shellfish

   shellfish.

   A rich shellfish soup made with the shells of the animal. The soup is enriched with cream and Cognac and garnished with pieces of the shellfish meat. This name is also used to describe vegetable soups prepared in the same manner as shellfish bisques.

   A thick cream soup made from shellfish ex; Lobster, crab. etc

( FRANCE)

   rich, velvety soup, usually made with crustaceans, flavored with white wine and Cognac

crostaceo s.m. (zool.) crustacean, shellfish

◆ agg. (zool.) crustacean, crustaceous.

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sostantivo maschile crustacean, shellfish*

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crostaceo

/kros'tat∫eo/

sostantivo m.

crustacean, shellfish*.

m fruit

frutti pl di mare seafood sg

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frutto s.m.

1 fruit: frutto acerbo, maturo, unripe, ripe fruit; frutto secco, essiccato, dry (o dried) fruit; frutto carnoso, fleshy fruit; frutto selvatico, wild fruit; frutto caduco, windfall // i frutti della terra, the fruits of the earth // il frutto proibito, (fig.) forbidden fruit // cogliere il frutto quando è maturo, to wait till the moment is ripe // (dir.): frutti pendenti, standing fruits (o standing crop o away going crop); frutti naturali, natural fruits; frutti naturali del suolo, growing crops; frutti civili, civil (o artificial) fruits

2 frutti di mare, shellfish, mussels, (amer.) seafood

3 (fig.) fruit; ( risultato) result; outcome; ( ricompensa) reward: i frutti di un anno di lavoro, the fruits (o the results) of a year's work; i frutti della pace, the fruits of peace; i frutti dell'amore, the fruits of love; i frutti di un'educazione sbagliata, the outcome of a wrong upbringing; è frutto della tua fantasia, it's a result of your imagination // vivere del frutto del proprio lavoro, to live on the fruits of one's work; raccogliere il frutto delle proprie fatiche, to see the results of one's efforts; raccogliere il frutto dei propri sacrifici, to reap the rewards of one's sacrifices // non dar frutto, (fig.) to bear (o yield) no fruit // mettere a frutto la propria esperienza, to put one's experience to good use // senza frutto, ( inutile) fruitless (o useless), ( inutilmente) fruitlessly (o uselessly o unprofitably)

4 (econ.) ( rendita) interest, revenue, yield, return: frutto del capitale, return on capital; un investimento che dà buon frutto, a profitable investment; mettere a frutto un capitale, to put capital to interest (o to invest capital); porre, mettere a frutto una somma, to put a sum of money (out) to interest; prendere, prestare denaro a frutto, to borrow, to lend money at interest; (Borsa) queste azioni mi danno un frutto del 9%, these shares yield 9% interest.

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sostantivo maschile

1) fruit

2) fig. (risultato) fruit, result; (di decisione, idea) offshoot

3) econ. (profitto) revenue, interest, income

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frutto

/'frutto/

sostantivo m.

 1 fruit; frutto maturo ripe fruit; prendi un frutto have some fruit; carico di -i laden with fruit; cogliere un frutto dall'albero to pick a fruit from the tree; albero da frutto fruit tree

 2 fig. (risultato) fruit, result; (di decisione, idea) offshoot; portare o dare (buoni) -i to bear fruit, to yield benefits; i -i del proprio lavoro the fruit(s) of one's labours; i miei sforzi non hanno dato nessun frutto my efforts came to nothing o didn't bear fruit; mettere a frutto le proprie capacità to fulfil one's potential

 3 econ. (profitto) revenue, interest, income

COMPOUNDS

frutto esotico exotic fruit; frutto della passione passion fruit; frutto proibito bibl. forbidden fruit; - i di bosco fruits of the forest, soft fruit U; - i di mare seafood, shellfish.

m (pl -chi) mollusc, AE mollusk

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mollusco s.m.

1 (zool.) mollusc, (amer.) mollusk; shellfish*: mollusco univalve, univalve; banco di molluschi, mussel-bed

2 (persona senza volontà) spineless person; (fam.) slug

3 (med.) molluscum*.

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pl. - schi [mol'lusko, ski] sostantivo maschile

1) zool. mollusc, mollusk AE, shellfish

2) colloq. (pappamolla) jellyfish

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mollusco

pl. - schi /mol'lusko, ski/

sostantivo m.

 1 zool. mollusc, mollusk AE, shellfish

 2 colloq. (pappamolla) jellyfish.

m sea

in alto mare on the high seas

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mare s.m.

