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vermouths

См. также в других словарях:

  • vermouths — ver·mouth || vÉ™r muːθ / vɜːməθ n. herb flavored white wine used in cocktails and as an aperitif …   English contemporary dictionary

  • Vermouth — A bottle of Noilly Prat dry vermouth Vermouth (UK: /ˈvɜrməθ/;[1] US: /vərˈmuːθ/) is a fortified wine flavored with various dry ingredients. The modern …   Wikipedia

  • Vermouth — Une bouteille de Vermouth Le vermouth est un apéritif à base de vin, obtenu par addition de sucre ou de mistelle (mélange de moût de raisin et d alcool), d alcool neutre et aromatisé par une infusion de nombreuses plantes aromatiques. Il titre… …   Wikipédia en Français

  • Vin aromatisé — Vermouth Noilly Prat L aromatisation du vin est un procédé très ancien, qui remonte à l Antiquité. Il s agit soit d améliorer un vin de qualité médiocre, soit de créer une boisson apéritive. Actuellement, les vins aromatisés titrent entre 16% et… …   Wikipédia en Français

  • vermouth — ou vermout [ vɛrmut ] n. m. • 1795 vermouth; all. Wermut « absinthe » ♦ Apéritif à base de vin aromatisé de plantes amères et toniques (absinthe, gentiane, écorce d oranges, quinquina, genièvre). Vermouth blanc, rouge. ♢ Verre de vermouth. « Il… …   Encyclopédie Universelle

  • Cooking with alcohol — Alcohol is used in a variety of ways for meal preparation. Contents 1 As ingredient 1.1 Flambé 1.2 Alcohol in finished food 2 Alcohol as cooking fuel …   Wikipedia

  • Bacardi — Logo de Bacardi Création 1862 Site Web …   Wikipédia en Français

  • Bacardí — Logo de Bacardí Création 1862 Fondateurs Facundo Bacardí …   Wikipédia en Français

  • Cinzano (apéritif) — Pour les articles homonymes, voir Cinzano. Cinzano …   Wikipédia en Français

  • mistelle — [ mistɛl ] n. f. • 1902; esp. mistela, de misto « mélangé » ♦ Techn. Moût de raisin dont la fermentation a été arrêtée par une addition d alcool, et qui sert à la préparation des vins de liqueur, des vermouths. ● mistelle nom féminin (espagnol… …   Encyclopédie Universelle

  • French cuisine — Basil salmon terrine Foie gras …   Wikipedia

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