-
1 заливное
-
2 заливное
яхнӣ -
3 заливное
-
4 заливное
-
5 заливное
-
6 заливное
n -
7 заливное
-
8 заливное
-
9 заливное
-
10 заливное
-
11 заливное
-
12 заливное
-
13 заливное
-
14 заливное
בשר מבושלקריש -
15 заливное
-
16 заливное
-
17 заливное
с. скл. как прил.aspic, fish or meat in aspic -
18 заливное
заливи||оес кул. ἡ πηχτή, τό ζελέ. -
19 заливное
-
20 заливное
............................................................1. jelly(vt. & vi. & n.) دلمه، لرزانک، ماده لزج، جسم ژلاتینی............................................................
См. также в других словарях:
заливное — Русско французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни. Заливное это, как правило, отварные рыба, мясо или птица, залитые для сохранности … Кулинарный словарь
заливное — желе, галантин, холодец, холодное Словарь русских синонимов. заливное холодное Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
заливное — ЗАЛИВНОЕ, разг. холодное … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
ЗАЛИВНОЕ — холодное закусочное блюдо из мяса, домашней птицы, дичи, рыбы, яиц, овощей. Для получения желеобразных застывающих отваров, необходимых для приготовления заливных, применяют желатин или продукты, богатые клей дающими веществами (свиные, телячьи… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Заливное — Заливное: Заливное блюдо из рыбы или мяса, залитое студнем Заливное село в Нижнегорском районе Крыма Заливное село, Новониколаевский район, Запорожская область, Украина Заливное исчезнувшее село, Красноперекопский район, Крым … Википедия
ЗАЛИВНОЕ — Русско французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни. Заливное это, как правило, отварные рыба, мясо или птица, залитые для… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
заливное из мяса [пищевых субпродуктов] птицы — Кулинарное изделие из мяса [пищевых субпродуктов] птицы, охлажденное в форме, изготовленное из определенной формы кусочков вареного мяса [пищевых субпродуктов] птицы без костей, уложенных слоем и залитых сверху концентрированным бульоном,… … Справочник технического переводчика
ЗАЛИВНОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ — ЗАЛИВНОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ, болотистая почва в приливно отливной зоне, покрытая обильной растительностью. Концентрация живой материи (и флоры, и фауны) на топких береговых землях выше, чем на любой другой территории … Научно-технический энциклопедический словарь
Заливное из мяса (пищевых субпродуктов) птицы — Заливное из мяса (пищевых субпродуктов) птицы: кулинарное изделие из мяса [пищевых субпродуктов] птицы, охлажденное в форме, изготовленное из определенной формы кусочков вареного мяса [пищевых субпродуктов] птицы без костей, уложенных слоем и… … Официальная терминология
заливное отверстие — Запираемое отверстие для заливки смазочного материала в корпус подшипника скольжения. [ГОСТ ИСО 4378 1 2001] Тематики подшипники Обобщающие термины элементы конструкции узлов подшипников скольжения EN oil filler hole FR trou de remplissage… … Справочник технического переводчика
Заливное из боровиков — Белые грибы, подосиновики, дубовики отварить в литре соленой воды, вынуть из бульона, мелко порубить. В половину стакана холодной кипяченой воды всыпать желатин, дать ему разбухнуть в течение часа и, выложив в грибной бульон, подогреть на… … Энциклопедия грибника