
115 hash
блюдо из мелко нарезанного мяса и овощей (рагу), рубленое мясо, надоевшее, приевшееся блюдо, рубить, измельчать (о мясе)a hash of rabbits рагу из кролика с овощами и подливкой -
116 per fare un arrosto di lepre occorre (per lo meno) la lepre
prov. чтобы сделать рагу из зайца, надо иметь (хотя бы) зайца:...ma per fare un arrosto di lepre occorre per lo meno la lepre, così per ottenere un futuro duca d'Eleda, occorreva intanto un contino.... (G.Rovetta, «Mater dolorosa»)
...чтобы сделать рагу из зайца, нужен во всяком случае заяц, а чтобы иметь в будущем герцога д'Эледа, необходим был наследник...Frasario italiano-russo > per fare un arrosto di lepre occorre (per lo meno) la lepre
-
117 bean
bi:n сущ.
1) боб She was quietly shelling French-beans for her dinner. ≈ Она мирно чистила фасоль к ужину. French bean ≈ фасоль horse beans ≈ конские бобы Syn: haricot
2) сл. башка, голова One of the greatest and most effective balls is the 'bean ball'. ≈ Один из самых эффектных ударов - это удар головой.
3) разг. монета( особ. золотая) not to have a bean ≈ не иметь ни гроша not worth a bean ≈ гроша ломаного не стоит ∙ every bean has its black посл. ≈ и на солнце есть пятна he found the bean in the cake ≈ ему посчастливилось, повезло to know beans, to know how many beans make five ≈ знать что к чему;
быть себе на уме full of beans like beans give beans get beans hill of beans old bean spill the beans(ботаника) фасоль (Phaseolus gen.) ;
боб (Faba vulgaris) - * cultures( сельскохозяйственное) бобовые культуры - * huller (сельскохозяйственное) лущилка для бобов боб, семя бобовидной формы - coffee *s кофейные бобы - horse *s конские бобы горошина, орешек, шарик( горное) орешек (класс угля) (сленг) монета, "грош";
деньги - not to have a * не иметь ни гроша - not worth a * гроша ломаного не стоит( сленг) голова, башка - use your *! шевели мозгами! (военное) (жаргон) pl продовольствие - *s and bullets продовольствие и боеприпасы - * gun походная кухня( военное) (жаргон) (B.) начальник продовольственного снабжения;
pl заведующий столовой > old * старина, дружище (обращение) > a hill of *s чепуха > full of *s см. full > not to care a * for /about/ smth. быть совершенно безразличным к чему-л. > to give smb. *s взгреть /вздуть/ кого-л. > to get *s получить взбучку;
получить "на орехи" > to spill the *s (американизм) (разговорное) проболтаться, выдать секрет;
расстроить( чьи-л.) планы;
оказаться в глупом положении, попасть впросак - to know how many *s make five, to know one's *s (американизм) (сленг) знать что к чему;
знать свое дело( сленг) ударить по голове, дать по башке (бросив что-л.)bean боб;
kidney (или French) bean фасоль;
horse beans конские бобы ~ разг. монета (особ. золотая) ;
not to have a bean не иметь ни гроша;
not worth a bean = гроша ломаного не стоит~ sl. голова, башкаevery ~ has its black посл. = и на солнце есть пятнаfull of ~s горячий (о лошади) full of ~s живой, энергичный;
в приподнятом настроении;
like beans во всю прытьto give (smb.) ~s разг. побить( кого-л.) (в состязании) ;
to get beans разг. быть наказанным, избитым;
a hill of beans амер. пустякиto give (smb.) ~s разг. вздуть, наказать( кого-л.) to give (smb.) ~s разг. побить (кого-л.) (в состязании) ;
to get beans разг. быть наказанным, избитым;
a hill of beans амер. пустякиharicot ~ =haricothe found the ~ in the cake ему посчастливилось, повезло;
to know beans, to know how many beans make five знать что к чему;
быть себе на умеto give (smb.) ~s разг. побить (кого-л.) (в состязании) ;
to get beans разг. быть наказанным, избитым;
a hill of beans амер. пустякиbean боб;
kidney (или French) bean фасоль;
horse beans конские бобыbean боб;
kidney (или French) bean фасоль;
horse beans конские бобы kidney ~ фасоль (обыкновенная)he found the ~ in the cake ему посчастливилось, повезло;
to know beans, to know how many beans make five знать что к чему;
быть себе на умеhe found the ~ in the cake ему посчастливилось, повезло;
to know beans, to know how many beans make five знать что к чему;
быть себе на уме~ разг. монета (особ. золотая) ;
not to have a bean не иметь ни гроша;
not worth a bean = гроша ломаного не стоит~ разг. монета (особ. золотая) ;
not to have a bean не иметь ни гроша;
not worth a bean = гроша ломаного не стоитold ~ sl. старина, дружище -
118 chipolata
Большой англо-русский и русско-английский словарь > chipolata
-
119 lobscouse
Большой англо-русский и русско-английский словарь > lobscouse
-
120 olio
ˈəulɪəu сущ.
