salaisons

См. также в других словарях:

• Salaisons — Salaison Pour les articles homonymes, voir Salaison (homonymie). La salaison est la conservation de la nourriture avec du sel. Ce procédé se rapproche de l utilisation de saumure, mais utilise du sel sec plutôt que de l eau avec une forte… …   Wikipédia en Français

• saloir — [ salwar ] n. m. • 1376 sens 2; de sel 1 ♦ (1631) Anciennt Coffre ou pot à sel. 2 ♦ Coffre ou pot destiné aux salaisons. 3 ♦ Pièce où l on fait les salaisons. ● saloir nom masculin (de saler) Autrefois, coffre de bois dans lequel on conservait le …   Encyclopédie Universelle

• salaison — [ salɛzɔ̃ ] n. f. • 1670; de saler 1 ♦ Opération par laquelle on sale (un produit alimentaire) pour le conserver (⇒ saloir). Salaison des viandes, du poisson. Salaison par l emploi de saumure. 2 ♦ (1723; salloison h. XVe) Denrée alimentaire… …   Encyclopédie Universelle

• saleur — saleur, euse [ salɶr, øz ] n. • XVIe; de saler 1 ♦ Personne dont le métier est de saler, de faire des salaisons. Saleur de viandes, de caviar, de choux (fabrication de la choucroute). ♢ Pêcheur de morue, chargé de saler le poisson sur les lieux… …   Encyclopédie Universelle

• Cherbourg — Octeville Pour les articles homonymes, voir Cherbourg (homonymie). Cherbourg Octeville Vue aérienne de l’agglomération cherbourgeoise en mai 2006 …   Wikipédia en Français

• Cherbourg-Octeville — Pour les articles homonymes, voir Cherbourg (homonymie). 49° 38′ 33″ N 1° 37′ 31″ W …   Wikipédia en Français

• Cherbourg Octeville — Pour les articles homonymes, voir Cherbourg (homonymie). Cherbourg Octeville Vue aérienne de l’agglomération cherbourgeoise en mai 2006 …   Wikipédia en Français

• Octeville — Cherbourg Octeville Pour les articles homonymes, voir Cherbourg (homonymie). Cherbourg Octeville Vue aérienne de l’agglomération cherbourgeoise en mai 2006 …   Wikipédia en Français

• Octeville (Manche) — Cherbourg Octeville Pour les articles homonymes, voir Cherbourg (homonymie). Cherbourg Octeville Vue aérienne de l’agglomération cherbourgeoise en mai 2006 …   Wikipédia en Français

• Île-Pelée — Cherbourg Octeville Pour les articles homonymes, voir Cherbourg (homonymie). Cherbourg Octeville Vue aérienne de l’agglomération cherbourgeoise en mai 2006 …   Wikipédia en Français

• Guerre Des Farrapos — Conflits de l Histoire du Brésil Empire (1822 1889) Conflits de l Empire Premier Empire (1822 1831) Guerre d Indépendance 1822 1823 Confédération de l Équateur 1824 Guerre de la Cisplatine 1825 …   Wikipédia en Français