Перевод: с русского на все языки

со всех языков на русский

(об+организмах)

  • 101 жидкостная хроматография

    [греч. chroma (chromatos) — цвет, окраска и grapho — пишу, рисую]
    вид хроматографии (см. хроматография), в которой подвижной фазой (элюентом) служит жидкость. Неподвижной фазой при Ж.х. служит твердый сорбент с нанесенной на его поверхность жидкостью или гель. Различают колоночную Ж.х., в которой через колонку, заполненную неподвижной фазой, пропускают порцию разделяемой смеси веществ в потоке элюента (под давлением или под действием силы тяжести), и тонкослойную Ж.х. (см. тонкослойная хроматография), в которой элюент перемещается под действием капиллярных сил по плоскому слою сорбента, нанесенного на стеклянную пластинку или металлическую фольгу, вдоль пористой полимерной пленки, по поверхности цилиндрической кварцевой или керамической палочки, по полоске хроматографической бумаги. Разработан также метод тонкослойной Ж.х. под давлением (см. жидкостная хроматография высокого давления). Ж.х. является важнейшим физико-химическим методом исследования в химии, биологии, биохимии, медицине, биотехнологии; применяется как в аналитических, так и препаративных целях. Ее используют для анализа, разделения, очистки и выделения аминокислот, пептидов, белков, ферментов, вирусов, нуклеотидов, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, гормонов и т.д., для изучения процессов метаболизма в живых организмах лекарственных препаратов, для диагностики в медицине, анализа продуктов химического синтеза, полупродуктов, красителей, топлив, смазок, сточных вод, кинетики и селективности химических процессов. В химии высокомолекулярных соединений и в производстве полимеров с помощью Ж.х. анализируют качество мономеров, изучают молекулярно-массовое распределение и распределение по типам функциональности олигомеров и полимеров, что необходимо для контроля продукции. Ж.х. используют также в парфюмерии, в пищевой промышленности, для анализа загрязнений окружающей среды, в криминалистике. Хроматография как метод разделения веществ впервые предложена М. Цветом в 1903 г. на примере Ж.х.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > жидкостная хроматография

  • 102 жирные кислоты

    одноосновные карбоновые кислоты алифатического ряда с углеводородной цепью не менее 4 атомов углерода, составная часть липидов животных и растений. В природе преимущественно встречаются высшие Ж.к. с четным числом атомов углерода (С14—С24). Они присутствуют в организмах всех видов в виде сложных эфиров (напр., с глицерином и холестерином) и служат структурными элементами жиров и мембранных липидов. Окисление Ж.к. у позвоночных обеспечивает по меньшей мере половину энергии, поставляемой окислительными процессами, которые протекают в клетках печени, почек и мышц. Ж.к. являются основным сырьем при производстве мыла, а также полупродуктами при получении поверхностно-активных веществ (см. поверхностно-активное вещество). За открытия механизмов и регуляции обмена Ж.к. и холестерина Нобелевскую премию за 1964 г. получили К. Блох и Ф. Линен.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > жирные кислоты

  • 103 изопреноиды

    [греч. iso — равный, англ. pr(opyl)ene — пропилен и греч. eidos — вид]
    обширный класс природных соединений, рассматриваемых как продукт биогенного превращения изопрена (2-метилбутадиен-1,3), разветвленного ненасыщенного углеводорода, состоящего из пяти углеродных атомов. От активного изопрена главный путь биосинтеза ведет к активному гераниолу, а затем к активному фарнезолу. В организмах животных и в растениях активный изопрен, 5-изопентенилдифосфат, служит исходным соединением для биосинтеза линейных и циклических олигомеров и полимеров. Способность синтезировать специфические И. свойственна лишь отдельным видам животных и растений. Так, натуральный каучук синтезируется лишь немногими видами растений, гл. обр. каучуконосом гевея бразильская (Hevea brasiliensis). Некоторые И. играют важную роль в метаболизме, но не могут синтезироваться в организме человека. К этой группе относятся витамины A, D, E и К. Из-за структурного и функционального сродства со стероидными гормонами витамин D относят к гормонам. Кроме того, отдельные И. являются структурными фрагментами антибиотиков (см. антибиотики), некоторых алкалоидов, аттрактантов и гормонов высших животных и насекомых.
    см. также терпены

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > изопреноиды

  • 104 индикатор

    [лат. indicator — указатель]
    1) вещество, позволяющее следить за составом среды или за протеканием реакции (напр., в качестве И. используется бесцветный фенолфталеин, который становится красным при переходе из нейтральной среды в щелочную);
    2) организм (см. биоиндикаторы; индикаторная линия), наличие и размножение которого служит указанием на определенное состояние внешней среды и присутствие тех или иных химических соединений;
    3) стабильные или радиоактивные изотопы (см. изотопы), присутствие которых как в природе, так и в организмах легко определяется количественно;
    4) устройство, прибор, регистрирующий течение процесса или состояние объекта наблюдения, и дающий их количественные или качественные характеристики.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > индикатор

  • 105 лизоцим

    = мурамидаза
    [греч. lysis — разложение, распад, растворение и zyme — закваска]
    фермент класса гидролаз (см. гидролазы), катализирующий гидролиз мукополисахаридов (см. гликозаминогликаны). Л. является неспецифическим антибактериальным агентом, в частности, участвует в лизисе бактериальных клеток извне (см. лизис извне). Содержится практически во всех организмах; у позвоночных присутствует гл. обр. в слезах, слюне, селезенке, легких, почках и лейкоцитах, в большом количестве входит в состав белка куриного яйца. Л. применяют в медицине как противомикробное средство, как добавка в продукты питания для детей. Л. обнаружен в 1922 г. А. Флемингом, термин "Л." предложен А. Райтом.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > лизоцим

  • 106 лимонная кислота

    [перс. laymun — лимон]
    2-гидрокси1,2,3-пропантрикарбоновая кислота [(НООСCH2)2С(ОН)СООН], карбоновая кислота, являющаяся продуктом обмена веществ в живых организмах; участвует в цикле трикарбоновых кислот (см. трикарбоновых кислот цикл) и глиоксилатном цикле (см. глиоксилатный цикл). Некоторые растения способны накапливать Л.к.: плоды цитрусовых содержат 6—8 % Л.к., листья махорки — 8—14 %, культуральные жидкости некоторых бактерий — до 10 %. Для промышленного использования Л.к. получают с помощью микробиологического синтеза на основе гриба Aspergillus niger. Л.к. и ее соли широко используют в пищевой промыленности как вкусовые вещества, для предохранения жиров от порчи, в фармацевтической промышленности как компоненты лекарственных средств; применяется также в качестве компонента буферных растворов и для консервирования крови.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > лимонная кислота

  • 107 мальтоза

    [лат. maltum — солод и франц. - ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам]
    солодовый сахар, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы. В живых организмах М. образуется при расщеплении крахмала и гликогена амилазами. Содержится в больших количествах в проросших зернах (солоде) ячменя, ржи и др. зерновых. При кипячении с разбавленной кислотой и при действии фермента мальтазы М. гидролизуется с образованием 2 молекул глюкозы. Обладает восстановительными свойствами, легко усваивается организмом человека. Применяется в микробиологии для приготовления питательных сред.
    см. также мальт

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > мальтоза

  • 108 микроэлементы

    microelements, trace elements
    [греч. mikros — малый, маленький и лат. elementum — первоначальное вещество]
    химические элементы, содержащиеся в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже) и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. В число М. входят свыше 30 металлов и неметаллов. В микроорганизмы и растения М. поступают из почвы и воды, в организм животных и человека — с водой и пищей. Многие М. входят в состав ферментов, витаминов, гормонов. Недостаток или избыток М. приводит к нарушению обмена веществ организма. М. используются в медицине, в с.х. для повышения урожайности растений (микроудобрения) и продуктивности животных (добавки к кормам).