1 sea: mare agitato, molto agitato, moderate, rough sea; mare calmo, calm sea; mare corto, choppy sea; mare di poppa, following sea; mare di prua, head sea; mare di traverso, abeam sea; mare grosso, very rough sea; mare in burrasca, stormy sea; mare leggermente mosso, light sea; mare lungo, long sea; mare piatto, quasi calmo, smooth sea; mare tempestoso, tempestosissimo, very high, stormy sea; mare aperto, open sea (o high seas); mare chiuso, closed sea; mare interno, inland sea; mare litoraneo, litoral sea; (dir.) mare territoriale, territorial waters (o sea); in mare aperto, in alto mare, in (o on) the open sea; al di là del mare, beyond the sea (s); braccio di mare, arm of the sea; (mil.) forze di terra e di mare, land and sea forces; gente di mare, sea-going people; uomo di mare, seaman; livello del mare, sea level; sopra, sotto il livello del mare, above, below sea level; Milano è a 120 metri sul livello del mare, Milan is 120 metres above sea level; mal di mare, seasickness: soffrire, non soffrire il mal di mare, to suffer, not to suffer from seasickness; nave di alto mare, sea-going ship; per mare, by sea; verso il mare, seaward (o seawards); porto di mare, seaport; casa sua è un porto di mare, (fig.) his house is like a railway station; vento di mare, sea-breeze (o onshore wind); aria di mare, sea-air; l'aria di mare gli fa bene, sea-air is good for him; il mare è calmo come l'olio, the sea is like a sheet of glass; l'ammiraglio ordinò di calare una scialuppa in mare, the admiral ordered a boat to be lowered; fu seppellito in mare, he was buried at sea; la nave subì un colpo di mare, the ship was struck by a heavy sea; un'onda lo gettò in mare, a wave swept him into the sea, (da una nave) a wave swept him overboard; Palermo è una città di mare, Palermo is a town on the sea; Venezia era la signora dei mari, Venice was the mistress of the seas; avere il dominio dei mari, to have the mastery of the seas; cadere in mare, to fall into the sea, (da una nave) to fall overboard; gettare in mare, to throw into the sea, (da una nave) to throw overboard; mettere in mare una nave, to set a vessel afloat; prendere il mare, to set sail, (di persone) to go to sea; (comm.) spedire via mare, to ship; tenere il mare, to keep the sea; nave atta a tenere il mare, seaworthy ship; viaggiare per mare, to travel by sea // uomo in mare!, man overboard! // è una goccia nel mare, it's a drop in the ocean // la questione è ancora in alto mare, the question is still undecided; siamo ancora in alto mare!, we still have a long way to go! // cercare qlcu. per terra e per mare, to hunt high and low for s.o. // portare acqua al mare, to carry coals to Newcastle // promettere mari e monti, to promise wonders // ha gettato a mare anche il lavoro per seguirla, he even threw up his job to follow her

2 (geogr.) Mare, Sea: il Mare Adriatico, the Adriatic Sea; il Mar Baltico, the Baltic Sea; il Mar Caspio, the Caspian Sea; il Mare dei Caraibi, the Caribbean Sea; il Mare del Giappone, della Cina, the Japan, China Sea; il Mare Jonio, the Ionian Sea; il Mare Mediterraneo, the Mediterranean Sea; il Mar Morto, the Dead Sea

3 (luogo sul mare) seaside: abbiamo conosciuto parecchia gente al mare, we met a lot of people at the seaside; l'anno scorso andammo al mare per le vacanze, last year we went to the seaside for our holidays

4 (astr.) (della Luna o di altri corpi celesti) mare*, sea: mare lunare, lunar sea; il Mare della Tranquillità, Sea of Tranquillity

5 (fig.) (quantità smisurata) flood, sea; host; (moltitudine) hordes (pl.), crowds (pl.): un mare di gente, crowds of people; un mare di guai, big trouble: trovarsi in un mare di guai, to be in big (o deep) trouble; un mare di sangue, a sea of blood

6 frutti di mare, seafood, shellfish: (cuc.) spaghetti ai frutti di mare, spaghetti with a seafood sauce.

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1. sm

1) (gen) sea

2) (gran quantità di: lettere, lamentele) flood, (gente, problemi, difficoltà) host, (lavoro) pile

- il Mar Adriatico

- il mar Caspio

- il mare del Nord

- il mar Morto

- il mar Nero

- il mar Rosso

- il mar dei Sargassi

- i mari del Sud

- il mare della Tranquillità

- il mar Mediterraneo

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sostantivo maschile

1) sea

2) (zona costiera) seaside

3) fig. (grande quantità) sea, ocean

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mare

/'mare/ ⇒ 27

sostantivo m.

 1 sea; via mare, per mare by sea, by water; in alto mare on the open o high seas, offshore; fig. offshore; siamo ancora in alto mare fig. we still have a long way to go; essere in mare to be at sea; mettersi in mare to take to the sea; prendere il mare to go to sea, to put (out) to sea; uomo in mare! man overboard! acqua di mare seawater; Mar Mediterraneo Mediterranean Sea; Mar Morto Dead Sea; Mare del Nord North Sea; Mar Rosso Red Sea

 2 (zona costiera) seaside; andare al mare to go to the seaside o sea

 3 fig. (grande quantità) sea, ocean; un mare di guai a heap of trouble; un mare di gente a crowd of people; un mare di lacrime floods of tears

IDIOMS

cercare qcs. per mare e per terra o per -i e per monti to hunt high and low for sth.

Zool shellfish no pl

molluschicoltore s.m. producer of shellfish.

molluschicoltura s.f. production of shellfish.

m pl shellfish

Zool shellfish no pl

   smooth-shelled shellfish, like a small clam, with a sweet, almost almond flavor. Amandine or almondine. A French term for any dish with almonds.

   The cultivation or farm-raising of fish or shellfish.

( FRANCE)

   shellfish

   ♦ "sea cricket"; tender, crayfish-like, blunt-nosed rock lobster.

   A West Indian stew seasoned with a spice mixture of the same name. This is similar to curry powder, containing coriander, chiles, cinnamon, nutmeg, saffron, and garlic. The stew may contain pork, chicken, or fish. Vegetables are cooked in the stew and rice and beans are served on the side.

   ♦ A mixture of spices, like a curry powder, used to season shellfish, meat or poultry. Like curry, the mix may vary, but usually contains tumeric, rice powder, coriander, pepper, cumin and fenugreek.

   cockle, a tiny, mild-flavored, clam-like shellfish.

( FRANCE)

   stock for cooking fish, meat and poultry

   A well-seasoned cooking liquor, sometimes made with broth, used to poach fish and shellfish. Court-bouillons mainly consist of wine, water, herbs, and onion. Vinegar is sometimes added to the bouillon to help set the fish and enhance its white color. Truite au bleu is a perfect example of this technique.

   A poaching liquid used to cook fish, etc.

   Bouillon aromatisé dans lequel on fait cuire des aliments qui risqueraient d'être fades.