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1 lard
lard [lα:d]saindoux m* * *[lɑːd] 1.noun saindoux m2.transitive verb1) Culinary larder [meat]to lard something with — truffer quelque chose de [quotations, allusions]
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2 lard
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3 lard
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4 fat
(a) (heavy, overweight → person) gros (grosse), gras; (→ cheeks, limb) gros (grosse); (→ face) joufflu;∎ to get or to grow fat grossir, engraisser;∎ she's getting fat elle prend de l'embonpoint;∎ as fat as a pig gras comme un cochon ou un moine;∎ figurative they had grown fat on their investments ils s'étaient enrichis ou engraissés grâce à leurs investissements(c) (thick, hefty) gros (grosse);∎ a fat book un gros livre, un livre épais;∎ a fat wallet un portefeuille bien garni∎ he made a fat profit il a fait de gros bénéfices∎ get this into your fat head mets-toi ça dans la tête une fois pour toutes;∎ I reckon you'll get it back - fat chance! je pense qu'on te le rendra - tu parles!;∎ fat chance you have of winning! comme si tu avais la moindre chance de gagner!;∎ a fat lot of good that'll do you! cela vous fera une belle jambe!;∎ that was a fat lot of good or use! on est bien aidé avec ça!;∎ a fat lot of difference that has made! ça a bien avancé les choses!;∎ a fat lot of good it did him! ça l'a bien avancé!, le voilà bien avancé!;∎ a fat lot he cares! il s'en fout pas mal!;∎ a fat lot you know about it! comme si tu en savais quelque chose!;∎ it's not over till the fat lady sings il ne faut jamais perdre espoir□2 noun∎ rolls of fat des bourrelets mpl de graisse(b) Cookery (on raw meat) graisse f, gras m; (on cooked meat) gras m; (as cooking medium) matière f grasse; (as part of controlled diet) lipide m;∎ we are trying to eat less fat nous nous efforçons de manger moins de matières grasses ou corps gras;∎ this margarine is low in fat cette margarine est pauvre en matières grasses ou allégée;∎ beef/mutton fat graisse f de bœuf/de mouton;∎ pork fat saindoux m;∎ fry in deep fat faites frire;∎ fry in shallow fat faites revenir;∎ to live off the fat of the land vivre comme un coq en pâteengraisser;∎ figurative to kill the fatted calf tuer le veau gras►► familiar figurative fat cat (rich, prosperous) richard m; (in industry) = personne touchant un salaire extrêmement élevé de façon injustifiée;fat content (teneur f en) matières fpl grasses;fat intake ration f de corps gras;Agriculture fat stock bétail m d'engraissement -
5 lard
lard [lɑ:d]1 nounsaindoux m;∎ familiar he's a tub of lard c'est un sac de graisselarder;∎ figurative an essay larded with quotations une rédaction truffée de citations
См. также в других словарях:
saindoux — [ sɛ̃du ] n. m. • saïm doisXIII e; de l a. fr. saïm, puis sain « graisse » (lat. pop. sagimen, class. sagina « pâture; embonpoint »), et doux ♦ Graisse de porc fondue. ⇒ axonge. ● saindoux nom masculin … Encyclopédie Universelle
Saindoux — Cet article possède un paronyme, voir : Sindou. Saindoux … Wikipédia en Français
SAINDOUX — s. m. Graisse de porc fondue. Friture au saindoux. Frotter, oindre avec du saindoux … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
saindoux — (sin doû) s. m. Graisse de porc fondue, employée pour les fritures. • La graisse des intestins et de l épiploon, qui est différente du lard, fait le saindoux et le vieux oing, BUFF. Quadr. t. I, p. 305. ÉTYMOLOGIE La première partie du mot… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
SAINDOUX — n. m. Graisse de porc fondue. Friture au saindoux … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
saindoux — nm. => Graisse … Dictionnaire Français-Savoyard
ndoux — saindoux … Dictionnaire des rimes
axonge — [ aksɔ̃ʒ ] n. f. • 1498; amxunge XIVe; lat. axungia « graisse à oindre les essieux » ♦ Didact. Graisse fondue de la panne de porc (⇒ saindoux) utilisée en pharmacie. ● axonge nom féminin (latin axungia, graisse pour les essieux) Graisse de porc… … Encyclopédie Universelle
Mantecados — Stand vendant des mantecaos lors du Salon international de l agriculture 2009. Les mantecados sont des biscuits sablés parfumés à la cannelle et/ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent… … Wikipédia en Français
Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& … Wikipédia en Français
graisse — [ grɛs ] n. f. • craisse v. 1120; lat. pop. crassia, class. crassus → gras 1 ♦ Substance onctueuse, de fusion facile, répartie en diverses parties du corps de l homme (et des animaux), surtout dans le tissu conjonctif sous cutané. ⇒ adip(o) ,… … Encyclopédie Universelle