-
61 haricot
-
62 ragout
-
63 salmi
-
64 ragout
ˈræɡu: франц.;
сущ. рагу Syn: stew (кулинарное) рагу (кулинарное) тушить (мясо) ;
приготовлять рагу ragout фр. рагу -
65 haricot
['hærɪkəʊ]1) Общая лексика: боб, рагу (обычно из баранины), рагу с овощами, фасоль2) Ботаника: фасоль зерновая (Phaseolus vulgaris, тж. haricot bean), фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris, Phaseolus nanus)3) Сельское хозяйство: фасоль обыкновенная (Phaseotus vulgaris, Phaseolus nanus)4) Кулинария: рагу из баранины с фасолью5) Макаров: лущильная фасоль, рагу с фасолью6) Табуированная лексика: гомосексуалист -
66 hotchpotch
['hɒtʃpɒtʃ]1) Общая лексика: винегрет, всякая всячина, неоднородный, объединение имущества с целью его равного раздела, овощной суп, овощной суп на бараньем бульоне, рагу из мяса и овощей, рагу из овощей с мясом, сборный, смесь, смешанный, суп из мяса и овощей2) Разговорное выражение: сборная солянка3) Кулинария: рагу из баранины с овощами4) Пищевая промышленность: рагу или суп из баранины с овощами -
67 spezzatino
-
68 chop-suey
ˈtʃɔpˈsu:ɪ сущ. китайское рагу "чоп-суи", китайское рагу (с грибами и острым соусом) chop-suey китайское рагуБольшой англо-русский и русско-английский словарь > chop-suey
-
69 salmi
-
70 hotchpot
['hɒtʃpɒt]1) Общая лексика: винегрет, всякая всячина, мешанина, овощной суп на бараньем бульоне, рагу из мяса и овощей, рагу из овощей с мясом, сборная солянка, смесь2) Юридический термин: возврат наследником ранее полученного имущества для включения его в общую наследственную массу, имущественная масса, предназначенная к разделу, соединение воедино всего имущества наследодателя, объединение имущества с целью его равного раздела (особ. при наследовании имущества родителей по закону)3) Пищевая промышленность: рагу или суп из баранины с овощами -
71 ragout
-
72 becsinált
Imn. [\becsináltat]:\becsinált leves — суп-рагу s., nrag.; II\becsinált borjú(hús) — рагу из телятины;
-
73 hotchpot
= hotchpotch* * *1 (0) рагу из мяса и овощей2 (n) всякая всячина; мешанина; объединение имущества с целью его равного раздела; сборная солянка* * ** * *[hotch·pot || 'hɑtʃpɑt /'hɒtʃpɒt] n. всякая всячина, смесь; овощной суп на бараньем бульоне, рагу из мяса и овощей* * *тж. hotch-pot 1) а) овощной суп или смесь, приготовленная на бараньем бульоне; рагу из самых разных ингредиентов б) перен. смесь, солянка, всякая всячина 2) юр. имущественная масса, состоящая из различных частей, собранных для равного перераспределения между законными наследниками (обык. между родителями) -
74 hotchpotch
noun1) рагу из мяса и овощей; овощной суп на бараньем бульоне2) смесь, всякая всячинаSyn:jumble* * *1 (a) неоднородный; сборный; смешанный2 (n) объединение имущества с целью его равного раздела* * ** * *[hotch·potch || 'hɑtʃpɑtʃ] n. всякая всячина; смесь, овощной суп на бараньем бульоне; рагу из мяса и овощей* * ** * *1. сущ., тж. hotch-potch 1) овощной суп или смесь, приготовленная на бараньем бульоне; рагу из самых разных ингредиентов 2) перен. смесь, солянка, всякая всячина 2. прил. смешанный, состоящий из самых разных частей -
75 ragoût
m рагу́ n indécl.;de la viande en ragoût — мясно́е рагу́un ragoût de mouton — рагу́ из бара́нины;
-
76 ragout
1. n кул. рагу2. v кул. тушить; приготовлять рагуСинонимический ряд:stew (noun) goulash; matelote; stew -
77 chow mein
чоу-мейн (китайское рагу из курицы или говядины с лапшой) чоу-муйн (китайское рагу из курицы или говядины с лапшой)Большой англо-русский и русско-английский словарь > chow mein
-
78 ragout
-
79 ratatouille
f1) разг. варево, скверное рагу2) рататуйratatouille niçoise — овощное рагу (из баклажанов, кабачков и помидоров)3) уст.; см. rata 2)4) перен. разг. взбучка -
80 salmis
См. также в других словарях:
Рагу — по цюрихски Рагу (фр. ragoût; от фр. … Википедия
рагу — нескл., ср. ragoût. Кушанье из мелко нарезанного тушеного мяса с овощами или из тушеных овощей с острым соусом. БАС 1. Рагу. Особливый способ приготовления различных веществ, коими питаемся; род кушанья, возбуждающего охоту к еде .. Рагу бывают… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
рагу — (фр. ragout). Блюдо из мелких кусочков бараньей или телячьей грудинки и мяса лопатки, вначале обжаренное в масле, затем заколерованное в глубокой латке в духовке и, наконец, тушенное вместе с луком, морковью, репой в соусе из мясного сока и… … Кулинарный словарь
РАГУ — (фр. ragout). 1) кушанье, состоящее из кусочков мяса с пряным соусом. 2) одно из названий ожерельевого попугая, вод. в южн. Азии и Африке. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. РАГУ кушанье, мелкие куски… … Словарь иностранных слов русского языка
РАГУ — горячее тушёное с соусом кушанье из мясных продуктов с овощами или из набора овощей. Мясные продукты (баранину, свинину, кролика, телятину, домашнюю птицу) рубят для рагу небольшими кусочками (по 30 40 г) вместе с косточками. Специи и коренья… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Рагу фин — Рагу фин, сервированное с гренками Рагу фин (фр. ragoût fin изысканное рагу) рагу из белого мяса и потрохов в белом соусе, закуска в классической немецкой и в особенности берлинской кухне. Рагу фин готовят из телятины, з … Википедия
Рагу из синей птицы — «Рагу из синей птицы» статья, опубликованная в «Комсомольской правде» от 11 апреля 1982, которая содержала письмо с резкой критикой творчества музыкальной группы «Машина времени». История Автором статьи был Николай Кривомазов … … Википедия
Рагу из Синей птицы — «Рагу из синей птицы» статья, опубликованная в «Комсомольской правде» от 11 апреля 1982, которая содержала письмо с резкой критикой творчества музыкальной группы «Машина времени». Автором статьи был Николай Кривомазов собственный корреспондент… … Википедия
РАГУ — РАГУ, нескл., ср. (франц. ragût) (кул.). Кушанье из мелко нарезанного мяса или рыбы с пряной и острой приправой. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
РАГУ — РАГУ, нескл., ср. Кушанье из мелких тушёных кусочков мяса, рыбы или овощей. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
рагу — РАГУ, нескл., ср Кушанье, представляющее собой мелко нарезанные кусочки мяса, рыбы с овощами и острой приправой или кусочки овощей, приготовленные варкой на медленном огне в закрытой посуде в собственном соку, употребляемое в пищу в качестве… … Толковый словарь русских существительных