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > микроэлементы

  • 109 мутаротация

    [лат. mutare — изменять и rotatio — вращение]
    постепенное самопроизвольное изменение величины оптического вращения свежеприготовленных растворов оптически активных соединений вследствие взаимопревращения таутомерных форм моносахаридов до установления динамического равновесия между ними (см. таутомерия). М. характерна, напр., для моносахаридов, восстанавливающих олигосахаридов, лактонов и др.; катализируется кислотами и основаниями. В живых организмах фермент альдозомутаротаза катализирует M. моно- и дисахаридов. Явление М. открыто в 1846 г. О. Дюбренфо, термин предложен в 1899 г. Т. Лоури.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > мутаротация

  • 110 нейраминовая кислота

    [греч. neuron — жила, нерв и англ. amino — группа NH2, от ammonia — аммиак, от лат. sal ammoniacus — соль Аммона, нашатырь]
    природное соединение, углевод, 5-амино-3,5-дезокси-D-глицеро-D-галактононулозоновая кислота; присутствует в виде N-ацильных, а также N- и О-ацильных производных (см. сиаловые кислоты) во всех органах и тканях животных и в некоторых микроорганизмах. Ацильные производные Н.к. (наиболее распространены N-ацетил- и N-гликолил-Н.к.) входят в состав природных гликолипидов и гликопротеидов, в молекулах которых связаны с остатками моносахаридов. При действии специфического фермента нейраминидазы или разбавленных кислот остаток Н.к. отщепляется от гликолипидов и гликопротеидов, при этом их физико-химические и биологические свойства существенно меняются. При некоторых патологических состояниях (рак, туберкулез, психические заболевания) содержание Н.к. в жидкостях и тканях организма резко возрастает. Н.к. в составе гликолипидов принимает участие в связывании некоторых вирусов и нейротоксинов в организмах животных. Разрушение нейраминидазой Н.к., входящей в состав поверхностных рецепторов клеток слизистых оболочек, способствует проникновению микробов в ткани. Биосинтез Н.к. протекает с участием производных гексозаминов и пировиноградной кислоты. Открыл Н.к. и предложил ее название Е. Кленк в 1941 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > нейраминовая кислота

  • 111 пальмитиновая кислота

    [лат. palmes (palmitis) — пальмовая ветвь]
    гексадекановая кислота, алифатическая карбоновая кислота [CH3(CH2)14СООН]. Наиболее распространенная в природе жирная кислота, которая входит в состав глицеридов большинства животных жиров и растительных масел (напр., пальмовое масло содержит 39—47 % П.к.), а также в состав некоторых восков (напр., в спермацете кашалота 90 % цетилового эфира, а в пчелином воске 30 % миристилового эфира П.к.). П.к. — первая жирная кислота, синтезируемая в процессе липогенеза. В животных организмах П.к. — конечный продукт синтеза жирных кислот из ацетил-КоА. Участвует в посттрансляционной модификации некоторых белков (см. пальмитилирование). П.к. используют в производстве стеарина (смесь П.к. со стеариновой кислотой), косметических препаратов, смазочных масел и пластификаторов; пальмитат кальция используют в качестве компонента составов для гидрофобизации тканей, кожи, дерева, эмульгатора в косметических препаратах, смазки в производстве таблеток; пальмитат натрия — в качестве эмульгатора, компонента хозяйственного и туалетного мыла, косметических препаратов; метилпальмитат — для получения гексадеканола, П.к. и ее производных, а также как ароматизирующее вещество для пищевых продуктов. П.к. обнаружена Э. Фреми в 1840 г. в масле пальмы.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пальмитиновая кислота

