-
1 лактальбумин
-
2 лактальбумин
1) Medicine: lactalbumin, lactoalbumin2) Agriculture: milk albumin3) Food industry: lactalbumine (один из белков сыворотки молока, растворим в воде и водных растворах солей) -
3 лактальбумин
milk albumin, lactalbuminРусско-английский словарь терминов по микробиологии > лактальбумин
-
4 лактальбумин
nfood.ind. Laktalbumin, Milchalbumin -
5 лактальбумин
-
6 лактальбумин
м. -
7 лактальбумин
Русско-немецкий словарь по химии и химической технологии > лактальбумин
-
8 лактальбумин
-
9 лактальбумин
nchem. lactalbumine -
10 лактальбумин
1) хим. lattalbuminaРусско-итальянский медицинский словарь с указателями русских и латинских терминов > лактальбумин
-
11 лактальбумин
хим.лактальбумі́н, -у -
12 лактальбумин
-
13 лактальбумин
-
14 лактальбумин
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > лактальбумин
-
15 лактальбумин
Русско-английский сельскохозяйственный словарь > лактальбумин
-
16 лактальбумин
-
17 лактальбумин
м. биохим.Большой русско-английский медицинский словарь > лактальбумин
-
18 лактальбумин
-
19 лактальбумин
-
20 альбумины
[лат. albumen (albuminis) — белок]простые глобулярные белки с молекулярной массой около 70 кДа, хорошо растворимые в воде, являются основными резервными белками и входят в состав сыворотки крови (сывороточные А.), яичного белка (овальбумин), молока (лактальбумин), а также составляют один из основных классов запасных белков семян высших растений. А. могут образовывать комплексы с витаминами (см. витамины), гормонами (см. гормон), холестерином (см. холестерин), микроэлементами и выполнять транспортную функцию (в частности, гормонов). Благодаря высокой гидрофильности, А. играют важную роль в поддержании осмотического давления крови.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > альбумины
- 1
- 2
См. также в других словарях:
лактальбумин — лактальбумин … Орфографический словарь-справочник
ЛАКТАЛЬБУМИН — белок молока. Состоит из одной пептидной цепи. Мол. м. 16 300. Высокопитателен, содержит в своём составе полный набор аминокислот. Составляет 2,4% всех белков коровьего молока. .(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С … Биологический энциклопедический словарь
Лактальбумин — (от Лакт... и лат. albumen белок) один из белков сыворотки молока, растворим в воде и водных растворах солей. Молекулярная масса 16000. В белковой фракции коровьего молока содержится 2,4% Л. В состав Л. входит полный набор аминокислот (См … Большая советская энциклопедия
лактальбумин — лактальбум ин, а … Русский орфографический словарь
ЛАКТАЛЬБУМИН — (lactalbumin) молочный белок, присутствующий в молоке в меньшей концентрации, чем казеин. В отличие от казеина, он не осаждается из молока при воздействии на него кислой среды; поэтому обычно он входит в состав сыра в большем количестве, чем в… … Толковый словарь по медицине
Лактальбумин (Lactalbumin) — молочный белок, присутствующий в молоке в меньшей концентрации, чем казеин. В отли чие от казеина, он не осаждается из молока при воздействии на него кислой среды; поэтому обычно он входит в состав сыра в большем количестве, чем в состав творога … Медицинские термины
Альфа-лактальбумин — Доступные структуры: 1a4v, 1alc, 1b9o, 1hml … Википедия
Альбумины — Альбумин Альбумины (лат.: albus, белый) простые растворимые в воде белки, умеренно растворимые в концентрированных растворах соли и свёр … Википедия
Молоко (химико-физиолог.) — особая жидкость, или секрет, вырабатываемый в послеродовом периоде женскими особями млекопитающих животных в так называемых молочных железах, расположенных под кожей на брюшной стороне тела и предназначенный от природы для кормления новорожденных … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Молоко (химико-физиолог.) — особая жидкость, или секрет, вырабатываемый в послеродовом периоде женскими особями млекопитающих животных в так называемых молочных железах, расположенных под кожей на брюшной стороне тела и предназначенный от природы для кормления новорожденных … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бычий сывороточный альбумин — (сокращённо БСА, англ. Bovine Serum Albumin, BSA) белок плазмы крови крупного рогатого скота с молекулярной массой 64 000 Да, одноцепочечный, состоящий из 582 аминокислотных остатков. Содержание 1 Структура и свойства … Википедия