-
1 клейковины пшеницы гидролизат
Perfume: Hydrolyzed Wheat GlutenУниверсальный русско-английский словарь > клейковины пшеницы гидролизат
-
2 аппарат для отмывания клейковины
Agriculture: gluten washerУниверсальный русско-английский словарь > аппарат для отмывания клейковины
-
3 белки клейковины
Food industry: gluten-forming proteins -
4 белок клейковины
Makarov: gliadin -
5 жгут клейковины
Makarov: strand of gluten -
6 зерновые без клейковины
Food industry: nongluten-forming cerealsУниверсальный русско-английский словарь > зерновые без клейковины
-
7 зерновые, не имеющие клейковины
Makarov: nongluten-forming cerealsУниверсальный русско-английский словарь > зерновые, не имеющие клейковины
-
8 испытание на содержание клейковины
Agriculture: gluten testУниверсальный русско-английский словарь > испытание на содержание клейковины
-
9 клетки, продуцирующие белки клейковины
Makarov: gluten-forming cellsУниверсальный русско-английский словарь > клетки, продуцирующие белки клейковины
-
10 крепость клейковины
Food industry: gluten stabilityУниверсальный русско-английский словарь > крепость клейковины
-
11 макаронные изделия с добавлением клейковины
Food industry: pasta glutinataУниверсальный русско-английский словарь > макаронные изделия с добавлением клейковины
-
12 мука, дающая тесто с большим содержанием клейковины
Makarov: glutenous flourУниверсальный русско-английский словарь > мука, дающая тесто с большим содержанием клейковины
-
13 определение набухаемости клейковины
Makarov: gluten swelling testУниверсальный русско-английский словарь > определение набухаемости клейковины
-
14 определение содержания клейковины
Makarov: gluten testУниверсальный русско-английский словарь > определение содержания клейковины
-
15 ослабление клейковины
Agriculture: relaxation of glutenУниверсальный русско-английский словарь > ослабление клейковины
-
16 прибор для определения растяжимости клейковины
Makarov: stretchometerУниверсальный русско-английский словарь > прибор для определения растяжимости клейковины
-
17 проба на отлежку клейковины
Makarov: gluten sedimentation testУниверсальный русско-английский словарь > проба на отлежку клейковины
-
18 продукт из пшеничной клейковины
Food industry: fuУниверсальный русско-английский словарь > продукт из пшеничной клейковины
-
19 прочность клейковины
Food industry: gluten toughnessУниверсальный русско-английский словарь > прочность клейковины
-
20 пшеница с высоким содержанием клейковины
Food industry: gluten wheatУниверсальный русско-английский словарь > пшеница с высоким содержанием клейковины
См. также в других словарях:
качество клейковины зерна — Совокупность физических свойств клейковины: растяжимость, упругость, эластичность. [ГОСТ 27186 86] Тематики зерно Обобщающие термины показатели качества зерна … Справочник технического переводчика
отмывание клейковины — Отделение клейковины от крахмала, частичек измельченных оболочек и растворимых в воде составных частей муки [ГОСТ 16814 88] [ГОСТ Р 52000 2002] [ГОСТ Р 51785 2001] Тематики макаронные изделияхлебопекарное производство … Справочник технического переводчика
корм из пшеничной клейковины — kviečių glitimo pašaras statusas Aprobuotas sritis pašarai apibrėžtis Kviečių krakmolo gamybos džiovintas šalutinis produktas, susidedantis iš glitimo, sėlenų dalelių ir nedaug krakmolo. atitikmenys: rus. корм из пшеничной клейковины šaltinis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
Крахмальное производство* — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Крахмальное производство — (техн.). Выбор растительных сырых материалов для К. производства зависит не только от их цены и содержания крахмала, но также от их свойств. Крахмал тем легче извлекается из каких либо частей растений, чем меньшей плотностью обладает ткань, его… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мука — У этого термина существуют и другие значения, см. Мука (значения). Мука. Мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов … Википедия
ПШЕНИЦА — (Triticum), род одно и двулетних трав семейства злаков, одна из важнейших зерновых культур. Получаемая из зерен мука идет на выпечку белого хлеба и производство других пищевых продуктов; отходы мукомольного производства служат кормом скоту и… … Энциклопедия Кольера
Пшеница* — (Triticum L.) род растений из семейства злаков (Gramineae), колена ячменевых (Hordeae). Однолетние травы с колосками, расположенными колосом, по одному в каждом углублении его стержня. Стержень у диких видов ломкий. Колоски 2 5 цветковые; цветы… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пшеница в сельском хозяйстве и экономике — Содержание: I. П. в сельском хозяйстве. Значение П. для внутреннего потребления и для вывоза. Площадь посева и количество П. в России. Влияние климата. Сумма тепла и влаги, требуемая П. Изменения вегетативных органов П. в зависимости от… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сейтан — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия