-
21 Gärhemmung
сущ.пищ. задерживание брожения, ингибирование брожения, угнетение процесса брожения -
22 acid fermentation
English-Russian big polytechnic dictionary > acid fermentation
-
23 beer fermentation
English-Russian big polytechnic dictionary > beer fermentation
-
24 yeast
yeast дрожжиalcohol yeast спиртовые дрожжиalkane-utilizing yeast парафинокисляющие дрожжиamylolytic yeast дрожжи с амилолитической активностьюasporogenous yeast аспорогенные дрожжиautolyzed yeast дрожжевой автолизатbaker's yeast пекарские дрожжиbeer yeast пивные дрожжиbottom (fermentation) yeast дрожжи низового броженияbottom fermenting yeast дрожжи низового броженияbrewer's yeast пивные дрожжиcompressed yeast прессованные дрожжиdistellery yeast спиртовые дрожжиdistiller's yeast спиртовые дрожжиdry yeast сухие дрожжиfast-growing yeast быстрорастущие дрожжиfeed yeast кормовые дрожжиflocculating yeast флоккулирующие дрожжи, хлопьевидные дрожжиflotating yeast флотирующие дрожжиfodder yeast кормовые дрожжиfood yeast пищевые дрожжиgranular yeast зернистые дрожжи (образующие зернистые осадки)handling of baker's yeast выделение пекарских дрожжейhigh-protein yeast дрожжи с повышенным содержанием белкаlow-protein yeast дрожжи с пониженным содержанием белкаmethanol yeast утилизирующие метанол дрожжиmethylotrophic yeast метилотрофные дрожжиnonspore-forming yeast аспорогенные дрожжиnutrient yeast кормовые дрожжиnutrient yeast пищевые дрожжиoleaginous yeast жирообразующие дрожжиosmotolerant yeast осмотолерантные дрожжиpellet yeast пеллетированные дрожжиpitching yeast задаточные дрожжиpressed yeast прессованные дрожжиpure-culture yeast дрожжи чистой линии культурыripened yeast вызревшие дрожжиseed yeast посевные дрожжиspore-forming yeast спорообразующие дрожжиsporogenous yeast спорогенные дрожжиsporulating yeast спорообразующие дрожжиtop (fermentation) yeast дрожжи верхового броженияwild yeast дикие дрожжиwine yeast винные дрожжиEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > yeast
-
25 continuous regime of biowastes methane fermentation
непрерывный режим метанового брожения биоотходов
Режим метанового брожения биоотходов в проточной системе, при котором биоотходы загружают в метантенк непрерывно или через короткие промежутки времени.
[ ГОСТ Р 52808-2007]Тематики
Обобщающие термины
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > continuous regime of biowastes methane fermentation
-
26 fermenté
в состоянии брожения, перебродившийboisson fermentée — напиток броженияfromage fermenté — зрелый сыр -
27 käymisbakteeri
käymisbakteeri бактерия брожения
бактерия брожения -
28 käymislämpö
yks.nom. käymislämpö; yks.gen. käymislämmön; yks.part. käymislämpöä; yks.ill. käymislämpöön; mon.gen. käymislämpöjen; mon.part. käymislämpöjä; mon.ill. käymislämpöihinkäymislämpö теплота брожения
теплота брожения -
29 käymislämpötila
yks.nom. käymislämpötila; yks.gen. käymislämpötilan; yks.part. käymislämpötilaa; yks.ill. käymislämpötilaan; mon.gen. käymislämpötilojen käymislämpötilain; mon.part. käymislämpötiloja; mon.ill. käymislämpötiloihinkäymislämpötila температура брожения
температура брожения -
30 käymisprosessi
käymisprosessi процесс брожения, брожение
процесс брожения, брожение -
31 käymistila
yks.nom. käymistila; yks.gen. käymistilan; yks.part. käymistilaa; yks.ill. käymistilaan; mon.gen. käymistilojen käymistilain; mon.part. käymistiloja; mon.ill. käymistiloihinkäymistila состояние брожения, брожение
состояние брожения, брожение -
32 process of hydrogen-sulfide fermentation
Англо-русский словарь нефтегазовой промышленности > process of hydrogen-sulfide fermentation
-
33 fermentation rate
-
34 bottom-fermentation brewery
1) Пищевая промышленность: пивоваренный завод дрожжах низового броженияУниверсальный англо-русский словарь > bottom-fermentation brewery
-
35 fermentation alcohol
1) Химия: спирт брожения, этанол, этиловый спирт2) Пищевая промышленность: спирт при процессах брожения -
