-
1 Убойный выход туши
adjfood.ind. Ausschlachtung (Убойный выход - отношение убойной массы к предубойной живой массе, выраженное в процентах.) -
2 автоматическая система перевешивания туши
Универсальный русско-немецкий словарь > автоматическая система перевешивания туши
-
3 боковая стенка брюшной полости говяжьей туши
Универсальный русско-немецкий словарь > боковая стенка брюшной полости говяжьей туши
-
4 брюшная часть свиной туши
adjfood.ind. SchweinebauchstückУниверсальный русско-немецкий словарь > брюшная часть свиной туши
-
5 вес остывшей туши
nfood.ind. Kaltfleischgewicht, Kaltschlachtgewicht -
6 внутренние продукты первичной переработки мясной туши
adjfood.ind. innere Abfalle (напр. лёгкие, внутренний жир), innere Abfallprodukte (напр. ливер, внутренний жир, желудок), innere Abfallstoffe (напр. ливер, внутренний жир, желудок), innere Abfälle (напр. ливер, внутренний жир, желудок)Универсальный русско-немецкий словарь > внутренние продукты первичной переработки мясной туши
-
7 вся шкура с туши животного
adjfood.ind. GesamthautУниверсальный русско-немецкий словарь > вся шкура с туши животного
-
8 гипостатическая половина туши
adjfood.ind. Körperhälfte hypostatischeУниверсальный русско-немецкий словарь > гипостатическая половина туши
-
9 грудная часть говяжьей туши
adjmeat. FederstückУниверсальный русско-немецкий словарь > грудная часть говяжьей туши
-
10 задняя часть туши
-
11 зарез туши телёнка
nfood.ind. Kalbskamm -
12 затылочная часть свиной туши
adjfood.ind. Schweinekammstück, SchweinskammУниверсальный русско-немецкий словарь > затылочная часть свиной туши
-
13 из свиной туши должна вытечь вся кровь
part.Универсальный русско-немецкий словарь > из свиной туши должна вытечь вся кровь
-
14 индивидуальная лебёдка для подъёма туши при убое
adjfood.ind. EinzelschlachtwindeУниверсальный русско-немецкий словарь > индивидуальная лебёдка для подъёма туши при убое
-
15 качество туши
nfood.ind. Schlachtkörperqualität -
16 комочки туши
ncosmet. Fliegenbeine -
17 крестцовая часть туши
adjfood.ind. Schloß, RoseУниверсальный русско-немецкий словарь > крестцовая часть туши
-
18 крюк для подвешивания мясной туши
nfood.ind. Fleischgehänge, FleischhakenУниверсальный русско-немецкий словарь > крюк для подвешивания мясной туши
-
19 крюк для подвешивания мясной туши или мясного отруба
nfood.ind. FleischgehängeУниверсальный русско-немецкий словарь > крюк для подвешивания мясной туши или мясного отруба
-
20 кусок хребтовой части говяжьей туши примыкающий к горловой части отруба
nmeat. abgedeckter Rücken (пригоден для гуляша, рагу, тушения и медленной варки в бульоне)Универсальный русско-немецкий словарь > кусок хребтовой части говяжьей туши примыкающий к горловой части отруба
См. также в других словарях:
туши́н — тушин, а; р. мн. тушин … Русское словесное ударение
туши́ть(ся) — тушить(ся), тушу, тушишь, тушит(ся) … Русское словесное ударение
туши́ровать — тушировать, туширую, тушируешь … Русское словесное ударение
туши свет — баста, все, и точка, и делу конец, и дело с концом, конец, и никаких гвоздей, кончено, сливайте воду, суши сухари, сливай воду, точка, шабаш, суши портянки, сливай воду чеши грудь, кончен бал, готово Словарь русских синонимов. туши свет нареч,… … Словарь синонимов
туши свечи — нареч, кол во синонимов: 16 • амба (54) • гаплык (22) • готовь вазелин (9) • … Словарь синонимов
Туши крупного рогатого скота — а) туши крупного рогатого скота в субпозициях 0201 10 и 0202 10 целые туши забитых животных после обескровливания, нутровки и снятия шкуры, импортируемые с головой или без головы, с ногами или без ног, с другими неотделенными субпродуктами или… … Официальная терминология
туши́ст — а, м. спец. Мастер, копирующий оригинал на литографском камне … Малый академический словарь
туши́ть — 1) тушу, тушишь; прич. страд. прош. тушенный, шен, а, о; несов., перех. 1. (сов. затушить, потушить1 и устар. утушить1). Прекращать горение чего л.; гасить. Тушить свечи. Тушить папиросу. Тушить свет. □ Пожар быстро достигнул деревянных… … Малый академический словарь
туши́лка — и, род. мн. лок, дат. лкам, ж. 1. Род железной или глиняной посуды с крышкой для тушения тлеющих углей. Наталья Кузьминична поспешно выгребла из печи головешки, сунула их в жестяную тушилку. Дорош, Дождливое лето. 2. Крышка для самоварной трубы.… … Малый академический словарь
туши́льный — ая, ое. спец. Предназначенный, служащий для тушения раскаленного угля, кокса. Тушильная башня … Малый академический словарь
туши́ровать — рую, руешь; сов. и несов. спорт. Положить (класть) на лопатки противника в борьбе … Малый академический словарь