-
41 смесь пряностей для салата
nfood.ind. (сухая) Salat-GewürzmischungУниверсальный русско-немецкий словарь > смесь пряностей для салата
-
42 смесь пряностей для салатов
nfood.ind. (сухая) Salat-GewürzmischungУниверсальный русско-немецкий словарь > смесь пряностей для салатов
-
43 смесь сухих молотых пряностей для пряников
nfood.ind. LebkuchengewürzУниверсальный русско-немецкий словарь > смесь сухих молотых пряностей для пряников
-
44 смесь сухих пряностей для печенья спекуляциус
nfood.ind. SpekulatiusgewürzУниверсальный русско-немецкий словарь > смесь сухих пряностей для печенья спекуляциус
-
45 установка для смешивания пряностей и рыбы
Универсальный русско-немецкий словарь > установка для смешивания пряностей и рыбы
-
46 установка для смешивания пряностей и рыбы при подготовке к пряному посолу
nfood.ind. FischkräutersalzungsmischanlageУниверсальный русско-немецкий словарь > установка для смешивания пряностей и рыбы при подготовке к пряному посолу
-
47 дозатор для соли и пряностей
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > дозатор для соли и пряностей
-
48 мельница для размола пряностей
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > мельница для размола пряностей
-
49 смесь пряностей для колбас
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > смесь пряностей для колбас
-
50 смесь пряностей для кулинарии
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > смесь пряностей для кулинарии
-
51 пряность
1. spiciness2. spice; spicery; spiciness -
52 торговля пряностями
Бизнес, юриспруденция. Русско-английский словарь > торговля пряностями
-
53 приправлять пряностями
1. spiced2. spice3. spicing -
54 мельница
мельница ж., вырабатывающая манную муку Hartgrießmühle fмельница ж. с размалывающими коническими бегунами, прижимаемыми к горизонтальному столу пружиной Federrollenmühle f -
55 тележка
ж. trolley, truck, bogie, dollyтранспортная тележка — freight truck; industrial truck
-
56 ларь
-
57 пряность
Русско-английский словарь по информационным технологиям > пряность
-
58 дозатор
м. весовой дозатор — weigher, weighing machine -
59 мельница
ж. millцентробежная мельница — vapart mill; centrifugal mill
-
60 дозатор
1. proportioning deviceизмерительное устройство; дозатор — metering device
2. dispensing system3. chord doser
См. также в других словарях:
Рыба — ароматизированное масло для рыбных консервов — Для некоторых рыбных консервов входящее в их состав растительное масло предварительно ароматизируют. На 1 л масла берут 35 50 г очищенной и нарезанной на куски петрушки, столько же сельдерея, пряностей: майорана и тмина по 1 г, душистого перца и… … Книга о вкусной и здоровой пище
Глава 6. СМЕСИ, ИЛИ КОМБИНАЦИИ ПРЯНОСТЕЙ — Наряду с отдельными пряностями, которые порознь или в разных сочетаниях закладывают в пищу в процессе или в конце ее приготовления, в кулинарии применяются также сложные или составные пряности (смеси), заготавливаемые заранее из строго… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Глава 1. ИСТОРИЯ ПОИСКОВ ПРЯНОСТЕЙ И БОРЬБЫ ЗА НИХ — По видимому, пряности были введены человеком в пищу значительно раньше соли, поскольку они представляли собой более доступный (растительный) материал. Надо сказать, что вначале употребление пряностей было связано исключительно с пищей,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Глава 7. ЭКСТРАКТЫ, КОНЦЕНТРАТЫ И ИСКУССТВЕННЫЕ ЗАМЕНИТЕЛИ ПРЯНОСТЕЙ — Пряности издавна считались одним из самых удобных и портативных торговых грузов. При малом объеме и незначительном весе они содержат значительные количества доз, обладающих к тому же высокой ценностью на единицу веса. Вот почему вопрос об … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Глава 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЯНОСТЕЙ — Чаще всего в домашней кулинарии употребляют не более десятка пряностей. А ведь их насчитывается более полутора сотен! Причина такого ограниченного применения заключается в плохом знании пряностей, в неумении ориентироваться в их… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Подбор пряностей к блюду. Их сочетаемость с пищей и друг с другом — Употребляя ту или иную пряность, важно, конечно, заранее знать, насколько хорошо она сочетается с данным пищевым продуктом. Ведь бывают случаи, когда пряность может совершенно не подходить к блюду. При описании различных пряностей … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Приготовление и хранение пряностей — Приготовление и хранение(17) пряностей Экзотические пряности поступают в продажу в совершенно готовом виде, поэтому никакой проблемы с их приготовлением перед употреблением в пищу не существует, если не считать, что в определенных случаях … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Глава 8. НАУКА УПОТРЕБЛЕНИЯ ПРЯНОСТЕЙ — Известно, что правильно посолить уже своего рода умение, данное далеко не каждому. Для этого требуется и аккуратность, и интуиция, и чувство меры, и хорошее обоняние и осязание. Тем более необходимы все эти качества во время приготовления … Большая энциклопедия кулинарного искусства
СМЕСЬ ПЯТИ ПРЯНОСТЕЙ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Пряности Рецепт приготовления: 4 веточки укропа, 12 зерен черного перца, 4 зубчика чеснока, 2 листа хрена, 2 листа сельдерея. В текущей категории (Пряности): СМЕСЬ ПЯТИ ПРЯНОСТЕЙ | СМЕСЬ ВОСЬМИ ПРЯНОСТЕЙ | БУКЕТ … Энциклопедия кулинарных рецептов
СМЕСЬ ВОСЬМИ ПРЯНОСТЕЙ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Пряности Рецепт приготовления: В текущей категории (Пряности): СМЕСЬ ПЯТИ ПРЯНОСТЕЙ | СМЕСЬ ВОСЬМИ ПРЯНОСТЕЙ | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Действие пряностей — Итак, пряности могут облагораживать пищу как цветом, так и ароматом. Цветом они могут воздействовать двояко: во первых, окрашивать блюдо в яркие, привлекательные тона, а во вторых, окрашивать продукты в маскирующие тона под мясо, под… … Большая энциклопедия кулинарного искусства