  • 112 патогенные бактерии

    = болезнетворные бактерии
    [греч. pathos — страдание и genes — порождающий, рождающийся; греч. bacterion — палочка]
    бактерии, паразитирующие на других организмах и способные вызывать инфекционные заболевания человека, животных и растений; напр., П.б. вызывают большое количество заболеваний человека, таких как чума (Yersinia pestis), сибирская язва (Bacillus anthracis), лепра (Mycobacterium lepreae), дифтерия (Corynebacterium diphtheriae), сифилис (Treponema pallidum), холера (Vibrio cholerae), туберкулез (Mycobacterium tuberculosis), болезнь легионеров (Legionella pneumophila). Показано, что Helicobacter pylori вызывает язвенную болезнь и рак желудка, а также хронический гастрит. Бактериальным инфекциям подвержены также растения и животные. При определенных состояниях (нарушения иммунитета, общее ослабление организма) бактерии, считающиеся неболезнетворными (см. непатогенные бактерии), могут стать П.б. (напр., воспаление мочевыводящих путей вызывается бактериями, которые в норме содержатся в толстой кишке).

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > патогенные бактерии

  • 113 простагландины

    [лат. prosta(ta) — предстательная железа, от греч. prostates — стоящий впереди, лат. gland(ula) — железа и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]
    биологически активные вещества, жирные кислоты, имеющие скелет из 20 атомов углерода и содержащие циклопентановое кольцо. П. образуются в организмах большинства животных и человека из незаменимых жирных кислот. Известно около 20 природных П. Важнейшее физиологическое действие П. — способность вызывать сокращение гладких мышц; кроме того, П. активируют деятельность нервной системы, оказывают противозачаточное действие, регулируют выделение желудочного сока и др. Термин "П." предложен У. фон Эйлером (Нобелевская премия за 1970 г.). За открытия, касающиеся П. и близких к ним биологически активных веществ, С. Бергстрем, Б. Самуэльсон и Дж. Вейн были удостоены Нобелевской премии за 1982 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > простагландины

  • 114 протеомика

    [франц. prote(ine) — белок, от греч. protos — первый и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный", и греч. - omics — суффикс, обозначающий "полный", "целый", "весь"; неологизм]
    научное направление в молекулярной биологии и генетике, занимающееся изучением совокупности белков в каждом из многочисленных типов клеток, различий в их спектрах и содержании (профилях) между нормальными и больными клетками, их модификаций и взаимодействий друг с другом в различных живых организмах.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > протеомика

  • 115 радиотоксины

    [лат. radia(tio) — излучение, греч. tox(ikon) — яд и и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]
    низкомолекулярные химические соединения, накапливающиеся в облученных организмах (растениях и животных), продуктах питания и питательных средах в результате радиационного нарушения метаболизма; обладают свойством имитировать и увеличивать радиобиологические эффекты (напр., продукты окисления липидов — перекиси, эпоксиды, альдегиды и кетоны).

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > радиотоксины

  • 116 ретротранспозон

    [лат. retro- — приставка, означающая "направленный назад", "обратно", и transpositio — перестановка]
    перемещающийся элемент в эукариотических организмах, имеющий гены, цикл репликации и интеграционный механизм, сходный с ретровирусами (см. ретровирусы), т.е. содержащий гены, кодирующие обратную транскриптазу, протеазу, РНКазу и интегразу. Типичный Р. фланкирован длинными концевыми повторами, содержащими промотор и сигналы терминации транскрипции. Р. перемещаются путем обратной транскрипции РНК-копии и последующего встраивания ДНК-копии в новый сайт генома. Процесс синтеза ДНК при размножении Р. с участием ревертазы происходит в вирусоподобных частицах, белковые компоненты которых также кодируются генами Р. Однако такие частицы неинфекционны, поскольку большая часть Р. в отличие от ретровирусов не содержит гена, который мог бы кодировать белок оболочки вирусной частицы, обеспечивающей ее выход из клетки и способность к заражению других клеток. Существуют также Р., которые не содержат длинных концевых повторов (напр., семейство повторов L1 в геноме человека). Р. широко распространены у эукариот, они присутствуют в геномах дрожжей, растений, насекомых и позвоночных, включая человека.
    см. также транспозон

