-
1 لحم
IIIلَحَمَп. Iу لَحْمٌ1) чинить, латать, соеденять, скреплять; الحديث لحم поддерживать разговор2) спаивать, сваривать (металлы) ; بالكهرباء لحم сваривать электросваркой3) заживать (о ране)4) съедать (о ненависти)5) страд. быть убитымلَحُمَп. Iу لَحَامَةٌбыть мясистым, дородным, тучнымIVلَحِمَп. Iа لَحَمٌ1) быть плотоядным2) прилипать(к чему) ; оставаться(где ب)Vلَحِمٌмясистый, тучный; дородныйVIلَحْمٌ1пайка; сваркаلَحْمٌ2 мн. لُحُومٌ мн. لِحْمَانٌмясо, плоть; أبيض لحم белое мясо (птицы, рыбы) ; أحمر لحم постное мясо; البقر لحم или البقري لحم говядина; الجمل لحم верблюжатина; الجموس لحم буйволовое мясо; الحنزير لحم свинина; العجل لحم или العجاليّ لحم телятина; الغنم لحم или الضأن لحم баранина; مفروم لحم фарш; اللحوم المقددة консервированное мясо; اللحوم المث لجة мороженое мясо -
2 لَحْمٌ
1пайка; сварка2мн. لُحُومٌмн. لِحْمَانٌмясо, плоть; أبيض لَحْمٌ белое мясо (птицы, рыбы); أحمر لَحْمٌ постное мясо; البقر لَحْمٌ или البقري لَحْمٌ говядина; الجمل لَحْمٌ верблюжатина; الجموس لَحْمٌ буйволовое мясо; الحنزير لَحْمٌ свинина; العجل لَحْمٌ или العجاليّ لَحْمٌ телятина; الغنم لَحْمٌ или الضأن لَحْمٌ баранина; مفروم لَحْمٌ фарш; اللحوم المقددة консервированное мясо; اللحوم المث لجة мороженое мясо -
3 أحمر
أَحْمَرُкрасный; الرأية الحمراء красное знамя; أحمر (تحت (دون инфакрасный; * ال أحمر والاسود а) арабы и негры; б) все люди; أحمر ال или الشفاه أحمر губная помада; الخدود أحمر румяна; موت أحمر см. مَوْتٌ ; الاحمران дв. образн. а) мясо и хлеб; б) мясо и вино; в) золото и шафран* * *
а-ауf. = حمراء
pl. = حمر
красный
-
4 هبر
IIIهَبَرَп. Iу هَبْرٌрезать, разрезать на большие куски (мясо)هَبَرَп. Iу هَبْرٌнападать, набрасываться (на кого فى)IVهَبْرٌмякоть, постное мясо -
5 أَحْمَرُ
ж. حَمْرَاءُмн. حُمْرٌ -
6 بسطرمة
بَسْطَرْمَةٌвяленое с пряностями мясо -
7 حطب
Iحَطَبَп. Iи حَطْبٌсобирать, рубить дрова; * فى حبله حطب помогать кому-л.IIحَطَبٌмн. أَحْطَابٌдрова; топливо; * للحرب حطب пушечное мясо -
8 حنطة
-
9 دخّن
دَخَّنَп. II1) курить (табак) ; الحشيش دخّن курить гашиш; السيجارة دخّن курить папиросу2) коптить (мясо, рыбу)* * *
ааа1) курить
2) окуривать; коптить
-
10 سبّك
سَبَّكَп. II1) лить, отливать2) тушить (напр. мясо) -
11 شطّب
شَطَّبَп. II1) делать полосы, разводы; اللحم شطّب резать ломтиками мясо2) делать насечки, царапины, насекать3) вычёркивать одно за другим4) завершать, заканчивать, кончать (что вин. п. или على) ; отделывать (что), придавать законченный вид (чему вин. п. или الحساب ;(على شطّب бухг. переносить счета в гроссбух5) распродавать (товар) -
12 شغت
شَغَتٌнизкосортное мясо -
13 شنّط
شَنَّطَп. IIслегка поджаривать (мясо) -
14 شواء
شِوَاءٌشُوَاءٌжареное мясо, жаркое* * *
иа=жаркое
-
15 طعام
-
16 طعمة
طُعْمَةٌмн. طُعَمٌпища, корм; * للمدافع طعمة пушечное мясо -
17 فأد
فَأَدَп. Iа فَأْدٌ1) поражать сердце, поражать (о болезни) ; охватывать; ه الخوفُ فأد его охватил страх; ه الداء فأد его поразила болезнь2) жарить, печь; اللحم فأد жарить мясо (на вертеле) -
18 قاوورمة
قَاوُورْمَةٌжаренное мясо, кавурма -
19 قديد
-
20 قدّد
قَدَّدَп. II1) разрезать, нарезать полосами, ломтиками (для сушки)2) сушить, консервировать (мясо, рыбу)
См. также в других словарях:
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Мясо — И СУБПРОДУКТЫ 47. Мясо Туша или ее часть, представляющая совокупность мышечной, жировой, соединительной ткани и костей или без них Источник: ГОСТ 18157 88: Продукты убоя скота. Термины и определения оригинал документа 4 … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
МЯСО — МЯСО. Поступающее в продажу мясо представляет собой различные части туш домашнего скота; состоит из мышечной ткани, костей, отложений жира и соединительнотканных образований (плёнок, сухожилий); подразделяется на сорта; каждый сорт и каждая часть … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мясо — говядина, свинина, баранина один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с… … Книга о вкусной и здоровой пище
МЯСО — ср. мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и пр. Мясо… … Толковый словарь Даля
МЯСО — МЯСО, мяса, мн. нет, ср. 1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо. 2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и пр.). Купить мяса. ||… … Толковый словарь Ушакова
мясо — Говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь. ... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. мясо плоть, мышца … Словарь синонимов
МЯСО-Е — МЯСО... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со знач. относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов,… … Толковый словарь Ожегова
мясо... — мясо... и МЯСО ... Первая часть сложных слов со относящийся к мясу (во 2 знач.), к производству и обработке мяса, напр. мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо молочный. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… … Толковый словарь Ожегова
мясо... — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты … Энциклопедический словарь
мясо- — МЯСО..., МЯСО , Первая часть сложных слов. Вносит зн. сл.: мясо, мясной. Мясокомбинат, мясо молочный, мясопродукты … Энциклопедический словарь
