-
21 посолить
сов. В1) salare vt, mettere del sale (in qc)2) ( засолить) salare vt, salamoiare vt (a)посолить огурцов — preparare cetrioli in salamoia -
22 рассол
-
23 соленья
мн.( продукты) salume m; salsume m уст.; prodotti in salamoia -
24 pesce
pésce m 1) рыба pesce di mare — морская рыба pesce d'acqua dolce — речная <пресноводная> рыба pesce angelo v. squadro pesce gatto — аммур, карликовый <американский> сомик(- кошка) pesce mola — луна-рыба pesce pilota — рыба-лоцман pesce prete v. nasello I pesce ragno v. trachino pesce rondine — летучая рыба pesce sega — пила-рыба pesce spada — меч-рыба pesce spatola v. spatolaria mercato di pesce — рыбный рынок pesce lesso [fritto] — отварная [жареная] рыба pesce congelato [surgelato] — мороженая [быстрозамороженная] рыба pesce secco [affumicato, in salamoia] — вяленая [копчёная, солёная] рыба pesce in bianco — отварная рыба с лимоном spinare il pesce — разделать рыбу ( вытащить кости) c'è pesce da tirar su fam — здесь есть чем поживиться, здесь рыбка водится 2) tip «козёл» ( пропуск слова в наборе) 3) (P) pl Рыбы ( созвездие)¤ pesce grosso — важная персона, «шишка» pesce nuovo scherz а) простак б) странная птица, странный человек pesce d'aprile — первоапрельская шутка, первое апреля essere un pesce fuor d'acqua — чувствовать себя не в своей тарелке, быть выбитым из колеи non saper che pesci pigliare — не знать, на что решиться buttarsi a pesce — не раздумывать, ринуться на что-л prendere a pesci in faccia — плевать в лицо, третировать mandare a ingrassare i pesci — послать рыбам на корм, утопить fare il pesce — молчать как рыба, играть в молчанку fare il pesce in barile — держаться в стороне, быть равнодушным наблюдателем i pesci grossi mangiano pesci piccini prov — большая рыба маленькую целиком глотает chi dorme non piglia pesci prov — под лежачий камень вода не течёт; без труда не вытащишь и рыбку из пруда il pesce comincia a puzzare dalla testa prov — рыба с головы гниёт costa più la salsa che il pesce prov — ~ игра не стоит свеч -
25 oliva
-
26 salume
сущ.общ. колбаса (èç ñùèíèíû; spec. al pl., prodotto alimentare ricavato dalla lavorazione della carne suina, sia salata, aromatizzata e stagionata, sia triturata e insaccata; qualsiasi cibo conservato sotto sale o in salamoia) -
27 acciuga
f.1.анчоус (m.), килька, хамса2.•◆
stretti come acciughe — как сельди в бочкеè magra come un'acciuga — она худая, как щепка (плоская, как стиральная доска)
-
28 cetriolo
m.огурец; (dim.) огурчикdi cetrioli — огуречный (agg.)
-
29 fungo
m.1.2.•◆
fungo atomico — атомный гриб (грибовидное облако)crescono come funghi — они растут не по дням, а по часам
le case spuntano come funghi — дома растут, как грибы
-
30 giardiniera
-
31 oliva
f.маслина, оливкаd'oliva — оливковый (agg.)
-
32 ACCIUGA
-
33 FITTO
-
34 PIGIARE
-
35 STIPATO
-
36 STRETTO
agg e mstretti coinè acciughe (in un barile или in scatola, nella salamoia)
— см. -A78stretto alla cintola (или di cintolo, di cintura)
— см. - C1936— см. - M129— см. - C257— см. - M492— см. - M1573— см. - R363— см. - B850con la bocca stretta (a cuore)
— см. - B851— см. - C3217— см. - D147— см. - M492- S1940 —— см. - C3238— см. - M549— см. - P2396— см. - C2894essere di maniche strette (или di manica stretta, stretto di maniche)
— см. - M396— см. - B892— см. - G913— см. - B1044— см. -A1261largo di bocca e stretto di mano (тж. largo a parole, stretto a fatti)
— см. - L168napoletano, largo di bocca e stretto di rnano
— см. - N11— см. -A382la più stretta è la via del vero
— см. - V520se ti trovi dal bisogno stretto, prima che da altri vai dal poveretto
— см. - B784stretta (è) la foglia e larga la via; dite la vostra che ho detto la mia
— см. - F974— см. - L955
- 1
- 2
См. также в других словарях:
salamoia — /sala mɔja/ s.f. [lat. tardo salemoria o salmuria, comp. di sal sale e muria sale pestato e sciolto ]. [soluzione acquosa salina usata per la preparazione e conservazione di alimenti: preparare la s. ] ▶◀ (non com.) muria. ▲ Locuz. prep.: in… … Enciclopedia Italiana
salamoia — sa·la·mò·ia s.f. 1. CO soluzione acquosa di sale comune più o meno concentrata, usata spec. per la preparazione o la conservazione di alimenti | fig., estens., cibo eccessivamente salato 2. BU scherz., mare 3. TS tecn. negli impianti frigoriferi … Dizionario italiano
salamoia — {{hw}}{{salamoia}}{{/hw}}s. f. Soluzione acquosa concentrata di sale da cucina per conservarvi olive e altri alimenti … Enciclopedia di italiano
salamoia — pl.f. salamoie … Dizionario dei sinonimi e contrari
muriatico — mu·rià·ti·co agg. TS chim. solo nella loc. → acido muriatico {{line}} {{/line}} DATA: av. 1642. ETIMO: dal lat. muriatĭcu(m) messo in salamoia , der. di muria salamoia … Dizionario italiano
muria — / murja/ s.f. [dal lat. muria acqua salsa, salamoia ], non com. [soluzione acquosa salina, usata per la preparazione e la conservazione di alimenti] ▶◀ salamoia … Enciclopedia Italiana
Ferreri, Marco — (1928 1997) Milanese filmmaker Marco Ferreri started his career as a director in the Spanish film industry, with three films that had a strong impact on young directors, and which are seen as an adaptation of the neorealist perspective to… … Guide to cinema
Ferreri, Marco — (1928 1997) Actor, producer, and director. One of the most iconoclastic directors of Italian postwar cinema, Ferreri began his film career in the early 1950s by collaborating on the production of current affairs documentaries. After acting as… … Historical dictionary of Italian cinema
bariglione — ba·ri·gliò·ne s.m. 1. RE tosc., grosso barile per conservare pesci in salamoia, olio e altri generi alimentari 2. TS st.milit. botte contenente sostanze esplosive che veniva gettata dalle mura contro i nemici assedianti {{line}} {{/line}} DATA:… … Dizionario italiano
cappero — càp·pe·ro s.m. 1a. TS bot.com. arbusto cespuglioso del genere Cappero (Capparis spinosa) che cresce spontaneamente in alcune regioni calde dell Europa, dell Asia e dell Africa, con foglie piccole e fiori grandi e rosati | AD bocciolo di tale… … Dizionario italiano
cetriolo — ce·tri·ò·lo s.m. 1a. AU frutto commestibile di forma allungata, con buccia verde e polpa bianca e carnosa, che si mangia fresco o conservato: cetrioli sottaceto, in salamoia; insalata di cetrioli 1b. TS bot.com. pianta rampicante del genere… … Dizionario italiano