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > ретротранспозон

  • 117 свободные радикалы

    [лат. radicalis — коренной]
    кинетически независимые частицы (атомы, молекулы), у которых имеются неспаренные электроны. С.р. образуются в организме в результате биохимических реакций, а также при действии ионизирующей радиации или УФ. С участием С.р. осуществляются важные биохимические процессы в организме, напр. ферментативное окисление; напр., С.р. участвуют в реакциях перекисного окисления липидов. С.р. выполняют в организме также сигнальные функции. Оксид азота (NO), образуемый под действием NO-синтазы, способен проникать через клеточные мембраны, в гладких мышцах он играет роль расслабляющего фактора (увеличивает просвет кровеносных сосудов). В то же время супероксид-анион кислорода, напротив, выступает как сосудосуживающий фактор, поскольку связывает NO-радикал. С.р. обладают большим количеством энергии и при накоплении в биологических системах могут оказывать повреждающее действие; напр., С.р. в тканях больных диабетом на поздних стадиях развития патологии служат главным фактором повреждения нервов и сосудов (см. окислительный стресс). Контролируемое ферментами образование С.р. в живых организмах происходит и в процессах нормальной жизнедеятельности, напр. при биосинтезе простагландинов, транспорте электронов в митохондриях, обезвреживании бактерий фагоцитирующими клетками. Образованием в организме активных С.р. объясняют процессы старения. В качестве защиты от С.р. используют антиоксиданты. (см. антиоксиданты).

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > свободные радикалы

  • 118 тиамин

    = витамин B1
    [греч. théi(on) — сера и англ. amin(o) — группа NH2, от ammonia — аммиак, от лат. sal ammoniacus — соль Аммона, нашатырь]
    гетероциклическое водорастворимое соединение, производное пиримидина и тиазола. Т. широко распространен в живой природе, синтезируется растениями и многими микроорганизмами; животные и человек не синтезируют Т. и должны получать его с пищей. Наиболее богаты Т. дрожжи, хлеб и хлебобулочные изделия из муки грубого помола, крупы и др. Т. присутствует в живых организмах в свободной форме и в форме фосфорных эфиров: тиаминмонофосфата (ТМФ), тиаминдифосфата (ТДФ) и тиаминтрифосфата (ТТФ). Основная форма — ТДФ (синтезируется из Т. и АТФ (см. аденозинтрифосфат)) — кофермент важнейших ферментов углеводного обмена: пируватдегидрогеназы, 2-оксоглутаратдегидрогеназы, дегидрогеназы кетокислот с разветвленной боковой цепью и транскетолазы. Т. необходим для нормальной функции нервной системы, регулирования тканевого дыхания и всех видов обмена веществ — белкового, углеводного, жирного и минерального. При его недостатке страдают сердечно-сосудистая система и железы внутренней секреции, повышается восприимчивость к инфекции и понижается сопротивляемость организма. Широкое действие Т. позволяет с успехом применять его при лечении периферических невритов, диабета, расстройств сердечно-сосудистой системы и др. заболеваний, связанных с нарушениями углеводного обмена. Т. был открыт Х. Эйкманом (Нобелевская премия за 1929 г.). Впервые Т. (он положил начало всей группе, названной "витаминами") был выделен из рисовых отрубей К. Функом в 1912 г., химический синтез Т. осуществил Р. Ульямс в 1936 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > тиамин

  • 119 тимидин

    [лат. thymus — вилочковая железа и - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]
    нуклеозид, состоящий из пиримидинового основания тимина (см. тимин) и углевода рибозы (см. рибоза); содержится во всех живых организмах в составе ДНК и тимидинфосфорных кислот. Меченный тритием Т. используют для изучения процесса синтеза ДНК.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > тимидин

