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schaumig+schlagen

  • 21 Eiweiß

    n; -es, - oder -e
    1. Pl. Eiweiß white of an egg, egg white; ZOOL. albumen
    2. Pl. Eiweiße; BIO., CHEM. protein, albumin, albumen; pflanzliches / tierisches Eiweiß vegetable / animal protein
    * * *
    das Eiweiß
    egg white; albumin; white of an egg
    * * *
    Ei|weiß ['aivais]
    nt -es, -e or -
    (egg) white, white of egg, albumen (spec); (CHEM) protein
    * * *
    ((also egg-white) the clear fluid in an egg, surrounding the yolk: This recipe tells you to separate the yolks from the whites.) white
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    Ei·weiß
    [ˈaivais]
    nt
    1. CHEM protein
    2. KOCHK [egg] white, white of an egg
    \Eiweiß schaumig [o steif] [o zu Schnee] schlagen to beat the egg white until it is stiff
    * * *
    2) (Chemie, Biol.) protein
    * * *
    Eiweiß n; -es, - oder -e
    1. pl Eiweiß white of an egg, egg white; ZOOL albumen
    2. pl Eiweiße; BIOL, CHEM protein, albumin, albumen;
    pflanzliches/tierisches Eiweiß vegetable/animal protein
    * * *
    2) (Chemie, Biol.) protein
    * * *
    -e n.
    albumen n.
    egg white n.
    protein n.

    Deutsch-Englisch Wörterbuch > Eiweiß

  • 22 cream

    [kri:m] n
    1) no pl food ( from milk) Sahne f, Obers nt ( ÖSTERR)
    strawberries/peaches and \cream Erdbeeren/Pfirsiche mit Sahne [o ( ÖSTERR) Obers];
    double [or heavy] \cream (Am) Crème double f;
    single [or light] \cream (Am) Kaffeesahne f, Kaffeeobers nt ( ÖSTERR)
    2) food (soup, dessert) Creme f;
    \cream of asparagus/ mushroom soup Spargel-/Pilzcremesuppe f;
    salad \cream Salatcreme f
    3) food ( sweet)
    chocolate \cream Praline f mit Cremefüllung Cremehütchen nt;
    orange/peppermint \cream Praline f mit Orangen-/Pfefferminzfüllung
    4) ( for body) Creme f;
    antiseptic \cream antiseptische Creme;
    face/hand \cream Gesichts-/Handcreme f
    5) no pl ( colour) Creme nt
    PHRASES:
    the \cream [ (Am a.) of the crop] die Crème de la Crème;
    the \cream of this year's graduates/ American society die Elite der diesjährigen Absolventen/der amerikanischen Gesellschaft n
    modifier (sauce, soup) Creme-;
    \cream biscuits cremegefüllte Kekse;
    \cream cake Sahnetorte f;
    to have a peaches-and-\cream complexion eine Pfirsichhaut haben adj
    inv cremefarben vt
    1) ( beat)
    to \cream sth etw cremig rühren;
    \cream the butter and sugar together die Butter mit dem Zucker schaumig rühren;
    \creamed potatoes Kartoffelpüree nt
    to \cream milk Milch entrahmen
    3) ( add cream)
    do you \cream your coffee? möchten Sie Sahne in den Kaffee?
    to \cream sth etw eincremen
    5) (Am) (sl: beat up)
    to \cream sb jdn zusammenschlagen ( fam)
    6) (Am) (fam: defeat)
    to \cream sb jdn schlagen [o besiegen]

    English-German students dictionary > cream

  • 23 Eiweiß

    Ei·weiß [ʼaivais] nt
    1) chem protein
    2) kochk [egg] white, white of an egg;
    \Eiweiß schaumig [o steif] [o zu Schnee] schlagen to beat the egg white until it is stiff

    Deutsch-Englisch Wörterbuch für Studenten > Eiweiß

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См. также в других словарях:

  • schaumig — schau|mig [ ʃau̮mɪç] <Adj.>: aus Schaum bestehend: eine schaumige Masse; eine schaumige Konsistenz; Butter und Eier schaumig rühren (so lange rühren, bis aus der Masse ein Schaum geworden ist). * * * schau|mig 〈Adj.〉 1. mit Schaum bedeckt 2 …   Universal-Lexikon

  • schaumig — schau·mig Adj; 1 aus Schaum bestehend <eine Masse>: Butter und Zucker / Eigelb / Eiweiß schaumig schlagen / rühren 2 mit Schaum: Das Meer / Das Wasser war schaumig …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • schaumig — schau|mig ; Eiweiß schaumig schlagen …   Die deutsche Rechtschreibung

  • schlagen — vermöbeln (umgangssprachlich); verdreschen (umgangssprachlich); züchtigen; verkloppen (umgangssprachlich); versohlen (umgangssprachlich); verprügeln; verwichsen (umgang …   Universal-Lexikon

  • schlagen — schla̲·gen; schlägt, schlug, hat / ist geschlagen; [Vt] (hat) 1 jemanden (irgendwohin) schlagen jemanden mit der Hand oder mit einem Gegenstand, den man in der Hand hält, (mehrmals) kräftig treffen, um ihm wehzutun <jemanden mit der Hand, mit… …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Schaum schlagen —   Die Wendung wird abwertend gebraucht im Sinne von »übermäßig angeben; prahlen«: Wer nur Schaum schlägt und wer wirklich etwas kann, das wird sich bald zeigen. Die Redewendung bezieht sich darauf, dass das Volumen einer Flüssigkeit, wenn man sie …   Universal-Lexikon

  • steif — formell; knochig (umgangssprachlich); hölzern (umgangssprachlich); immobil; unveränderlich; unbeweglich; statisch; starr; feststehend; …   Universal-Lexikon

  • Schaum — [ʃau̮m], der; [e]s: lockere, weiche, aus einer Vielzahl von luftgefüllten Bläschen bestehende Masse [die sich aus Flüssigkeiten bildet]: der Schaum der Seifenlauge, des Bieres; Eiweiß zu Schaum schlagen; Haarfestiger wird fast nur noch in Form… …   Universal-Lexikon

  • Biskuitmasse — Biskuitboden Die Biskuitmasse, gleich bedeutend auch Biskuitteig, ist eine lockere Masse aus geschlagenem Ei, Zucker und wenig Mehl, die für feines Gebäck und Torten verwendet wird. Inhaltsverzeichnis …   Deutsch Wikipedia

  • Biskuitteig — Biskuitboden Die Biskuitmasse, umgangssprachlich Biskuitteig, ist eine lockere Masse aus geschlagenem Ei, Zucker und wenig Mehl, die für feines Gebäck und Torten verwendet wird. Inhaltsverzeichnis 1 …   Deutsch Wikipedia

  • Schlagsahne — Schlagobers (österr.); Schlagrahm * * * Schlag|sah|ne [ ʃla:kza:nə], die; : (zum Schlagen vorgesehene bzw. steif geschlagene) süße Sahne: ein Stück Torte mit Schlagsahne. Syn.: ↑ Schlagobers (österr.). * * * Schlag|sah|ne 〈f. 19; unz.〉… …   Universal-Lexikon

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