-
21 лопатка телячьей туши
ngener. KalbsblattУниверсальный русско-немецкий словарь > лопатка телячьей туши
-
22 лопаточная часть телячьей туши
adjgener. KalbsblattУниверсальный русско-немецкий словарь > лопаточная часть телячьей туши
-
23 масса остывшей туши
nfood.ind. Kaltschlachtgewicht -
24 масса охлаждённой туши
nmeat. KaltgewichtУниверсальный русско-немецкий словарь > масса охлаждённой туши
-
25 масса парной туши
n -
26 масса туши
nfood.ind. Tierkörpermasse, Körpergewicht (животного), Körpermasse (животного), Schlachtkörpermasse -
27 мышечный слой нижней брюшинной части туши
adjmeat. Bauchlappen (как правило, идет на приготовление фарша)Универсальный русско-немецкий словарь > мышечный слой нижней брюшинной части туши
-
28 мясные части туши
adjfood.ind. Fleischteile -
29 мясо с ног туши
nfood.ind. Beinfleisch -
30 наружные продукты первичной переработки мясной туши
adjfood.ind. äußere Abfallprodukte (напр. шкура, рога, ножки без копыт, кости головы), äußere Abfallstoffe (напр. шкура, рога, ножки без копыт, кости головы), äußere Abfälle (напр. шкура, рога, ножки без копыт, кости головы)Универсальный русско-немецкий словарь > наружные продукты первичной переработки мясной туши
-
31 нож для разделки туши
nfood.ind. ZerlegemesserУниверсальный русско-немецкий словарь > нож для разделки туши
-
32 обозначение частей туши
nfood.ind. Teilstückbezeichnung (при разрубе)Универсальный русско-немецкий словарь > обозначение частей туши
-
33 ожирение туши
nfood.ind. Schlachtkörperverfettung -
34 окорок из шейной и лопаточной частей туши
nfood.ind. NackenschinkenУниверсальный русско-немецкий словарь > окорок из шейной и лопаточной частей туши
-
35 остальные [прочие] продукты первичной переработки мясной туши
nfood.ind. diverse Abfälle (напр. мозги, язык, мясо с головы, хвост)Универсальный русско-немецкий словарь > остальные [прочие] продукты первичной переработки мясной туши
-
36 остальные [разные, остальные] продукты первичной переработки мясной туши
nfood.ind. diverse Abfallstoffe (напр. мозги, язык, мясо с головы, хвост)Универсальный русско-немецкий словарь > остальные [разные, остальные] продукты первичной переработки мясной туши
-
37 отделение головы от туши животного
nfood.ind. EinkappenУниверсальный русско-немецкий словарь > отделение головы от туши животного
-
38 отдельная лебёдка для подъёма туши
adjfood.ind. EinzelschlachtwindeУниверсальный русско-немецкий словарь > отдельная лебёдка для подъёма туши
-
39 отложение жира в задней части туши
nfood.ind. FettsteißУниверсальный русско-немецкий словарь > отложение жира в задней части туши
-
40 отсасывание крови из туши животного
nfood.ind. Blutabsaugung (под вакуумом)Универсальный русско-немецкий словарь > отсасывание крови из туши животного
См. также в других словарях:
туши́н — тушин, а; р. мн. тушин … Русское словесное ударение
туши́ть(ся) — тушить(ся), тушу, тушишь, тушит(ся) … Русское словесное ударение
туши́ровать — тушировать, туширую, тушируешь … Русское словесное ударение
туши свет — баста, все, и точка, и делу конец, и дело с концом, конец, и никаких гвоздей, кончено, сливайте воду, суши сухари, сливай воду, точка, шабаш, суши портянки, сливай воду чеши грудь, кончен бал, готово Словарь русских синонимов. туши свет нареч,… … Словарь синонимов
туши свечи — нареч, кол во синонимов: 16 • амба (54) • гаплык (22) • готовь вазелин (9) • … Словарь синонимов
Туши крупного рогатого скота — а) туши крупного рогатого скота в субпозициях 0201 10 и 0202 10 целые туши забитых животных после обескровливания, нутровки и снятия шкуры, импортируемые с головой или без головы, с ногами или без ног, с другими неотделенными субпродуктами или… … Официальная терминология
туши́ст — а, м. спец. Мастер, копирующий оригинал на литографском камне … Малый академический словарь
туши́ть — 1) тушу, тушишь; прич. страд. прош. тушенный, шен, а, о; несов., перех. 1. (сов. затушить, потушить1 и устар. утушить1). Прекращать горение чего л.; гасить. Тушить свечи. Тушить папиросу. Тушить свет. □ Пожар быстро достигнул деревянных… … Малый академический словарь
туши́лка — и, род. мн. лок, дат. лкам, ж. 1. Род железной или глиняной посуды с крышкой для тушения тлеющих углей. Наталья Кузьминична поспешно выгребла из печи головешки, сунула их в жестяную тушилку. Дорош, Дождливое лето. 2. Крышка для самоварной трубы.… … Малый академический словарь
туши́льный — ая, ое. спец. Предназначенный, служащий для тушения раскаленного угля, кокса. Тушильная башня … Малый академический словарь
туши́ровать — рую, руешь; сов. и несов. спорт. Положить (класть) на лопатки противника в борьбе … Малый академический словарь