  • 120 уксусная кислота

    [греч. oksos — кислое вино]
    природная предельная монокарбоновая кислота (CH3COOH), являющаяся в организме исходным продуктом биосинтеза многих веществ (жирных кислот, стеринов и др.). Широко распространена в природе, содержится в моче, коже животных, в растительных организмах, образуется в процессах брожения при скисании молочнокислых продуктов, прогоркании масел и т.д. Активная фрма У.к. — ацетилкофермент А (см. ацетилкофермент А, ацетил КоА); играет важную роль в обмене веществ организма, участвуя в биосинтезе жирных кислот, стероидов и др. В промышленности У.к. получают гл. обр. путем микробиологической конверсии водорода и углекислого газа бактериями Acetobacterium woodi и Clostridium aceticum.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > уксусная кислота

Страницы

См. также в других словарях:

  • КАМНИ (ПОЧЕЧНЫЕ И ДР.) В ОРГАНИЗМАХ — минер, и органо минер. конкреции в живых организмах, напр. в некоторых органах человеческого тела, желчном ч пузыре (желчные К.), почках, печени; сюда же относятся аналогичные образования у животных (напр., жемчужины) и растений (фитолшпарии).… …   Геологическая энциклопедия

  • Целесообразность в организмах — может проявляться в их строении (морфологическая Ц.) и в их отправлениях (физиологическая Ц.). Ц. физиологическая выражается в том, что организмы реагируют в своих иногда заведомо бессознательных (автоматических и рефлекторных) актах так, как… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • КРУГОВОРОТ ВЕЩЕСТВ — КРУГОВОРОТ ВЕЩЕСТВ. Вещество зем ! ной коры находится в. непрерывном движе I нии, вызванном разнообразными причинами, | связанными с физ. хим. свойствами вещества, | планетными, геологическими, географиче | скими и биол. условиями земли. Это… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Физиология — наука, имеющая задачей описание и объяснение жизненных явлений. Прежде φυσίολόγια обозначало собственно науку о природе вообще (φύσις природа) и только впоследствии название это начало ограничиваться кругом одних только жизненных явлений, причем… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Белки — У этого термина существуют и другие значения, см. Белки (значения). Белки (протеины, полипептиды[1])  высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа аминокислот. В живых организмах… …   Википедия

  • ВИТАЛИЗМ — (от лат. vita жизнь) биологическая и филос. концепция, согласно которой явления жизни обладают специфическим характером, в силу чего они радикально отличаются от физико химических явлений. Виталист приписывает активность живых организмов действию …   Философская энциклопедия

  • Старение (биология) — У этого термина существуют и другие значения, см. Старение. Старая женщина. Анн Поудер 8 апреля 1917 года в свой 110 й день рождения. Сморщенная и сухая кожа  типичный признак старения человека …   Википедия

  • Протеин — Кристаллы различных белков, выращенные на космической станции «Мир» и во время полётов шаттлов НАСА. Высокоочищенные белки при низкой температуре образуют кристаллы, которые используют для получения модели данного белка. Белки (протеины,… …   Википедия

  • Протеины — Кристаллы различных белков, выращенные на космической станции «Мир» и во время полётов шаттлов НАСА. Высокоочищенные белки при низкой температуре образуют кристаллы, которые используют для получения модели данного белка. Белки (протеины,… …   Википедия

  • Полимер — (Polymer) Определение полимера, виды полимеризации, синтетические полимеры Информация об определении полимера, виды полимеризации, синтетические полимеры Содержание Содержание Определение Историческая справка Наука о Полимеризация Виды… …   Энциклопедия инвестора

  • Биофизика —         биологическая физика, наука, изучающая физические и физико химические процессы, протекающие в живых организмах, а также ультраструктуру биологических систем на всех уровнях организации живой материи от субмолекулярного и молекулярного до… …   Большая советская энциклопедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»