-
1 котлета
-
2 котлета
-
3 отбивная котлета
-
4 Bratling
сущ.1) общ. (овощная) котлета2) пищ. (мясная или овощная) рубленая котлета, подмолочник, подорешник, молочай (гриб) -
5 Kotelett
сущ.1) общ. отбивная котлета2) пищ. корейка (передняя граница между 4-м и 5-м грудными позвонками, задняя - между 5-м и 6-м поясничными позвонками, нижняя - по рёберной стенке параллельно позвоночнику на расстоянии 7-10 см от тел позвоночников), (отбивная) котлета (с косточкой) -
6 Boulette
-
7 Bratling
-
8 Brätling
-
9 Bulette
f =, -n••immer ( nur) ran an die Buletten! — разг.( приступим) к делу!, за работу!laß dem Kind die Bulette! — берл. не лишай его невинного удовольствия! -
10 Kalbskotelett
-
11 Kotelett
n -(e)s, -e и -s -
12 Wiegebraten
mбиток, рубленая котлета -
13 отбивной
свиная отбивная ( котлета) — Kotelett n, pl -s -
14 отбивной
-
15 Boulette
сущ.франц. котлета (рубленая) -
16 Bulette
сущ.общ. биток, рубленая котлета -
17 Fischbulette
сущ.пищ. рыбная котлета -
18 Fischfrikadelle
сущ. -
19 Fischkotelett
сущ.пищ. рыбная котлета -
20 Formung
сущ.1) общ. выработка, мет. формовка, формирование2) геол. деформация3) тех. формование, формообразование, отлив (бумаги)4) юр. воспитание5) дор. придавание формы6) лес. прессование в форме7) метал. обработка, формовка, придание формы8) пищ. биток, рубленая котлета, тестовая заготовка, формованное кулинарное изделие9) дер. придание надлежащей формы, придание правильной формы, обработка (придание формы)
См. также в других словарях:
котлета — котлеты, ж. [фр. cotelette – отбивная котлета]. 1. Мясное кушанье из рубленого мяса в виде овальной лепешки. Пожарские котлеты (рубленые котлеты из белого мяса, телятины или курицы; по имени содержателя ресторана в г. Торжке в начале 19 в.,… … Словарь иностранных слов русского языка
котлета — ы, ж. côtelette f. 1. Котелеты или кутелеты. Ребрышки разной молодой скотины .. которыя повара на росте жарят, фаршируют, и с хорошими соусами готовят. Навроцкий 1780 40. Телячье, свиное, ягнячье ребро, изжаренное, с взбитым и сложенным лепешкою… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
КОТЛЕТА — КОТЛЕТА, котлеты, жен. (франц. cotelette отбивная котлета). 1. Мясное кушанье из рубленого мяса в виде овальной лепешки. Пожарские котлеты (рубленые котлеты из белого мяса, телятины или курицы; по имени содержателя ресторана в гор. Торжке в… … Толковый словарь Ушакова
КОТЛЕТА — КОТЛЕТА, ы, жен. Зажаренный кусок мяса (обычно с ребрышком отбивная котлета) или лепёшка из мясного, рыбного, овощного фарша. Мясные, рыбные, капустные котлеты. Рубленая к. (из рубленого мяса). Картофельные, рисовые, манные котлеты (из… … Толковый словарь Ожегова
КОТЛЕТА — КОТЛЕТА, тка жен. телячье, свиное, ягнячье ребро, изжаренное? с избитым и сложенным лепешкою мясом; делают котлеты и без ребер, из других частей мяса, и с хлебной посыпкой. Котлеты мн. вырезанная из передней четверти мелкой скотины часть мяса, на … Толковый словарь Даля
котлета — (фр. cotelette) зажаренный целый кусок мяса (обычно свинины с ребрышком отбивная котлета) или лепешка круглой формы мясного, овощного, рыбного фарша * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
котлета — гамбургер, зраза, котлетка, шницель, пожарские котлеты, де воляй, лангет, антрекот, биточек, биток Словарь русских синонимов. котлета сущ., кол во синонимов: 14 • антрекот (3) • … Словарь синонимов
котлета — КОТЛЕТА, ы, ж. 1. Лицо Дать в котлету ударить по лицу. 2. Женщина, девушка, жена (обычно о толстой, некрасивой) Моя котлета спит целый день (о жене). 3. пренебр. Любая вещь. 4. Пачка денег … Словарь русского арго
Котлета — Месторасположение фр. côtelette на схеме туши свиньи Котлета (фр. cô … Википедия
котлета — Заимств. в конце XVIII в. из франц. яз., где côtelette суф. производное от côte «ребро». Ср. антрекот. Котлета буквально «отбивное жареное мясо на ребрышке» (из вырезки) … Этимологический словарь русского языка
котлета — Заимствование из французского, cotelette ( котлета ) образовано от cote – ребро … Этимологический словарь русского языка Крылова