1) а) олио (очень острое блюдо испанской и португальской кухни, приготавливаемое из мяса, дичи, бекона, тыквы, капусты и многих других ингредиентов) б) любое рагу, состоящее из множества ингредиентов ∙ Syn: hotchpotch
2) а) смесь (самых разнообразных фактов, событий и т. п.) ;
всякая всячина;
сумбур, мешанина Syn: hotchpotch, farrago, medley
1. б) коллаж( из фотографий, рисунков, литературных произведений и т. п.) ;
муз. попурри Syn: potpourri смесь, всякая всячина;
- an * of all ages and all countries смешение времен и народов (музыкальное) попурри (историческое) олья подрида (мясо тушеное с овощами) olio уст. мясо, тушенное с овощами ~ муз. попурри ~ (pl os) смесь, всякая всячина
См. также в других словарях:
Рагу — по цюрихски Рагу (фр. ragoût; от фр. … Википедия
рагу — нескл., ср. ragoût. Кушанье из мелко нарезанного тушеного мяса с овощами или из тушеных овощей с острым соусом. БАС 1. Рагу. Особливый способ приготовления различных веществ, коими питаемся; род кушанья, возбуждающего охоту к еде .. Рагу бывают… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
рагу — (фр. ragout). Блюдо из мелких кусочков бараньей или телячьей грудинки и мяса лопатки, вначале обжаренное в масле, затем заколерованное в глубокой латке в духовке и, наконец, тушенное вместе с луком, морковью, репой в соусе из мясного сока и… … Кулинарный словарь
РАГУ — (фр. ragout). 1) кушанье, состоящее из кусочков мяса с пряным соусом. 2) одно из названий ожерельевого попугая, вод. в южн. Азии и Африке. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. РАГУ кушанье, мелкие куски… … Словарь иностранных слов русского языка
РАГУ — горячее тушёное с соусом кушанье из мясных продуктов с овощами или из набора овощей. Мясные продукты (баранину, свинину, кролика, телятину, домашнюю птицу) рубят для рагу небольшими кусочками (по 30 40 г) вместе с косточками. Специи и коренья… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Рагу фин — Рагу фин, сервированное с гренками Рагу фин (фр. ragoût fin изысканное рагу) рагу из белого мяса и потрохов в белом соусе, закуска в классической немецкой и в особенности берлинской кухне. Рагу фин готовят из телятины, з … Википедия
Рагу из синей птицы — «Рагу из синей птицы» статья, опубликованная в «Комсомольской правде» от 11 апреля 1982, которая содержала письмо с резкой критикой творчества музыкальной группы «Машина времени». История Автором статьи был Николай Кривомазов … … Википедия
Рагу из Синей птицы — «Рагу из синей птицы» статья, опубликованная в «Комсомольской правде» от 11 апреля 1982, которая содержала письмо с резкой критикой творчества музыкальной группы «Машина времени». Автором статьи был Николай Кривомазов собственный корреспондент… … Википедия
РАГУ — РАГУ, нескл., ср. (франц. ragût) (кул.). Кушанье из мелко нарезанного мяса или рыбы с пряной и острой приправой. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
РАГУ — РАГУ, нескл., ср. Кушанье из мелких тушёных кусочков мяса, рыбы или овощей. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
рагу — РАГУ, нескл., ср Кушанье, представляющее собой мелко нарезанные кусочки мяса, рыбы с овощами и острой приправой или кусочки овощей, приготовленные варкой на медленном огне в закрытой посуде в собственном соку, употребляемое в пищу в качестве… … Толковый словарь русских существительных