torrere

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• touraille — [ turaj ] n. f. • 1597; toraille XIIIe; du lat. torrere « rôtir, brûler » ♦ Techn. Étuve dans laquelle on sèche l orge germée pour arrêter la germination. N. m. TOURAILLAGE , 1880 . ● touraille nom féminin (mot picard, du latin torrere,… …   Encyclopédie Universelle

• torrar — (Del lat. torrere.) ► verbo transitivo Poner una cosa al fuego para que se dore sin quemarse. SINÓNIMO tostar * * * torrar (del lat. «torrēre») tr. *Tostar. ⊚ (inf.) prnl. Tostarse en exceso por la acción del sol: ‘Con este solazo te torras en… …   Enciclopedia Universal

• torréfier — [ tɔrefje ] v. tr. <conjug. : 7> • déb. XVIe; lat. torrefacere ♦ Soumettre à la torréfaction. Torréfier du café, du malt. ● torréfier verbe transitif (latin torrefacere, de torrere, sécher, et facere, faire) Réaliser la torréfaction d un… …   Encyclopédie Universelle

• torrent — [ tɔrɑ̃ ] n. m. • XIIe, rare av. XVe; lat. torrens, p. prés. subst. de torrere « brûler », au sens de « dévorant, impétueux » 1 ♦ Cours d eau à forte pente, à rives encaissées, à débit rapide et irrégulier. ⇒ gave. Torrent impétueux, rapide.… …   Encyclopédie Universelle

• torride — [ tɔrid ] adj. • 1495; lat. torridus, de torrere « brûler »; cf. torréfier 1 ♦ Où la chaleur est extrême. ⇒ brûlant, chaud. Climat torride. Pays, zone torride. ⇒ tropical; équatorial. Un été torride, des jours torrides. Par ext. Chaleur torride,… …   Encyclopédie Universelle

• tôt — [ to ] adv. • IXe; probablt lat. pop. °tostum, neutre adv. de tostus « grillé, brûlé », de torrere, par une métaph. semblable aux emplois fig. de brûler, griller (une étape) 1 ♦ Vx Rapidement. « Dépêchez. Faites tôt et hâtez nos plaisirs »… …   Encyclopédie Universelle

• touron — [ turɔ̃; turɔn ] n. m. • 1595 torron; esp. turron, du lat. torrere « griller » ♦ Confiserie aux amandes, aux noisettes, sorte de nougat très tendre. « je mangeais des pavés de touron et de pâte de coing » (Beauvoir). ● touron nom masculin… …   Encyclopédie Universelle

• rostir — Rostir, ou cuire à la braise, Torrere. Torrefacere, Assare. Faire rostir sur le gril, Torrere in craticula. Rostir en la broche, Torrere in veru. Rosti, Assus, Tostus, Inassatus. Rosti vient de Tostus, en muant t en r Orge rosti, Tostum ordeum.… …   Thresor de la langue françoyse

• toast — [ tost ] n. m. • XIXe; toste 1750; mot angl. « pain grillé », et fig. au sens 1; de l a. fr. toster « griller » du lat. tostus, p. p. de torrere « griller » → torréfier 1 ♦ Action (fait de lever son verre) ou discours par quoi l on propose de… …   Encyclopédie Universelle

• tourie — [ turi ] n. f. • 1773; o. i., p. ê. du rad. lat. torrere (cf. touraille) ou torus (cf. tore, toron) ♦ Techn. Grande bouteille, bonbonne entourée de paille, d osier. Tourie de verre, de grès, servant au transport des acides. ● tourie nom féminin… …   Encyclopédie Universelle

• tourin — [ turɛ̃ ] n. m. • 1899; mot béarnais, de torrer « cuire », lat. torrere ♦ Soupe à l oignon, à l ail, généralement liée avec un jaune d œuf, spécialité du Périgord. ● tourin nom masculin (mot béarnais) Soupe à l oignon, au saindoux ou à la graisse …   Encyclopédie Universelle