36 fermentation appearance
1) Сельское хозяйство: картина брожения2) Пищевая промышленность: механизм броженияУниверсальный англо-русский словарь > fermentation appearance
-
37 fermenter
1) Медицина: бродильный аппарат, ферментёр2) Техника: бродильный чан, дрожжерастительный аппарат, ферментатор3) Химия: возбудитель брожения4) Лесоводство: возбудитель брожения (целлюлозы)5) Биотехнология: биореактор6) Пищевая промышленность: биологический реактор -
38 fermenting bottle
-
39 fermenting room
1) Нефть: бродильная камера, помещение для брожения2) Пищевая промышленность: камера брожения3) Холодильная техника: ферментационная камера -
40 lager yeast
1) Нефть: дрожжи нижнего брожения2) Виноделие: дрожжи низового брожения
См. также в других словарях:
брожения аэробные — БРОЖЕНИЯ ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ (уст.) – условное название неполных окислений, поскольку их продукты (органические кислоты) сходны с продуктами, получаемыми при брожениях. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
дискретный периодический режим метанового брожения биоотходов — Режим метанового брожения, при котором загрузка метантенка биоотходами для метанового брожения осуществляется только в начале процесса. [ГОСТ Р 52808 2007] Тематики энергетика биоотходов Обобщающие термины понятия по метановому брожению… … Справочник технического переводчика
дискретный периодический режим метанового брожения биоотходов — 32 дискретный периодический режим метанового брожения биоотходов: Режим метанового брожения, при котором загрузка метантенка биоотходами для метанового брожения осуществляется только в начале процесса. Источник: ГОСТ Р 52808 2007: Нетрадиционные… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
высокие завитки главного брожения — Третья стадия главного брожения, при которой поверхность пивного сусла покрывается высокой пеной коричневого цвета. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
доливной способ брожения пивного сусла — Способ сбраживания пивного сусла при постепенном заполнении аппарата брожения отдельными порциями сусла после образования забела в первой порции с полным объемом дрожжей. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
непрерывный режим метанового брожения биоотходов — Режим метанового брожения биоотходов в проточной системе, при котором биоотходы загружают в метантенк непрерывно или через короткие промежутки времени. [ГОСТ Р 52808 2007] Тематики энергетика биоотходов Обобщающие термины понятия по метановому… … Справочник технического переводчика
низкие завитки главного брожения — Вторая стадия главного брожения, характеризующаяся появлением белой пены, покрывающей поверхность пивного сусла. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
пивные дрожжи верхового брожения — Пивные дрожжи, сбраживающие сусло при температуре 14 25 °С и к концу брожения собирающиеся на поверхности. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
пивные дрожжи низового брожения — Ндп. низовые дрожжи Пивные дрожжи, сбраживающие сусло при температуре 6 12 °С и по окончании брожения оседающие плотным слоем. [ГОСТ 29018 91] Недопустимые, нерекомендуемые низовые дрожжи Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
непрерывный режим метанового брожения биоотходов — 31 непрерывный режим метанового брожения биоотходов: Режим метанового брожения биоотходов в проточной системе, при котором биоотходы загружают в метантенк непрерывно или через короткие промежутки времени. Источник: ГОСТ Р 52808 2007:… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ступенчатый процесс метанового брожения биоотходов — 33 ступенчатый процесс метанового брожения биоотходов: Метановое брожение биоотходов, при котором проведение каждой стадии метанового брожения предусматривается в отдельной части метантенка или в разных метантенках БЭУ. Источник: ГОСТ Р 52808… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации